第37回パブリックロードレースの申込みが始まりました。

今日は午前1時前に目が覚め・・・
どうしようかな~
と迷いつつ、起床。

午前1時半から水ためを開始しました。
真水

約一時間かかりましたね。
それからくさや液から、ムロアジを上げ
真水で洗ったあと、塩抜き作業。
塩抜き中

あっという間にご覧の通り。
塩抜き

塩抜き作業を完了しました。
休む間もなく、くさや液室を清掃。

ムロアジを食べ、おなか一杯になったくさや菌の発酵も良く
美味しそうなクリーム色に発酵してましたね。
くさや液

その後、母やミクママが出勤。
干し作業を終えました。

「今日の干した網数は、(この間より)二、三枚少ないよ。」
「前回は10kgで52尾サイズだったけど、今日は48尾サイズだもん。」
「えっ~ねっこいと思ったら、ぼぉかったの・・・」
「そう。」

当店一番の売れすぎは、10kgで41尾(41~45)サイズ。
今月の中旬くらいにはなるかな~
これから日を追うごとに重量が増えていくのでしょうね。

 

で、今日は午後から事務仕事を。
睡魔が襲う中・・・
食品衛生協会の案内書作りでした。

指導員養成講習会と、自治指導員講習会。
それから秋の衛生点検。
それぞれに出席する方や場所が違うので
間違えないよう、封筒と案内書を確認しながら作成。

気がつけば16時半。
うそ~(>_<)
時間かかりすぎです。

もちろん、お店番をしながらなので
送り状伝票を作成したり、お客様の問い合わせ対応等で
思うように進みませんでした。

そうそう、クロネコヤマトの送料変更対応は
なんとか移行できたのでよかったです。
間違い等お気づきになりましたら教えて下さいね。

 

昨日は、5km程ジョギングを。
明日の夕方は小雨予報なので
今日も走った方がいいのかな?

ジョギングと言いつつ、ほとんどウォーキングペース。
それでもふくらはぎが筋肉痛なのは、なぜ。(笑)

さすがに骨折のブランクは大きいですね。

そう言えば!
第37回パブリックロードレースの申込みが始まりました。
申込みは、こちら

毎年参加申し込み者が増え、定員オーバーの可能性もあるので
お早めにお申し込み下さいね。

あっ、
連絡事項に
エントリー期間内であっても定員に達した場合は受付を終了いたします。
と書かれてありました。(苦笑)

私も申込みしなきゃ。(^O^)

その前に、練習時間が18時から19時しか無いので
今日も練習に行ってきますね。