今日は「るるぶ」さんの取材でした。

昨日は午前1時過ぎまで・・・
あっ、
昨夜は、今日の午前1時過ぎまで
くさやの干し上がり作業を行い
終了。

お風呂に入り寝たのは、
午前2時半近くでした。

それでも6時過ぎには明るくなり始め
起床。
「なんで目が覚めるかな~」(苦笑)

おおよそ3時間から4時間くらい寝ると
いったん目が覚めるようですね。

 

今朝は真空包装、荷造り出荷で
午前中は終了。
あっという間でした。

午後からは、雑誌の取材が。
「二年前もお邪魔させてもらったIです。」
「あっ~前回は、冷凍のむろあじ燻製でしたので解凍しておきましたよ。」
「ありがとうございます!」(^O^)

実は特にこだわりも無く
「るるぶ」の有料版と無料版の取材に応じたのが二年前。

無料版については、お客様の商品に同梱して
発送させてもらいましたね。

 

今回、再び「るるぶ」さんに掲載されるそうで
本日、商品の撮影はもちろん、加工場の撮影を行いました。

Tさんがメインで、撮影商品や
加工場の風景、私の写真を撮影したのですが
完璧な「くさや」モードで
一時間、本当にくさやだけでした。(苦笑)

当店に見学に来た方はわかるでしょうが、
普段、くさやだけの話しを一時間する姿は
私にはなく。。。(苦笑)

中でもくさや液の話しは、興味を持って頂けたようで
楽しそうでしたね。

 

最後にお店前で写真を撮ることになり
「のれんを出しましょうか?」
「あっ、いいですね。」
「と言ってももうボロボロですが。」
「いや、その使い込み感がいいです。」(^O^)

そうか~
そういう解釈もあるんだ~
と、妙に納得し
先日の上京で学んだ、宝島会議を思い出しました。
新しいだけが魅力ではないですよね。

一通り撮影終え、
「せっかくですから、くさや頂きましょう。」
と言うことで、食べ始めたときには冷めた状態で。(>_<)

「美味しい!」
「くさやはじめての方いるけど・・・」
「これなら大丈夫。普通に大丈夫!」(^O^)

あっという間に無くなり
もう少し焼いておけば良かった。。。

お昼直後でしたので、控えめにしたのが間違いでした。

発行は3月頃かな?
お楽しみに!

 

さて、明日からは焼きくさやの製造が再開。
本当に休みないな~

今年はとにかく
ゆとりを持って12月を迎えるのが目標。

と言っても、
今月の予定表を見ただけで無理なのですが。
だからこそ、頑張って製造です。

あっ、今月の産業技術大学院大学さんの見学時間が決定しました。

もうだめ。眠いです。。。