コバルトブルーのラインが見えますか?

目が覚め、時計を見ると
「4時か。まだ少し早いな。5時くらいかな・・・」
と二度寝したのが間違いでした。(笑)

気がつくと、午前5時半。
「くさや焼かなきゃ!」(>_<)

空には星がたくさん見える割には遠かったですね。
「これじゃあ、流れ星も無理か。」

今年のふたご座流星群は一つも流れ星を見ることはできませんでした。
ちなみに妻は13日(木)のジョギング中
「あっ、流れ星!今の長かった~」
と話したかと思うと
「また流れ星!」

見逃した私。
この違いはどこに・・・

思い起こせば、この時からツキをなくしたのですね。(苦笑)

そんな今日は焼きくさやの製造。
目標生産数が見えてきました。

午前中、配達しながらでしたが
お昼前に製造を終え、午後から真空包装作業。

あと1回分と少し生産すれば
何とか間に合う予定。

残り約二週間、製造予定表はほぼびっしり。
年明け13日(日)がパブリックロードレース。
せめてお正月からレースあけまでは製造お休みしたいですよね。(>_<)

そのためにも年内頑張らなきゃ。

 

今朝は、港に行くとムロ船船もなく出漁!
出漁!

夕方が、獲れるようなので
今頃漁の真っ最中ですね。(16時44分現在)

入札の連絡が来ました!
これから行ってきますね!(^O^)

 

・・・追伸!・・・

入札が終わり、帰宅しました。
ただ今18時55分。

今日はT丸が豊漁!
「まだ水揚げしてる?」
「1tって言ってとうが、1.5tは獲ったあろわ!」(^O^)

これだけ水揚げして頂けると
入札も気が楽で、
「おまえは書きづんよっきゃ。」(笑)
みなさん、私の入札金額を察知しているようで。(爆笑)

用事のある方、
雇われている方は、
遅くなると大変になるので
早めの入荷を希望します。

わが家は両親と妻と四人。
入荷が一時間遅くなっても特に問題は無く・・・

 

気になるのは魚の鮮度のみ!
で、入荷を終え、
ムロアジを見ると、ご覧の通り!

コバルトブルーのラインが見えますか?
入荷!

ズームしてみると、
コバルトブルー

獲れたてのムロアジは、
体にコバルトブルーのラインがくっきり現れます。

通常、ムロアジは鮮度の落ちるのが早いので
お刺身には酢に漬けて食べるのですが~
この状態の時は、
お刺身にしてもそのまま食べられる鮮度の良さです!(^O^)

やはり夕方に、獲れたのですね。
この鮮度の良さは明日の製造が楽しみです。

自由に魚の大きさを選べましたので
中サイズと大サイズを混ぜて購入。
お客様のご希望にも添えそうです!

今日はこの辺で失礼しますね。

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