灰分って何だかご存じですか?

今日は朝一番、発送用の荷造りをし!
「9時から見学のお客様来るから~」
「何人?」
「7人。」
「2枚でいい?」
「いいと思う。」
30分前に試食用のくさやを焼きはじめました。

「あっ、車来た。もう来たのかな?いや一人だから違うか~」
「こんにちわ!」
「あれ?!」
「今日の見学に・・・」
「えっ~なんだ!Mくんって言ってくれたらすぐわかったのに!!」
「いやいや、あえて言わずに。」(苦笑)

子供達が小さいときからお世話になった焼き肉屋さんでした。
「私も初めてなので、ご一緒していいですか?」
「ぜんぜん大丈夫。」
この春には、島をご家族で出るそうで
「寂しくなる!!」(>_<)

しばらくして、電話が鳴り
「あっ、お店わからないかな?」
外に出てみると、100m先に停車した車が見え
大きく手を振ると、すぐに気づいてくれましたね。

で、朝9時から見学スタート。
気温も低く、お子様もいましたので
30分くらいかな~
なんて思いながら話し始めたのですが・・・

まもなく試食用のくさやが出来上がり
「せっかくなんで、焼きたてを食べて下さい。」
「あっ、おいしい。」
「柔らかい!」
「食べやすい。」
何より、
「うちの子が全部食べちゃうよ~」
はい、お子さんが夢中で食べてくれました。(^O^)

実は新島にもいたことがあり、くさやを食べていたそうです。
八丈島産くさやと新島産くさやの違いを興味深く聞いてくれましたね。

雨が降っていたこともあり、
動画を含めながら、のんびり説明していくと
飛魚が飛ぶ姿を見て歓声が。(^O^)

そうか~
視覚の説明はこんな時わかりやすい!
改めて気づきました。

ただあまり詳しく踏み込むと、お子さんも飽きるので
できるだけ、表面的なお話しを。
深みには欠けるのですが、あっという間に時間は過ぎ
時計を見ると、9時55分。

寒さも感じてきたので
「こんな感じで~」
「ありがとうございます。ここでも直接買えますか?」
「はい。店舗の方で。」
店舗の方でご購入頂いてる間、加工場に残っていた方から

「カルシウム多いですね。」
「はい、アジの開きの約25倍あります。」
「灰分も多い。灰分って?」

実は答えられず・・・
調べました。(苦笑)

燃やした後に残る灰ですが、灰の中には カルシウム・鉄・リン・ナトリウム・カリウム・マグネシウムなどがふくまれます。 体を作る材料として大切で 、
歯・骨・血液・内臓などにふくまれているそうです。

次回からはすぐ答えられるように、もっと勉強しなきゃ。(苦笑)

そんな見学が終わり、今日のノルマは達成。
と言うことで、本格的にホームページの見直しを検討。
テーマは決まりましたので、後は具体的に中身の検討を。
時間軸を中心に、わかりやすくまとめられたらなと考えています。

そんな時一本の電話が。
テレビ関係者の方で「八丈島で撮影しまして・・・」
「ありがとございます。」
「いや、そちらで撮影していないのですが、ホームページを見まして・・・」
何か申し訳なさそうな、言いにくそうな、そんな気配を感じたので
「あっ、画像とか大丈夫ですよ。島の宣伝になりますので。」(苦笑)
「本当ですか。ありがとうございます。」

八丈島を宣伝して下さるのですから、私の画像なんて。
検索してくれるだけで、嬉しい限りです。

そんなことも含めて、もう少しわかりやすく、伝えやすいホームページにしたいなと考えています。
と言うか・・・時代のスピードが速すぎ。
今のホームページを作ったときのテーマと、今のテーマを見直すと、画像の配置等々洗練され、まるでプロの作品。素人の限界を感じますよね。

実は昨年、プロの方に「長田さんなら作ってもいいですよ。」と声をかけて頂いたのですが、数十万円もお金を掛けるわけにもいかず・・・
その時に、そろそろ作り直さなきゃと気づきました。

春飛魚シーズンが始まる前に、ちょっと気合い入れたいですね。
明日上京予定でした妻が、雪の心配もあり本日最終便で上京することに。
羽田経由千歳行きも変更できたので、夜には北海道!

一人で時間も作れるので、コツコツ頑張りたいと思います。

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