今日は午前2時半起床!
玄関開けると、流れ星が!
「あっ~ふたご座流星群だ!」
一気にテンション上がりました!!(^O^)
加工場に行くまでの間、夜空を見上げていると
なんと5個も見つけました!
まだまだ見ていたかったのですが
「生干し選ばなきゃ!」
乾燥機から柔らかめ&大きめくさやを選び~
「注文分、間に合った!」
更に、くさや液室に行くと
「うわっ!」
くさや液室12.8度と低いのに、
この発酵!!(^O^)

すごすぎますよね。
液からムロアジを取り上げ、塩抜き作業。

目を見てください!
獲れたては鮮度抜群ですね。

このムロがたくさん獲れるとよいのですが・・・(>_<)
更に、くさやを焼き焼きくさやの製造。
早朝から休む暇無しで~
12月らしくなってきましたね。
そんな時に限って、
「プリンターの調子がおかしい」
ノズルのクリーニングや、ヘッドの調整等々試していると
「あれ、プリンター認識しなくなっちゃった」
パソコンの設定からプリンターを確認すると認識されていないのですが・・・
「まっ、印刷するからいいか!」
更に
「プリンターのプロパティきれいにすると、ノズル詰まりでも大丈夫らしいよ」
早速実行すると、
「ホントだ!しかも読みやすい!」(^O^)
とりあえず、対応できることがわかりホッ。
晩ご飯を食べ、続きやりますね。
今日はここまでです。
「できたて」くさやのご注文はこちらです。
ムロアジ漁は今月で終了。
ご注文は、お早めにお願いします!
あっ、今晩のふたご座流星群。
15日午前3時過ぎから15日夜明け前
が見所だそうです!