クリームチーズとワインが合いそう!

今日は久しぶりの製造お休み日!
と言うことで、朝から溜まっていた事務仕事を開始。

まずは食品衛生養成講習会受講者名簿の整理。
書類を見直すと、「20日までで締め切り。その後追加も」の文字が。

「うわっ!明日までじゃん」
先日、約8割の名簿登録者は伝えてあったたのですが~
慌てて残り受講者を整理し、
「郵便局窓口に出して!」

予約の方にも再連絡。
今日中にはほぼほぼ終えそうです。

こんな感じで、
アンケートの回答や会議出欠の返事等々行っていると~

「すみませ~ん」
とお客様が。

「温泉で一時間ほど地元の方とお話ししたらこちらを紹介されて」
「ありがとうございます」

お土産にくさやを頼まれたそうで~

あまりに迷っているので
「くさやを食べたことは?」
「あっ、食べました。私は食べられましたがこの人は・・・」
「そうでしたか~口元に持って行ったとき鼻につく方はダメな方多いですね」

頷く様子をみながら
「どちらで?」
「○○」
「あっ~それは!」(>_<)

事情を説明し、
「お時間あります?焼いてあげますよ?食べます?」
「はい!いいんですか?」
「ちょっと待って下さいね」

10分ほどして
「はい、これ」
「あれ?香りが違う。燻製に近いかな?」
口元に運ぶと
「あっ~全然違う」

口にできなかったパートナーの方も
二口、三口と続けざまに口元へ

「お店によってこんなに違うんですね~」
「はい!」
「クリームチーズとワインが合いそう!」
「そうなんですよ~」
「でしょ~」(^O^)

「オイル漬けも良いかも」
「そうなんですよ。常温で」
「そう。やっぱり購入しやすいですよね」
試食した途端、盛り上がっちゃいました。

焼き加減を説明し
「これくらいがそうなんですね。ありがとうございます」

長崎の方で鮮魚の直販に携わっていたとのこと。
「軍艦島行きましたよ」
「あっ~長崎は場所により本当に異なるんです。中でも小長井の牡蠣は最高です」
「そうなのですね~調べてみます!」

「長崎小長井牡蠣」でサイトを調べるとこちらが。
地図を見ると、
「あっ、近くまで行ってるけど通っていない」(>_<)
次回行くチャンスがあると良いですね。

満足して頂きとても良かったです。


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