春飛魚の製造が本格化する前にやる事はこれですね!

今日は朝からできたて青ムロくさやの干し上がり作業に追われました。
いつもより100kg多く製造しましたので、乾く時間も深夜から早朝にと
いつもより遅かったですね。

1kgずつ計り包装を終えたのは、なんと11時を過ぎていました。(>_<)
包装終了

明朝は7時50分までに加工組合に配達。
さすがに明日のクロネコヤマトさんと郵便局は忙しくなりそうです。

 

製造が一段落し、これからは5月のGW開けまで春飛魚くさやの製造が
中心となります。
当店の春飛魚はお腹の白さが特徴なので、干す網も綺麗にしないと~
早速、水タンクにつけ汚れを浮かします。
網洗い

夕方にはご覧の通り。汚れが浮いてきました。
汚れが取れてきました。

明日24日、明後日25日と網洗浄作業を行い、明明後日26日から
いよいよ春飛魚の製造が本格化します。

今年は昨年より25%増しで製造予定。
時化模様、漁模様、他の加工場との注文兼ね合いで製造量が異なりますので
豊漁が続くことを祈るばかりです。

これからは一ヶ月は、春飛魚のできたてを発送しますので
東京都知事賞受賞の逸品!
ぜひお楽しみ下さいね。

ご注文は、こちらです。

 

今日は八高の進級会議。
「ただいま~」
と帰宅したケイに
「進級できた?」
「えっ?あっ。うん。いや、学校から電話が来てなければ大丈夫!」(苦笑)
「きたきた!さっき学校から来てたよ~」(笑)

今のところ、連絡は無いようですので大丈夫ですね。

製造が一段落したところで、昨日から父が畑で働き始め・・・
自宅に帰るとびっくり。

風よけのモチノキはばっさり切られ
見晴らしがめちゃくちゃ良くなりました。(苦笑)
モチノキ

そう言えば、以前は玄関から灯台が見えてたな~
と思い出しました。
灯台!

きれいに咲き始めたブーゲンビリアは、見る影も無く
切り刻まれ、幹のみ・・・
これって、花咲くまで大きくなるのかな???
ブーゲンビリア

ここまで切らなくても良いのですが・・・
やられました。(笑)

母はそんなことを察知してか、自家製のビワの実を早めに収穫。
こんなにたくさん収穫できました。
こんなに採れました。

そういえば~
昨日、ANAのシステムエラーで欠航でした飛行機。
今朝4時30分に復旧したようです。
22,23日の航空券は手数料を頂かずに払い戻ししますのでご注意下さいね。

それにしても400便?も欠航するなんて
システムエラーって怖いですね。

ちなみに当店も昨年5月にサーバーエラーで一週間ほど
ホームページの更新がスムーズにできませんでした。
それをきっかけにサーバー変更をしたのですが
旧サーバーは今年9月にサービス終了が決定。

早めにサーバー変更の決断をして良かったです。
姉妹(旧)サイトも、こちらに移行済みですので
どうかよろしくお願いしますね。

そうそう
第69回八丈高校入学式が4月8日に。
来賓案内に出欠を悩んでいましたが、会長より
「できれば出席を・・・」
取り急ぎ「出欠」でFAXしました。

ふと思ったのですが、今年の卒業式は66回でしたので
入学式の回数と卒業式の回数は異なるのですね。

今日まで気づきませんでした。