今日は青ムロくさやの製造でした。

今日は少し遅れて午前5時半起床しました。
さすがに七日間で68.5kmは少々頑張りすぎましたね。(笑)

今はいろいろな動画や本を参考に自分に合った練習を計画中。
もちろん、メニューだけでなく当日の天候や体調で調整しながらですね。

ちなみに昨夜は
17.22km 2時間7分36秒 (7分25秒/km)
でした。
これまでよりキロ1分遅くなったのは、
●スピードを気にせず、時計を見ないで走ったから。

あまりに疲れて、正直走るのも嫌でしたが
今日から製造&明日以降「雨」予報でしたので練習できない!

仕方なく走り始めました。
無理せず走ったところ、帰宅してびっくり。
なんと1km目は9分13秒。
「こんなに遅かったの!」(>_<)
たぶん時計を見ていたら、
「今日の体調じゃ無理!」と帰宅していましたね。

4kmまでキロ8分台が続き
5km~11kmは、一部を除き7分後半。
12km~15kmは、7分前後。
徐々にペースが上がり、
ラスト2kmは、意識的にペースを上げ5分前半で終了。

こんな感じで良ければ、まだまだ走れそうですね。
いろいろと試しながら走りたいと思います。

そんな今朝は港に行くと、
飛魚船停泊してる。(>_<)

漁船

昨夜はアライケ前で灯りを付けて漁をしていたのですが・・・
イカ漁だったのかな?

今シーズンはもう終わりかもしれませんね。(残念)

で、今日は残り少ない青ムロくさやの製造。
原料もあと一回分しかないので、二回に分け製造しました。

くさや汁

室内気温は21.1度と、発酵には最適温度。
明日の液上げは、午前1時頃かな~

発酵の様子が楽しみですね。
ご注文は、こちらです。

楽しみと言えば、
あと3日!!

【今週の告知です】(^O^)
当店の「生干しくさや」が
ドラマ「先生のおとりよせ」第4話!
で紹介されます!(^O^)

テレビ東京系列(テレビ北海道・テレビ愛知・テレビ大阪・九州放送)
4月29日(金) 深夜0時52分から

ぜひぜひご覧くださいね!
向井理さんと北村有起哉さんが「くさや」を食べるシ~ン♪
楽しみです~

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