今朝の八丈島は台風15号の強風域に入ったところです。&追伸

おはようございます。
今朝の八丈島は台風15号の強風域に入ったところです。

神湊漁港

お昼過ぎ頃から暴風域に入り15時~18時頃、強い風、雨になりそうです。最大瞬間風速は、午前5時56分、北東の風 20.6mです。これから東の風から南の風に。台風の通過共に変化していきます。

東の風は、上記画像の海側から吹いてくるので怖いですね。南風は三原山にぶつかるのでわが家は助かるのですが、逆に坂上地区の方は直接風があたる事になります。被害が無いと良いですね。

とりあえず、東と南側の雨戸を閉め待機中です。

昨日は、熱中小学校第二回オープンスクールが開催されました。 ホテルニューオータニのパティシエ部門料理長 鈴木薫さんがお話しと実習をして頂きました。

はじめは、鈴木さんのお話し。先輩シェフから褒められた一言が努力の源になったお話しは、とても良かったです。

二時限目は実習。八丈島のバターをはじめ、パッション、小笠原のラム酒などを交え教えて頂きました~

実演

と言いましても、私は一番遠くで見守る方で。キャラメルを交えたソース作りや、バナナの焼き方、クレープや寒天の作り方など、みなさん真剣にメモをとりながら注目していましたね。

で、鈴木シェフが、「これでやめる予定でしたが、試食もあると言うことで~」と何度も焼いてくれたクレープにパッションソースを振りかけたアイスがこちら。あっ、本当なら島のものを使うはずだったバナナも!

試食

これがホテルニューオータニなんですね。

鈴木シェフのすごいところは、公民館にあるものを使って、「本来はグラム数にもこだわってやるんですよ。」とお話しつつ、目分量で自宅でできるスイーツをさりげなく紹介して頂けたこと。

フライパン一つでも深さでこんなに違うんだ~と素人の私にも感じられるほどでしたので、ホテルニューオータニで食するスイーツは別格なのでしょうね。

打合せも交え13時から16時半過ぎまで、熱中小学校オープンスクールに参加しいったん帰宅。夜の懇親会はお断りし、18時10分には七島信用金庫に向かいました。

裏玄関に着くと、「長田さん早いですね~」「すみません。玄関番なので。カバンだけ置かせて頂けますか?」「いいですよ~今日は大島への配信もあるので私が担当しますので。」「あっ、ありがとうございます。」

「くさやはどうですか?」「(夏は)製造しきれないほど売れたのですが、(島全体の)くさや生産量は落ちているので、今後が心配です。」(>_<)

そんなお話をして、裏玄関を開けると車の止まる音が。「来はじめた~」

それから19時半過ぎまで一時間ちょっと玄関番。案の定19時28分頃来られる方もいましたので、長めにドア番をしていて良かったです。

今回の島民大学は、実は今日行う予定だった、山田正幸 特任教授の「中世ゴシック建築はどこから来たか」でした。台風の影響で松本先生の「気候変動と私たちのくらし」 は中止(?)に。

「聞きたかったのに~」という声もありましたので残念でしたね。逆に「かわったのを7時前に聞いて!」と19時10分頃来られる受講者の方も。

台風の影響でみなさんにご迷惑をおかけし本当に申し訳なかったです。受講者数は台風前にもかかわらず、多くの方に来て頂きました。しかも大島へ同時配信していましたので受講者さんは大島にも!

島民大学

私は30分ほど聞けなかったのでたのですが、「ゴシック建設は、時代と共に修理や建築を重ねかわっていったのでは。そんなお話しだったと思います。」と受講者の方から教えて頂きました。

さて、それではお昼まで3時間あるので、この間にたまっていた事務処理を終え台風に備えたいと思います。

追伸
瞬間最大風速
午前5時56分 北東  20.6m
午前9時56分 東北東 23.9m
午前10時31分 東北東 30.4m

午後1時54分。風向きがかわり風が強くなってきましたので、これで帰宅しますね。もうすぐ暴風域に入ります。(>_<)

台風15号接近中

お店前の木々は横殴りです。これでおしまい!

横殴り

再追伸
午後5時22分です。
今のところ瞬間最大風速は
午後2時41分 北東の風 33.8m

午後5時10分の雨雲レーダーでは、まもなく台風が抜けそうですね。早く南風の吹き返しが終わると良いのですが~

午後4時前に停電ありましたが、当店被害なく大丈夫です。

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