おめぇはどこげぇ~、カッパを持っていこ!父が怒られた理由は。

今日は、なんといつもの1.4倍の春飛魚を製造。
さすがに母も、「目がえずい。物が見えない。」
疲れはて、目も見えなくなってきた様子・・・

父はカッパを持って加工場をあとにしようとし・・・
「おめぇはどこげぇ~、カッパを持っていこ。」
母に怒られ、苦笑い。

ちょっと多すぎたみたい。
やはり無理は禁物ですね。(>_<)

今朝もM丸さんの春飛魚。
お腹真っ白で、鮮度抜群でした!
鮮度抜群!

量が多かったので、水氷に浸けて
鮮度保持をしながら製造しました。
春飛魚、頭から氷水にダイブです。(苦笑)
水氷に!

今日の飛魚は、前回よりも脂ののりがよかったですね。
上が脂が無い春飛魚。
下は脂たっぷり。お腹の中が真っ白ですね。
脂ののりが違います。

このままでは油焼けしちゃいますので
表面をきれいに洗い終えてから、くさや液に浸けました。
くさや液内の春飛魚、水氷より気持ちよさそうですね。(笑)
くさや液に!

 

製造終了後、先日の入学式でご一緒したRさん宅に
約束の飛魚卵を届けました。

と言っても、
今日の雌はわずか10尾でした。(>_<)

少なくて申し訳なかったのですが
「貴重な物を~」
とお礼に採れたてアシタバを頂きました。
採れたてアシタバ

ありがたいですね。(^O^)
これで今日の仕事は終了。
明朝の準備も終わりましたので、明日は寝坊しないように
早めに寝なきゃ。

体疲れ気味で、正直ちょっと厳しい。(>_<)
あと3週間。
とにかくこの春飛魚シーズンを乗り切らなきゃ。
目標生産量まで、まだ半分。

今年は、なかなか目標数が減りませんね。

 

そう言えば、来週の今頃
ケイはテニスの試合を終え、竹芝に向かう頃かな~

明日から遠征に向け、朝練が始まるそうです。
今週はテニス漬けですね。

個人的には少々遅いような気もしますが・・・(苦笑)
頑張って欲しいですね。

 

ちなみに一年前の日曜日は、ケイに手伝ってもらい
春飛魚の製造をしていました。
不漁で、飛魚が獲れたり獲れなかったり。
注文しても購入できない日がありましたね。

今年は、数千尾は確実に獲ってきますので
本当に助かります。
脂ののりも昨年とは比較にならないほど良いです。

身も厚く美味しい春飛魚。
ぜひ、できたての味をお楽しみ下さいね。

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例年になく、本当に大きいですよ。

今晩も春飛魚漁は出漁。
雨の中頑張っています。

市場に行き、
「漁、休みの日決まってる?」
「明日は休み!」
「そうなんだ~」

明後日はどうかな・・・
明後日出漁してくれると、一番嬉しいんだけど。(苦笑)

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