何より色つやがいいですね。

今日は生干しくさやが完成!
のはずでしたが・・・
思ったより製造したサイズが小さく、3枚しか取れませんでした。(苦笑)

ほとんどがくさやサイズに適していたのですね。
早速、試食してみると

試食

「あっ、(塩加減が)いい感じ~」(^O^)
何より色つやがいいですね。
一人でぺろりと食べちゃいました。(笑)

ここ最近、明朝まで干し上がるのにかかっていましたが、今日はいつもより少し早めに干し上がりそう。原材料の脂加減でこんなに違うのですね。

って~
もう干しあがり始めました~(^O^)

きれいな干し上がりにびっくり。
これはもったいないな~
ということで、真空パック商品を多めに製造しようかな~(^O^)
サイズ別にいくつか検討したいと思います。

さてさて、そんな今日は防犯協会の役員会。
長テーブルに一人。さらに間隔をあけマスク使用。
こんな生活、早く脱したいですね。(>_<)

昨年度設置した防犯カメラ説明を振られびっくり。
そういえば、なぜか私が事務担当となりそのまま一年。
「今年度もお願いします。」
という会長の一言に、頭を下げるのが精一杯でした。(苦笑)

今年度も9月くらいに、坂上地区防犯カメラ設置の事務手続きを始める予定ですが、コロナ関係でどうなるのでしょうね。

夏祭り中止もささやかれ、ため息ばかりです。

ため息といえば、今日はびっくり。
「〇〇さんから、△△万円振り込まれているけど。」
「えっ~」
「これ間違いだよね。」
「いつ?連絡しなきゃ!」

すぐに電話をすると
「振り込まれていないところがあるかも!」

ですよね・・・
取引に問題なければよいのですが。(>_<)

さて、今夜は残業ですのでこれで失礼しますね。
あっ、できたてのご注文は、こちらです。
次回の製造は、今月末くらいの予定です。
ぜひできたての味をお楽しみくださいね。

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