明日からは睡眠時間が日々増えそうです。(笑)

今日は夏至ですね。
一年で一番日が長い!
と言うことで、朝4時過ぎ
神湊漁港

残念ながら小雨模様でまだ暗かったです。(>_<)
明日からは、また日が短くなっていくのですね。

実は、日が昇ると目が覚めてしまい
先日の上京際も、みんな寝ているので
布団の中でじっと、何もできずに辛かった。(苦笑)

もちろん冬は、朝が遅いので
起床も遅く、寝坊気味。

まるで野生の動物みたいですね・・・

と言うことで
明日からは少しずつ朝寝坊生活?
になる予定です。

 

さて、今日は午前中くさや製造。
午後からは、保健所講習会に行ってきました!
ちょうど家を出ると大雨。
これは出席者少ないな・・・
と思いましたが、予想以上に多くて良かったです。

来週も、もっと増えると良いのですが~
どうかな~

ちなみに東京都の食中毒発生状況を見ると
26年度は少なかったのですが
昨年27年度は、事件数149、患者数2258
といずれも約1.5倍に急増!

病因物質はもちろんノロウィルスが第1位。
第2位はカンピロバクター。
第3位は、事件数ではアニサキス
患者数ではサルモネラでした。
気をつけないといけませんね。

注意深い点は、ノロウィルスの原因食品。
昨年の講習会では、
「以前はノロウィルスと言えばカキと言われていましたが・・・」
なんてお話しでしたが
今年の原因食品第2位は、なんとカキ!

なんでもカキブームで、加熱用のカキを生カキで
出したとか。

加熱用のカキと、生カキようのカキでは
元々育てる場所から別なので、いくら新鮮でも加熱用のカキは
生で食べられませんので注意して下さいね。

たしか、加熱用のカキは沿岸近くで飼育するため
生活排水の影響を受けノロウィルスが多いとか。

生カキようは、生活排水の影響を受けない沖合で
飼育し、更に殺菌海水で除菌していたような・・・
記憶があります。

 

記憶と言えば、最近物忘れが多くて。
昨日も、Hちゃんに島唐辛子をあげるつもりが
すっかり忘れ・・・

更にきんぼしを見せてあげるつもりが
全く忘れ・・・

かなり重傷かも。(笑)

明後日は、梱包が多いので
間違えないようにしなきゃ。

それにしても今日も飛行機全便就航!
すごいですね。
二便は大雨のため、予定より40分ほど遅れて到着したと思います。

昨年は就航率90%を切ってしまいましたが
今年はだいぶ高くなりそうですね。

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