ラジオかなざわ 杉畠さんが、くさや初体験の様子を!

今日は「はっ!」と目覚めた瞬間、時計を確認。
「4時50分。起きなきゃ!」(>_<)
慌てて起床。

外は小雨でしたが、すぐにくさやを焼きはじめました。
今日、明日の二回で焼きくさやを終えることにしたので、どこかホッとしたのかもしれませんね。

くさやを焼きながら、外は雨が降ったりやんだり。
「今日は忙しい天気だな~」
と思いきや、電話の回数も多く・・・

先週、パンフレットを希望したお客様から早速ご注文が。
「久しぶりに食べるので~」
と、焼きくさやをご注文頂きました。

電話を切ると、再びお電話が。
「昔からピリ辛でした?」
「いえ、通常のもありますが。」
「ピリ辛もお願いします。」
「ありがとうございます!」(^O^)

そして、再度お電話が・・・
「もしもし」
「東海汽船ですけど。」
「?。あっ~味噌!」
「はい。」
「すぐに取りに行きます!」

長野の味噌を港止めでお願いしていたので、すぐ底土港へ。
「どこにあるか(コンテナの中)まだ見てないんだけど~」
「これくらいの箱。」と大きさを示してあげると~
「あっ~あった!これ」

こんな感じで、なかなか進まず~(苦笑)
今日は大変でした。

大変といえば~
ラジオかなざわ 杉畠さんが、くさや初体験の様子をユーチューブにアップしてくれました!もちろん、当店のくさやを焼いて。(^O^)

詳しい内容は~
ご覧くださいね。(笑)
こちらです。

杉畠さん曰く、「世界の人にも知って頂きたく・・・」
と言うことで、英語でも紹介して頂いてます。
ありがたいですね。

紹介されている「くさや(2p)」ですが、ただ今、動画より小ぶりサイズの青むろくさやを特別価格500円(税込)で販売中です。はじめての方はぜひお試しくださいね。ご注文は、こちらです。(^O^)

さて、私はと言うと~
明朝、焼きくさや用のくさやを焼いて「焼きくさや」の製造は一段落の予定。本当に長かったですね。来週は、燻製、くさや味噌の製造を経て加工場の大掃除。

8月の「子供」ムロアジ解禁に備え準備が始まります。

備えといえば・・・
今日の東京都コロナ感染者数124人。
50人台から100人台に。100人台から次の増え方はどのくらいになるのでしょう。みなさん、どうか気をつけてくださいね。



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