今日は17名の見学者が来店!

今日は、たった今、嬉しい連絡が!
と言いましても、詳しい内容はまだ公表できないのですが
当店見学に来てくれたみなさんが某紙に紹介されるそうです。

頑張ってるみなさんを評価していただけるのは
やっぱり嬉しいですね。

そんな今日は、朝から見学者8名が。
くさやを焼き、畑から採ってきた明日葉の上にマヨネーズに一味を添え完成。
待機して待つこと数分。

お店の前に立つ二人の男性に
「見学の方ですか?」
「あっ、はい。これからスタッフみんなきますので。」
「そうですか!中で待って下さい!」
「すみません。。。みんな時間ピッタリに来るもので・・・」
「いえいえ、島時間はのんびりですから、ピッタリなら良いですよ!」(苦笑)
すると、まもなくみなさんが!

「見学時間はどれくらいに?」
「30~40分はかかるでしょうが、今日は20分くらいで!」
「はい!じゃあ、早速!!」

時計を見ると、10時15分。
10時30分過ぎに話し終え、
「時間も無いので、くさや液を見て終わりにします!」

ここから話が盛り上がってしまい・・・
10時45分に終了。

約20分、要点を絞りお話ししましたが
くさや液のお話しはもう少し時間をとらないとダメですね。
お話を聞いてくれたお客様からは
「くさやの事を良く聞かれるのですが、今日の話で説明できるようになりました!」と。(^O^)

お客様にとって、
「楽しいお話し」、「新しい発見のお話し」をできるよう心掛けるのですが、お客様の笑顔や好奇心に触れるとついつい話しが長くなってしまいますね。

11時前には、みなさん次の場所に移動を終え無事終了することができました。

11時半に早昼食にし、12時半から再びくさやを焼きはじめ・・・
13時から来られる9名の見学準備を。
昼食後すぐの見学なので、「試食少なめでいいですか?」との問いに
「初めてくさやを食べる方達なので!」とのことで、午前中と同じ量を準備。

初めての味に
「アジの開きみたい。」
「思ったよりくさくない。」
「柔らかい。」
さすがに試食する量は半分でしたが、初体験して頂きとても嬉しかったです。

午前、午後と全く異なるタイプのお客様でしたが、私自身とてもよい体験をさせて頂きましたね。

さて、明日は午後から『宝物』ブランド戦略事業会議。実は、1回目、2回目と出席できず、今回が初参加。勇気のいる半日になりそうですが、頭真っ白にして参加したいと思います。

まずは、「宝島」と「宝物」の違いを知らないとですね。(>_<)

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