静岡沖産のムロアジを使用して販売再開しますね。

今朝もムロ船出漁したのですが~
14時33分、連絡が。

「獲れずに帰ってきた~」(>_<)
「そうなんだ~連絡ありがとう」

一回目の出漁が、3ザル(約100kg位?)
二回目が、半ザルで水揚げ無し。
三回目が、55kg。
そして今日、水揚げ無し。

12月のお歳暮販売に向け、
さすがに製造を重ねていかないと間に合わない。(>_<)

と言うわけで、静岡沖で漁獲されたむろあじを
九州から取り寄せ、本格的に製造開始しました。

むろあじ

5日に量を控えめに製造したところ、
お客様から「美味しい!同じやつある?」と大好評!(^O^)
「これなら大丈夫!」と判断しましたが
島の漁師さんが獲るむろあじが優先と、漁模様を見ていました。


不漁原因の第一は、水が透明すぎることだそうで~
海が濁り始めるには水温が下がらないと!
自然相手なのですぐには難しそう。(>_<)

大変申し訳ございませんが、
しばらくは静岡沖産のムロアジを使用して販売再開しますね。

ご注文は、こちらです。(^O^)
発送は、14日(月)の「できたて」日からです。

お急ぎの方はお知らせ下さいね。


とりあえず、くさや液につけ終わり~
「疲れた~」

くさや液

両親に手伝って頂き、なんとか終えることができました。
アイランダー前に、もう一度製造したいのですが~
無理かな~(>_<)


そうそう、今日は朝から救急車が4往復。
わが家から200mほどの交差点で事故だったそうで・・・
車の運転、気をつけないといけませんね。(>_<)

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