13日(日)の予報がはっきりしてきました!

今日は朝4時半頃目覚め~
5時前には起床しました。

なんとかして欲しい~
と思うほど、口内炎は大きく
参りました。(苦笑)

 

そんな早起きの今日は、朝から自分の時間が
たっぷり。
日中は、電話やお客様対応等で
どうしても仕事半ばに。

これはチャンスと、昨日有言した
今日のノルマを書き出し
一個ずつ消化。

全ては無理ですが、今のところ順調です。(^O^)

 

そんな今日は何を行ったかと言いますと~
パブリックロードレース大会用の提供くさやを準備。

加工組合では各業者2kgに決まりましたが
大きいサイズ3kgと、小さめサイズ2kg
計5kgを、組合長のもとに届けてきました。

大懇親会の席で、提供されますので
ぜひご賞味下さいね。

 

更に、先日保健所さんから指摘されました
点検表の再構成と、文章の修正を行い
2019年版食品衛生管理要綱を作成。

点検表にまだ煩わしい部分があるので
その当たりをすっきりさせるのが今年の目標かな・・・

事故が起きたときには、貴重な資料になるので
自分が記入しやすいものにしていきたいですね。

 

そうそう
午前中には、明日の撮影打合せでKさんが。
「製造は・・・」
と聞かれ
「あっ、明日は無理です。。。」(>_<)
「少しだけでも・・・」

さすがにハーフマラソン前日に
水仕事をするわけにも行かず
と言いますか、製造すると深夜起きなので
走ることもできず・・・

電話の段階で、意思疎通ができてなく
大変申し訳ない思いが。

そんな中で
できる限りの製造ぽい風景と
七輪でくさやを焼く様子や
製造のこだわりを撮影することに。

これからそんな準備をする予定です。

 

午後からは、実家から布団を借りてきたりと
明日から民泊状態になるわが家の準備も。

気になる13日(日)の気象庁予報は
北東の風 くもり一時雨 波2.5mのち2m 最低気温8度 最高気温13度
に。

明日12日朝から13日明け方に掛けて雨予報ですね。
低気圧が早く過ぎてくれると
13日は思ったより天気回復しそうです。

 

あとは完走できるかどうか。
目標は、1km 7分30秒ペースで
2時間40分位かな~

全く自身ありませんが
そんな感じでゴール目指したいと考えています。

ちなみに、
昨年は、2時間54分29秒
平均ペース、8:10分/km

一昨昨年は、2時間33分39秒
平均ペース、7:16分/km

この間くらいと言うことで。(苦笑)

前半焦らず、後半粘れるように
ですね。

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