100周年記念

昨夜は、PTA役員会終了後
ミクママとくさやの干し上がり作業。
一段落したのは22時半過ぎでした。(>_<)

寒さと共に身が締まってきましたので
ムロアジの干し上がり時間が早くなってきましたね。

初めに乾くくさやは
噛めば噛むほど味が出るくさやに変わりつつありますね。

今朝は、年明けのお祭りで予約頂いた
真空包装作業を。
今年も残りわずかになってきましたね。

荷造り発送を終え、一息つくと
「あっ。」
なんと、こんな物が届いてました。
封書

そうです。
あの注文殺到で発送が遅れに遅れたSuciaです。(^O^)

封を開けると
Suica

確か、まだミクが上京する前。
2月1日だったかな~
待つこと10ヶ月半。
長かった~

さて、12月に入り動きっぱなしの乾燥機も
今朝ようやくストップ。
静かな加工場の窓を開け換気をしました。

相変わらず、外は晴れたり曇ったり雨が降ったりと
忙しい天候の上、寒気が。

明日は最高気温15度くらい。
風もだいぶ落ち着き、明後日には18度予想。
そろそろムロアジ漁も再開しそうですね。

年末に向け、12月下旬の製造再開もすぐのようです。

ちなみに、明日は
朝日が昇ってから起きても大丈夫。
毎朝真っ暗の中起きてましたので
今晩、朝まで眠れるかちょっと心配です。(苦笑)

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