青むろあじって、本当に青いんですね。

今日は土曜日!
島民大学から一週間経ったのですね。
早すぎ・・・

同時に、P連作品展、八高役員会&常任委員会と
あっという間の一週間でした。

で、今日は午前中
荷造り発送を終え、
午後から母に、「お店番頼めるかな?」

ミクママ上京中のため・・・

今日は午後から、今年第2回目の
第11回 八丈島歴史セミナー開催日。
テーマは、
小学校の運動会と11月3日

八丈島の一大イベントである小学校の運動会です。
ごみの回収作業は年末年始と、11月3日がお休み。
意気込みが伝わりますよね。(苦笑)

ただこの運動会も、昨年より坂上地区の三原小学校は
三原中学校と合同で別の日に開催しました。

小中一貫校として進む道・・・
なのかな?

そんなお話しもあるかも知れませんね。

 

お話しと言えば、
先日紹介しました、奄美のタンカンが届きました!

この色、艶、そして形。
たんかん!

一つ一つに、生産者の思いを感じられますよね。
普通の小みかんよりも厚い皮をむくと、
濃厚な味が口の中一杯に溢れます。

「そうそう、この味!」

700日ぶりの奄美のタンカンを楽しむくことが
ようやくできました!(^O^)

大きな完熟たんかんは、更に味が濃く
更に更に、美味しいですよ。

ご贈答にもお薦め。
奄美のやっちやば 「完熟」たんかん!
ご注文は、こちらです。

完熟たんかん、一度食べたら忘れられません。

 

そうそう、
一昨日、親戚が釣りたての青むろあじを
持ってきてくれました。

鮮度の違いがわかりますか?
青いライン見えますか?

実は鮮度の良い青むろあじは、
体に、「青」いラインが輝きます。
見えましたか?

この青いラインが見える青むろあじは刺身でも大丈夫!

漁師さんが漁獲する青むろあじは、さすがにここまで鮮度は良くありませんので
私達は、「酢」に漬けてお刺身にします。

和名は、クサヤモロと言いますが
「青むろあじ」という呼び名がピッタリですね。

さて、今日の最終便で息子ケイが帰島。
明日は二人で親子レクに参加します。

ちなみに高校の親子レク&保護者会。
私、参加するのは初めなんですけど・・・(苦笑)