寝る暇も無い忙しさです。(笑)

昨夜の睡眠時間は!
なんと、9時間!!(^O^)
お布団の中で朝を迎えるのはいいですね。それだけで幸せを感じます。

4月4日(日)朝に突然水揚げされた春飛魚。
今日も朝一番、港に行くと
「あれ、M丸さんの船の止まってる位置が違う・・・」

うねりが高かったので、早く帰ってきたのでしょうね。
「今日は無理かな・・・」

更に港を回ると、R丸さん発見。
「あっ、船が若干沈んでるからからそこそこ獲ってきたな。」

ひとまず安心して帰宅。
製造準備を始め、再度港に行こうとすると電話が。
「R丸、千尾くらいだけどどうする?」
「少しでも切るかな。今すぐ行く!」
「了解!」

港に行くと。水揚げが始まるところでした。
漁師さんに挨拶に行くと
「どうかな~獲れるだけとろんて。」
「よろしくお願いします!」

水揚げを手伝いながら
「何時頃帰ってきたの?」
「12時頃かな~」
「時化てたもんね。」
「はい!トビはキンメに比べ大変。」(>_<)

飛魚漁は夜通しなので、大変ですよね。
なんとか購入数を揃えて頂き入荷!

春飛魚

鮮度も良かったですよ~
真っ白な姿をご覧下さい!

鮮魚

今日はくさやを一タンクに。

くさや

残りは全部塩干しにしました!

塩干し


これで「塩干し」のお客様に自信を持って対応できます。
実はこれまで「くさや」メインでしたので、ギリギリでした。(>_<)

「燻製は?」
と、今日もお客様から問い合わせが。
う~ん
今回は厳しいかな。
次回の製造時に、燻製製造できたら良いなと思います。

ただ今、19時56分。
これからZoomで、
リトウのすゝめ vol:03 ~八丈島&離島マニア編~
に参加予定。

明日も午前3時には始めなきゃ・・・
寝る暇も無い忙しさです。(笑)

次回の「できたて」発送日は15日(木)です。
春飛魚「塩干し」のご注文は、こちらです。

もちろん「くさや」もよろしくお願いしますね。
春飛魚「くさや」のご注文は、こちら
よろしくお願いします!

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