今日は保健所さんの点検が。

今日は朝からあっという間の一日でした。

パソコンのスイッチを入れると
次々と主要なメールが・・・

乳酸菌についてのお話しから始まり
宝島会議の島内会議、月末の東京会議。
懇親会を含め、見学等々いくつも重なり
何から片付けて良いか解らない。(>_<)

宿題もあるようで、
「知らなかった。」

資料を印刷し、とりあえず目を通しつつ
「よくわからない。」

やはり会議を欠席すると
その間の事はサッパリですね。

小学校の頃、ずっと無遅刻無欠席だったのですが
冬季オリンピックの頃、風邪でダウン。
初めて欠席した翌日は
「授業について行けない。」(>_<)

ただでさえ、理解力不足なのに
繋がっていた線が消え、新たに始まる線に繋げるのは
容易ではありません。

結局その溝は繋がらず
「休んじゃいけないんだな~」
と。

そんな劣等感からか、
会議欠席すると、内容がわからず
集中力に欠けてダメですね。

今晩でも資料見直さなきゃ。

 

見直しと言えば、
今日は保健所さんの点検が。

食品衛生監視票の点検なのですが
管理運営要領の見直しを指摘され
「あっそうだ~」(>_<)

昨年6月から、日々の点検記入用紙を
都食品衛生協会が支給するカレンダーに変更。

とても便利で、助かっていたのですが
要領の内容を書き換えるのをすっかり忘れてました。

更に月一、年一の点検表も作成しなおさないと。
指摘されないと気づきませんでした。

取り急ぎ
早めに書き換えないとですね。

やはり定期的な点検は必要だな~
そう思いました。

 

そんな今日は、柚子ジャムをお湯割りにして
頂いてます!(^O^)

実は、いつもお世話になってるTさんから
手作りの柚子ジャムが届きまして!

製造画像を見てびっくり!
「こんなに手間かかるの。」(>_<)

それを見た妻から
「去年、大分に行ったとき、Gくんが作るのすごく大変って言ってた!」
と言われ、そう言えばそうだった~

一年前、大分に行ってたのですね。

何もかもが走馬燈のようで
頭が追いついていかない。

 

とりあえず、
今月末のホテル予約と、飛行機の空きも確認したので
宝島会議は二日間とも出席できそう。

でも上京直前に、二日続けて夜は懇親会と新年会が・・・
体力持つかな。

まずは、今日はこれから軽くジョギングを。
あと4日後に迫ったハーフに備えたいと思います。

寒いので風邪引かないようにしないと。

帰宅後は資料を読んで勉強です。
って、
実は昨晩も近年の魚類養殖現状を勉強したばかり。

私が北海道にいた頃に比べ、厳しい現状にびっくり。
頭を進歩させて、もっともっと先を見ないとですね。