塩抜き作業中、東京都食品衛生協会さんからお電話が。
7日に迫った食品衛生養成講習会についてです。
受講募集の窓口として対応してましたが
あと二日。
教材準備等のため、受講数の最終確認をしました。
受講予定数は、現在の所80名。
3年前が100名でしたので、少し見劣りしますが
今回は、高校生も対象にした初めての取り組みでしたので
正直、良く集まったな~
と。
明日は午後から会場設定。
春から準備をしてましたので、ここまで来て
ホッとしました。
受講のみなさんが、八丈でお店を始めるきっかけに
なってくれると嬉しいですね。
もちろん、わが家の末っ子ケイも受講します!(^O^)