今日は東京都Eマーク検査日

今日は東京都認証商品Eマーク検査日。
東京から担当者が来られます。

検査内容は
1.認証後の変更有無
2.製造・管理の確認
1)保健所発行の食品衛生監視票
2)製造、製造方法、工程、原材料等
3.認証基準、品質基準を満たしているか
主原材料の産地証明
4.表示等の確認
5.要望意見等

簡単に説明すると
あらかじめ
保健所さんに施設点検して頂き、点数をつけてもらいます。(今回は94点/100点満点)
漁協さんからは飛魚、ムロアジの入荷証明書をもらいます。
上記書類の他に
販売している、商品の包装、Eマーク等の表示確認
製造場の確認等をしてもらいます。

手続きの関係上、当店はほぼ毎年来られるので
準備だけでも大変。(>_<)

でも逆に毎回来られると覚悟していますので
整理整頓を心がけるよう気をつけています。

もうまもなく来られると思うのですが・・・

あっ、
Eマークについては、こちらです。

終わり次第、税務申告の準備はじめなきゃ。
そうそう
原稿も二つほど書き上げないと。

無事、地域の葬儀も終わりましたので
気合いれて頑張ります!

葬儀といえば~
昨日、火葬場から海を眺める方が多く
話を聞くと
「御蔵島がぼーく見えろわ。(大きく見える)」
早速見に行くと、
「ホントだ~」

こんなに大きく見える御蔵島は初めて。
「隣にちぃっちゃく見えるのが三宅じゃね~」
なんと三宅島まで。

「けいは(今日は)、八丈富士に登れば富士山が見えるかもしれんなきゃの。」

まだ八丈から富士山を見たことないので、いつかは自分の目で見てみたいですね。
ちなみに、今日の水平線は
水平線

青空でしたが、
霞んで何も見えませんでした。(>_<)

 

やった!
Eマーク検査、無事終了しました!(^O^)