カンパチ、入手しました。

今日は久しぶりの出漁。
港の中には数隻しか残っていませんでしたね。

ちなみにムロアジ漁も好漁で、なんと朝10時過ぎには
制限量を漁獲し帰港。

入札時間は午後1時20分と早かったです!

大きさごとに選別されるのですが
小さい方の1番2番はほとんど無く
また大きい方の5番6番も少なく
3番4番に集中してましたね。

同じ成長群が一気に漁獲されたようです。
当店は、
くさやにして一番美味しい4番サイズを好んで製造しますので
ちょうど良かったです。

さて、今日の写真は驚きですよ。
実は漁協の職員さんにお願いしておいたのですが
「魚屋が買いに来たら優先で持って行かれるから待ってないとだよ。」
と言われ・・・
ムロアジを運び終えて、すぐに市場に行くと。

「ちょっと!」
と、声をかけられ、冷蔵庫に。
獲れたてカンパチ!

なんとお願いしていたカンパチが!(^O^)

明日の製造が楽しみです。

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