年内お届け希望のお客様は、お急ぎ下さいね。(^O^)

今日は午前4時過ぎに起床。
少し時間があったので、30分ほど録画したビデオを観て
シャキッ!と目覚めて仕事を始めました。(^O^)

二日続けての製造でしたので、くさや液の発酵が心配でしたが
昨日の夕方の段階で、ご覧の通り。
発酵が始まっていましたね。
発酵

より深い味わいにするため、発酵時間をいつもより少し長くし
今朝、くさや液から上げ真水に浸けました。
塩抜き中

クロネコヤマトさんから
「二便搭載分は満杯なので、三便分のみの受付になります。」
とのこと。

早めに持っていかないと、明日の飛行機に回されるので
塩抜き中に、今日の出荷よう荷造りを開始。

がんばったのですが、お客様の来店もあり
終わらない!

結局、両親が干し作業の7割方・・・
いや8割り方行い終了。(>_<)

いやはや助かりました。

 

「午後からは休んでいいよ。」
と、ミクママと二人でお店番を始めたのですが
一人配達に抜けると、パニック状態。(苦笑)

参ったな~

それでも明日ができたて発送日なので
荷造りを明日に回し、なんとか対処できました。

と、ここまで書いて
今日は早く帰られるかな・・・
と思いきや、
「まだやってる?」
「お店にいるの?」

やばい、もう20時半過ぎ。

そろそろ帰宅したいと思います。

 

ちなみに、今朝の港はご覧の通り。
漁港内

静かでしたね。

うねりも高く、岸壁に打ち付ける波も高かったですね。
波

明日の気象庁予報は、波3m。
Yahoo!の天気予報は、午前6時 風0(静穏)、9時 西南西3m、12時 4m、15時 6m。

あれ・・・変わってる。

Yahoo!の天気予報は、午前6時 北1、9時 西南西2m、12時 南西2m、15時 6m。

明朝の港は行ってみないとわからないですね。

明日は、できたてくさやの発送日。
年内のできたては、明日と明後日のみなので
ぜひお楽しみ下さいね。

できたて青ムロくさやの
ご注文は、こちら。← クリックしてね。カチッ!(^O^)

身の厚さも、くさや風味もこの時期最高ですよ♪

今年も残りあと3日!
年内お届け希望のお客様はお急ぎ下さいね。

 

あっ、夕方、
ほんの少しだけですが
「僕と彼女と彼女の生きる道」を観ました。
最終回でしたね。

子供の成長を通して、親も成長していくんだな~
とつくづく感じました。

凜役の美山加恋さん。当時7歳で、現在二十歳とか。
いや~
驚きました。(苦笑)

草なぎくんも若かったですね。
SMAP解散は寂しいけれど、これからもがんばって欲しいですね。

それでは今日はここまで!