この時期は、
遠慮無く、ご希望をお伝え下さいね。

青ムロくさや製造4日目は「できたて」発送日。
と言うことで、昨晩は加工場で過ごしました。

さすがにこのパターンも慣れてきましたね。
製造一日目:青ムロくさやの製造。
二日目:午前1時半起床でくさや液から上げ干し作業。
三日目:早朝、生干しくさや選び&日中、焼きくさや製造。
    夜から早朝にかけ、できたてくさや選び。
四日目:荷造り発送。

今月予定の製造回数は、あと5回。
明日の製造が終われば、半分終了。
フルマラソンにたとえると、
「ハーフか~」(^O^)

折り返しと思うと、だいぶ気が楽になります。

そんな今日は、「峠走するチャンス!」
と思いましたが、思った以上に仕事はかどらず断念。

外も風が吹いてきたので
「風邪を引いたら大変」(>_<)
と言うことで諦めました。

今週は無理かな~


物流センターで同業者にバッタリ。
「たか~(くさや)乾く?」
「いや~乾かない」
「だよの~脂多いもんの」
「うん、いつもなら0時くらいに終わるんだけど
朝まで(乾燥機)回すから昨日も加工場泊だよ」(笑)

小さめサイズは、早く乾くのですが
大きめサイズは、脂多く深夜から朝乾きます。

お客様のご希望も、小ぶり希望から大きめ希望まで
それぞれなので、「ちょうどいいかな~」(^O^)

くさや

この時期は、
遠慮無く、ご希望をお伝え下さいね。

次の「できたて」発送日は、17日(土)。
ご注文は、こちらです。

ご希望は「備考欄」にご記入下さい。
できればお早めにご注文お願いします。


さて、5回目ワクチン。
接種した上腕に張りがありますね。
今朝、久しぶりに体感トレしたら
腕を上げる度に違和感が。

昨日感じなかったのは忙しかったからですね。(笑)

今も若干違和感ありますが、
それほどの痛みでも無く~
コロナに罹患しないよう気をつけたいと思います。

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