くさや菌の発酵は、前回以上でした!

今日は午前1時半すぎ起床。
星は見えませんでしたが、風はやみましたね。

くさや菌の発酵は、前回以上でした!

発酵

やはり定期的な製造は違いますね。

そんな今朝は、塩抜き作業を終え

塩抜き

干し作業を行い終了。

午後からは荷造り発送を。
母から
「お店番するかい?」
「大丈夫」
と断ると・・・
まぶたが重くなり~(笑)

さすがに休み無しの製造は疲れました。

ちなみに、補修したくさや汁タンクは
今日から通常使用に。

補修タンク

今のところ漏れもなく完璧。

一度製造で使用したいのですが~
飛魚の漁次第ですね。

昨日は大時化でしたので・・・海況変わるかな~
そろそろ春飛魚、
来て欲しいです!(>_<)

午後から仕事のしょー。
お昼休みに顔を出し
「これから行くから」
「うん」
「帰りは5時半頃かな~」
「う~ん、仕事してるか、走ってるかも」
「了解!」

と言うわけで、
今日は久しぶりに走ってこようと思います!

そうそう、
昨日の北海道は雪だったそうで~

雪

さすがに寒かったでしょうね。(>_<)

そんな北海道では、
知人が北海道水産林務部長に。
あの山ちゃんが・・・

すごいですね。
増毛にいた頃、施設の将来を心配してくれた山ちゃん。
私はあまり役に立てなかったけど・・・
あの時、異動前に来てくれてありがとね。

そして、知ちゃんは留萌で副局長に。
ご夫婦で頑張ってますね。
すごいな~

私も負けないように頑張らなきゃ!(^O^)



 

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