今日は、午前2時起床。
まさかこの時間に目覚めるとは・・・

今日から期末試験のケイは
リビングの電気を付け、こたつの中で寝てました。(苦笑)

加工場に行くとすぐに、できたてくさやを選び出し
箱詰め作業。

4時過ぎに一段落し、事務所で仮眠をとると
ブ～ン
なんと、蚊！

結局、うるさくて睡眠をとることができず
ムロアジの製造準備を。

くさや液の塩分度数を調整し、すぐに製造できるよう
まな板等の準備を。
後から考えると、この準備のおかげで
なんとかお昼過ぎで製造を終えることができ
午後から余裕を持って、荷造り発送をすることができました。

凪ぎていた天候も、気温が下がり初め雨に。
午後からは風も強まり時化てきました。
昨日、ムロアジ漁が行われて良かった！

実は、昨日も漁模様が悪く
「午後2時まで2ザルくらいしか獲れなかった。」
「うそっ！」
「本気で。それから2時間で獲れた～」

今日の2時でしたら、すでに風が吹き始め
不漁で帰港するところでしたね。

そんな苦労をして漁獲した青むろあじを本日製造しました。

製造してびっくり！
なんと丸々と太って
「今日のムロアジ大きいね。」

暮れように待って頂いたお客様に、ついに連絡するときが来ましたね～
10日のできたては、今年一番の美味しいムロアジくさやができそうです。

ぜひぜひ、はじめての方もお試し下さいね。
キョンパパ、お薦めの「最高級青ムロくさや」商品です。

ご注文は、こちら。

さて、明日も早起きなので
今日も早く寝なきゃ。

雨のため、昨日今日とジョギングもお休み。
今のうちに、体力を回復させなきゃ！