今シーズンの春飛魚総括!と、体調復活しました!!

復活しました!

いや~
朝4時半起きは辛く、
くさや液からムロアジを上げるのも腰が痛く・・・
干し終えて、ようやく一息。

午後から30分だけ仮眠をとると、だいぶ楽になりました。
水分は、三日間ポカリ500ml 3本で過ごしましたが
先ほど薄いコーヒーを飲むことができ、感激!

通常の生活が幸せなことに、あらためて気づかされました。

 

製造日記を見返すと、
4月21日(金)朝、春飛魚購入製造。
22日(土)午前3時起床で製造。
23日(日)午前0時50分起床で製造。朝、春飛魚購入製造。
24日(月)午前4時起床で製造。
25日(日)午前1時起床で製造。
26日(月)朝、春飛魚購入製造。
27日(木)午前4時半起床で製造。
28日(金)午前1時起床で製造。
29日(土)午前5時起床。ムロ2t冷凍庫に購入。
30日(日)朝、春飛魚購入製造。
5月1日(月)午前4時半起床。
2日(火)午前1時20分起床で製造。
3日(水)朝、春飛魚購入製造。
4日(木)午前2時すぎ起床で製造。
5日(金)午前1時15分起床で製造。
6日(土)午前1時15分起床で製造。午後ムロアジ製造。
7日(日)午前4時30分起床で製造。

 

この間、夜は
八丈高校学年地区代表会議や
防犯協会総代会、
食品衛生協会理事会もあり・・・

製造がまったくなかったのは、4月29日のみ。
しかも当日は、食品衛生協会理事会でしたので
会場、理事への案内、資料づくり、当日の説明まで
すべて私が担当した上に、翌日には表彰業者への連絡を。
翌々日には、総代会の案内ハガキを作成。

体が異常だと、悲鳴を上げたのが5日の朝。
2週間以上無理をすると、今の自分には限界だとわかりました。

たぶん、昨年足を骨折しランニングをしなかったので
体力が落ちていたのでしょうね。
やはり健康は大切です。

 

お気づきの方もいたかと思いますが
申し訳ございませんが、春飛魚の販売価格が上がりました。

今年は冷水塊の影響で水揚げ量が少なく
春飛魚の原価が、昨年より50円高い上に、
加工組合の歩合も上がりました。

シーズン中は、
なんとか昨年の価格でとがんばってきましたが
ご理解の程よろしくお願いします。

春飛魚漁を営む船はわずか三隻。
不漁の年には、
漁師さんの生活を支えるため、原価の高騰は必要な措置かと・・・

 

今年はGWに入り、八丈島近海で漁獲量が増えました。
海水温の低下で、成熟が遅く、肥満度の高い春飛魚が多く漁獲されました。

また、これは水産専門家としては気になることですが
2~3歳魚の大型サイズの春飛魚が多く見られました。

資源が少なくなる傾向として、
小型魚を獲りすぎると
翌年、小型魚が減り、親魚が多く獲られます。
すると、子も減り、親も減るわけで・・・

来年、大丈夫かな・・・

ただ、春飛魚は黒潮の流れにのってくるので
黒潮の流れの中でも、本流ではなく冷水帯の方で漁獲していますので
1歳魚が少なかったのは、その漁場が原因かも知れません。

そう期待しましょう!

と言うわけで、今年の春飛魚は例年に比べ
製品重量もアップしていますので、食べ応えありますよ~

ぜひお楽しみ下さいね。

 

それにしても、GW一日も休みなかったな・・・
八丈祭もくさやの寄付に行っただけ・・・
体重も3.5kg減り・・・

明日は、春の衛生点検の案内葉書作成発送。
食品衛生協会の総代会資料をコピーしなきゃ。

ちなみに、八高PTA新聞原稿。
下書きしたままおざなりで・・・15日〆切です。
誰か書いて~(笑)

 

おっと!
午後からお客様が。
いつも誕生日ケーキでお世話になっている
やたけのTさんが来店。
「八高PTA会長!よろしく!!」(笑)
って、
いつもお世話になっているのはこちらの方で。(苦笑)

で、音楽祭を5月28日13時半から行うそうです。
町役場のおじゃれホールですね。
音楽祭2017

で、さらに
Sネーが京都から一年ぶりに来島!

「前回いつだっけ?」
「昨年の三月。」
「えっ!もうそんなに?」
一年って、本当に早いですね。

で、役場のSくんのお子さんから
「おさださん!これ飲んで元気になって下さい。」
と頂いたのが、若甦!
お土産!

う~ん!
これ飲んでがんばらなきゃ!(^O^)