今年の目標は例年の三分の一。100kmです。

今日は、目覚まし時計を2時にかけたのですが
午前1時40分過ぎに起床。

疲れていても目が覚めるものですね。(苦笑)

一人でくさや液から上げるのもだいぶ慣れてきました~

気温が低く発酵まで時間がかかるようになりましたが
満タン!

朝(?)一番は、だいぶ発酵も進んでましたね。
発酵中

タンクをのぞくとご覧の通り。
発酵

夏場の急激な発酵とは異なり、じっくりコトコトとした発酵を見ると
くさや菌の頑張りがよくわかりますね。

液から上げ洗い終わると、真水に浸けます。
塩抜き完了

全部浸け終わっても外は真っ黒。
朝の写真を撮るには早すぎるし、パソコンに向かうには疲れすぎ。(苦笑)

 

しばらくボッとテレビを見ていると
「雨?」

そう言えば朝方、雨マークがあったな~
最近の予報は、すごいですね。

すごいと言えば、こちらは前回くさや製造時のくさや液。
発酵力の違いがなんとなく理解できますね。
発酵中

これから春までは、寒さに耐えながら
頑張ってもらわないとですね。

「くさや菌!頑張れ~」

 

頑張ると言えば、今日からジョギングを再開する予定。
1月7日のハーフマラソンまで、ついに一ヶ月を切りました。

午後から、送り状の印刷等々を終え
14時からお店番をしながらちょこっと仮眠。

「電話だ・・・」
「お客様来た・・・」

聞こえているのですが、体が動かない。
結局、16時半までミクママに任せっきりでサボってしまいました。(>_<)

これまでなら、30分くらいで復活してたのに。
年ですね~

昨年の骨折以来、ほとんど走っていないので
体力が低下しているのでしょうね。

今日も明日も10m以上風が吹いているのですが
風邪を引かない程度に、頑張りたいと思います。

今回のハーフマラソンは完走目標なので
焦らず、無理せずですね。

今月残り20日間の製造予定も完成。
もちろん一日も休み無しでびっちりですが
ハプニングがなければ目標数の製造をクリアできそうです。

大晦日に、
「終わった!」
と年を越したいですね。(苦笑)

ちなみに、本番までの
目標ジョギング数は100km。

さて、どこまで近づけるかな~

 

近づいたと言えば
期末考査を今日終えたケイ。
今年の冬休みは12月26日から、パブリックロードレース開催日の
1月7日までなんですね。

で、翌日始業式かと思いましたら
成人式でお休み。(苦笑)

学生最後の冬休み。
貴重な一日になりそうですね。

さて、
私も一日一日を大切に過ごさなきゃ。
ね。