今日は午前3時過ぎ起床！
昨夜は早めに就寝し正解でした。(^O^)

いつもより一割増しの生干しくさやを一枚一枚選び
燻製の製造準備を。

やはり「できたて」は銀色の艶が違いますね。
輝いています♪

薪に火をつけ～

一気に火力を上げます。

実は・・・
火をつけようとガスバーナーを握りしめると
「あれ？いつもより火力弱いな～」
更に握りしめると
ガスが漏れ、
チョーびっくり！

あわてて、ガス缶から手を離し
足で火を消すと
ガス缶と、バーナーが外れ消沈。

バーナーが緩んでいたようです。(>_<)
「危なかった～」
使用前には気をつけないとですね。

初めての出来事に朝からびっくりでした。

燻製はというと～
ご覧の通り、黄金の輝きですよ～(^O^)

身の方は

たまらないですね。
脂ののりも最高で、早速試食しました！
マヨネーズと一味は、相性バッチリ。
美味しかったです！

青むろあじ燻製のご注文は、こちらです。
二枚入りは、こちらになります。
ぜひお楽しみ下さいね。

そして、いよいよ明日は待ちに待った
青ムロくさや、「できたて」発送日です。

できたて希望のお客様が日に日に増え～
わが家の恒例行事になりつつあります。(苦笑)

青ムロくさやのご注文は、こちらです。(^O^)
お薦めです。

お薦めと言えば、
当店のくさや味噌を紹介していただいてる「食文化」さんが
本日テレビで紹介されます！

「日経スペシャル　カンブリア宮殿」(テレビ東京)
「日本の’’うまいもん’’を届ける！グルメ通販の仕掛け人」
なんだかすごいサブタイトルですね。(^O^)

今晩、11時06分～11時55分です。
忘れずにご覧くださいね。

当店にいらした井上さんは出演しないのかな～

ちなみに「食文化」さんに紹介いただいてる
当店のくさや味噌は、こちらです。
外部サイト「豊洲市場ドットコム」になります。(^O^)

今日は商品紹介ばかりでしたね。(苦笑)

さて、今日も東京マラソンに向け
夫婦で軽く走って来ま～す！