今日は豊漁!

ようやく凪ぎましたね~
朝港に行くとご覧の通り。
漁港
大半の漁船が出漁してましたね。

明日からの連休で、
朝からご注文の電話とお客様対応に追われていると
漁協から電話が。

「入札、13時20分。」
「は~い。今日は何件?」
「(当店の他に)4件。」
「ラッキー、じゃあ好きなサイズを購入できるね。」
「大丈夫じゃないかな~」

時間を見ると10時。
この時間に制限量を獲って帰港したと言うことは
豊漁だったのですね。

入札する加工場から、入札数量も見えてくるので
価格や、希望のサイズを読みやすくなります。

きれいに干しあがるこの時期に、入札争いもなく
購入できるので、頑張って製造しないと。
風邪どころじゃありませんね。

発送が落ち着いたところで
今日は、食品衛生協会主催の「秋の衛生点検」出欠確認日。
一軒一軒電話を入れて・・・

担当し初めの頃は、「誰だろう???」
という感じでしたが、今では、
「くさやのおさだです!」
と言うと、電話口の方がみな察してくれます。(苦笑)

春は保健所さんと一緒に、200件近くの飲食店をまわりますが
秋は協会の担当者が主に。

民宿やホテル、お弁当屋さん、ラーメン屋さん、焼き肉屋さん。
居酒屋さんにスナック等々。もちろん、くさや屋さんも!

これらのお店は、みな「食品衛生責任者」が必要です。
八丈島ではこの食品衛生責任者の資格が取れる
「食品衛生責任者養成講習会」が三年ぶりに開催されます。

講習会は、11月7日。
申込みは、10月31日まで。
当店でも申込みできますので、ぜひ受講下さいね。

実は・・・
受講資格は17歳以上ですが
今回、八丈高校生は特例で、一年生から受講できることになりました。
16歳のケイも、もちろん受講予定です。(^O^)

今日は豊漁!」への2件のフィードバック

    • 田中様!

      ご指摘頂きありがとうございます。

      田中様の「コメント」のみですと、テレビをご覧になっていない方が
      勘違いされるかもしれませんので、私自身の想いをお伝えしますね。

      家族で富士登山は、息子が三歳の頃から始めました。
      姉が、兄が、そして次姉が島をで
      とうとう末っ子息子が、学生として最後の時を迎えました。

      妻が、「もう一度家族で富士登山したいな。」との希望を
      息子が二つ返事で了承し、今回叶えてくれました。
      (勘違いされる方多いのですが、テレビ放送の企画ではありません。)

      そんな中、頂上での記念撮影で
      一番楽しみにしていた妻がカメラを構え、
      息子と私を撮影してくれた時のことですね。

      笑顔を作りきれない息子に
      「笑えよ~」と、笑って息子の頭を小突きました。
      頂上にて

      その瞬間
      田中様には、「息子の顔を殴るのはどうかなー」
      と感じ取られたのですね。

      人それぞれ、感じ方があると思います。
      私自身は、それぞれの想いを大切にしたいと思いましたので
      今回コメントの返事を書かせて頂きました。

      いつも貴重なご意見を本当にありがとうございますね。

      ちなみにわが家の子供達は
      「小さい頃から殴られたことがない!」
      と。
      それぞれの家族がありますよね。

      田中様のご家族が羨ましいです。

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