珍しく目覚まし時計に起こされました。

今朝は珍しく目覚まし時計で起こされました。(>_<)
時計を見ると6時50分。
慌てて起きて加工場に。

ここ数日お休みしていたムロ船が出漁していましたが
できあがり日が日曜日にぶつかるため製造できない。(>_<)

今度の日曜日は
評価委員を務める富士中の運動会を見に行く予定でしたが
一昨日、大賀郷中学校から運動会の案内が届き
「午前と午後に分かれて行かないと・・・」

よく考えましたら、大賀郷地区の青少年対策委員。
小学校も当然案内が届くんですよね。(>_<)
うっかりしてました。

来週中には製造をしたいのですが
台風の影響が心配。
自然が相手ですと、予定通りにはいきませんね。
日中時間が空きましたので、今日は食品衛生協会の新聞配布に。
ホテル等をまわりながら、秋の衛生点検日についても連絡。

点検表をはじめ、そろそろ事前準備を始めないと。
来月は、毎年恒例になっている東京都Eマーク検査の方も
来ることに。
4年後に東京オリンピックを控えているので
報告書準備や制作はめんどくさいのですが
できる限り東京都認証商品として、継続できるようがんばりたいと思います。

ただ・・・
ほぼ毎年、東京から来られて検査するのも
お互い大変ですよね。
本来なら3年に一度なのですが、登録年度が商品により異なることと
検査日の関係で、ほぼ毎年のようなペースで実施されています。

今年は保健上の許可申請がきれ、7月に検査を受けたばかり。

おかげで、そのたびに加工場の掃除を繰り返し
ゴミが溜まらないことが救いです。(苦笑)
ゴミと言えば、水海山処分場の運営協議会も
二期目にはいりました。
11月には、年に一度の運営協議会ですね。

現在の問題点を整理して回答を頂けるよう
こちらも準備しないと。

特に都は豊洲の問題で揺れていますので
問題点を丁寧に整理したいと考えてます。
それにしても今年は行事予定が多く
くさや製造を効率よく行わないと大変。
12月のお歳暮商戦に向けて、10月からの予定表も
構築しなきゃ。

頭がいっぱいにならないよう、ジョギングも重ねながら
1月のパブリックロードレースに参加できると良いですね。
こちらもそろそろ申込みがはじまる時期ですね。

それにしても何も片づかない・・・
どうしよう。(>_<)