大変恐れいりますが、1月1日以降のお届けとなります。

昨夜は20時頃帰宅し、晩ご飯、お風呂に入り加工場へ。
午前1時過ぎから、くさや液からむろあじを上げ始め・・・

朝を迎えました。(^O^)

加工場で迎える朝は、今月何回目かな?
すっかり馴れてしまいました。(苦笑)

一年間頑張った「くさや液」。
今日も泡ブクブクで絶好調でしたね。

くさや液

しばらく、製造はお休み。
年明けの予定は未定です。

と言うのも、漁師さん曰く
「10日間くらいは寒気が下りてきてダメじゃね~」

気温が上がるのを待って、製造を再開したいと思います。

冷凍庫の中は、とりあえず先週から頑張ったおかげで在庫に少し余裕が。
ついこの間まで四面の壁が見えるほど空っぽだったんですよ。(笑)

明日は、燻製の製造予定。
準備はできましたので、目が覚めたら開始したいと思っています。

焼きくさやの方は断念。(>_<)
在庫品薄になりましたら、お正月中でも頑張ります!

それにしても今日が無事終わって良かった。
もう少し残業して、今日は帰宅したいと思います。

あっ、明日は30日なんですね。
子供の頃は、餅つきでした。

まだ真っ暗の朝に起こされ、湯気がモクモクたつ中
餅つきが始まっていましたね。

私は身長も小さく、力無かったので、歳の数ついて終わりでしたが。(笑)

熱いお餅を丸く丸めて、最後は水餅を食べて大満足。
そんな朝が毎年恒例の12月30日でした。

いつの頃からか、餅つき機に変わり、更にコロナが・・・一日も早く地域のみなさんが集まり、賑やかな日が来ると良いですね。

今年もあと二日。
悔いの無い2020年にするため、もう少し頑張ります!(^O^)

明日の発送ですが、
飛行機一、二便、欠航決定!(>_<)

強風のため欠航だそうです。
最終便がかろうじて天候調査ですが、貨物制限になるでしょうから年内お届け、厳しそうです。

大変恐れいりますが、1月1日以降のお届けとなりそうです。
もちろん、
年末年始も休まず営業!
商品発送しますよ~

ぜひ、ご注文下さいね。
とにかく「美味しい!」と一番人気の
最高級・青むろくさや!
ご注文は、こちらです。

送料無料中ですので、ぜひご利用下さいね。

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