二年に一度の献血は、走る源です。(笑)

昨夜は22時半過ぎに干し上がったくさやの仕分けを終え
帰宅したのは23時前でしたね。

今月も三分の二が終わり
青ムロアジの製造も残り一回。

心に余裕ができたせいか、0時過ぎに寝ましたが
朝6時前には起床!

今日も朝一から、できあがったくさやの真空包装等々
行いました。

早速、くさやを一枚焼くことに。
「何分くらいかな?」
「いつもなら7分くらいだけど、大きいから10分くらいじゃない。」

通常製造するのは、10kgで41尾サイズなのですが
今回のは26~35尾と、大きかった!(>_<)

で、
「焼けたよ!」
とちぎってもらったのがこちら。
できたよ!

「美味しいよね。」
「うん。身の柔らかさが違う。」

あまり大きすぎるとパサパサ感で
旨味に欠けるのですが、
「これなら大丈夫だね。」

このサイズを残りあと一回製造すると
品切れに。
6月からは、焼きくさやの製造が中心ととなります。

 

ちなみに
今月の予定は
今日は、青色申告会の役員会。
明日24日は、食品衛生協会春の衛生点検最終準備&二年に一度の献血に。
25日は、青ムロアジの製造。夜はP連の新旧役員会。
26日は、午前1時起きで製造後、夕方、島民大学委員会。
27日は、夜干し上がり作業。
28日から30日まで三日間、春の衛生点検。
30日は、青色申告会総代会。
31日、PTA小中高連合(P連)総会。

そして、
ついに5月が終わりますね。(^O^)

何よりPTA活動が卒業となり、
会議数が激減します!

 

青色申告会会長のYさんから
「今度から、11月、5月の会議にでとうよ~」
「はい!当日上京でいいのかな?」

時間を確認すると、14時からと15時から。
「昼からだから大丈夫。」

一つ役職が済みホッとすると
また新たな仕事が始まるのですね。

まっ、これも島のためと思えば
エネルギーになりますね。

 

ちなみに6月に入ると
焼きくさやの製造に、食品衛生協会会員全員に
保健所講習会の案内葉書を作成&発送。

昨年は、ハガキ代が上がる前にと
5月に発送しましたが、今年から再び
6月1日販売開始のカモメールにて発送することに。

誰か当選してくれるといいな~
と、密かに祈りながら準備しているのですが
「当たったよ~」
と言う声は聞きませんね。(苦笑)

 

さて、
今日は何日振りかな~
何も考えずに寝むれそうです。

こういう日は滅多にないので
と言うか、二年に一度の献血。
体調不良で、アウトにならないように
体力回復しなきゃ。

ちなみに、献血数値を見て
「やばい!そろそろ走り始めないと・・・」
と、やる気をわかせてくれます。(笑)

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