一年前ここに買いに来て一番美味しかったのに!

昨日は、なんと!
8.4kmジョギングできました~

もちろん心拍数130以下に抑え走ったのですが、
坂道はさすがに厳しく、長友坂はキロ10分03秒。
「歩いた方が速くない?」(笑)

真っ直ぐ坂を駆け上がると、心拍数130以上になるので
「く」の字に左斜めに走ったら、今度は右斜めに。

それも、
「リラックス、リラックス」
そして、
「我慢、我慢」
肺に負担かけないように走りきりました。

8.4km 1時間10分35秒 (8分40秒/km)
70分走れたのですね。

このペースを守れば、特に焦ることもないですね。


焦ると言えば~
今朝は、くさや液タンク全てのふたを開けかき混ぜ作業を。
くさや菌に空気を取込、活性化させました。

そんな作業中
「見学できますかって?」
今日は午後から10名ほどの予約が入ってまして~
「う~ん、困ったな~今なら」

一時間後にいらっしゃるということだったのですが
「見学の方いらしたよ~」
「えっ~もう!」(苦笑)

10分ほど待って頂き、見学説明開始!
午後からの予行練習とスタート。

5分ほどで息が詰まり
「あっ~これは水分補給しながらでないと厳しいな~」
50分ほど説明を終え終了。

今後について
「一人千円でも見学いらっしゃいます?」
「ぼくは来ます!」
「う~ん、今、説明を聞いて頂いたので・・・来る前だったら?」
「こんな風に写真で紹介して~」
「なるほど~」

ヒントを頂きました。(^O^)

もちろん教育のためとか、有料にするには考えるとこあるのですが
伝統産業を継続するための新しい形作りも必要ですよね・・・

お客様をおすすめの昼食店に送り帰宅すると、観光のお客様が。
「くさや無いんですよ~」
「えっ~一年前ここに買いに来て一番美味しかったのに!」
「すみません」(>_<)

お帰りになった後、地元のお客様が。
「やっぱり無いの?」
「ない。。。」
「11月にでるとか」
「えっ~11月になったの?」
「乗組員は見つかったけど、そんな話しだよ」

まさかの11月!
10月分の原料も考えないとですね。
どうしよう~(>_<)

とりあえず、午後の見学も頑張ります!!

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