東京2020オリンピック 観戦チケットの追加抽選結果が!

めちゃくちゃ忙しく!
頭大混乱。
こんな時に限って次から次へと電話が入り収集つかない。

どうしましょう。(>_<)

昨日はむろあじの入荷が午前中と、異常に早かったので閉店と共に製造を開始しました。

むろあじ!

活きが良すぎるかと思いましたが、最高気温30.6度。相変わらず気温も高いせいか、製造にちょうど良いタイミングでしたね。

ただ、両親と三人での製造。スタート二時間こそ順調でしたが、ラスト一時間は沈黙。セミの鳴き声だけが響いてましたね。(笑)

くさや液に浸け終わり、帰宅すると23時半過ぎ。「0時過ぎには寝たい!」慌ててお風呂に入り晩ご飯。一人の生活は、全てが早く、洗濯まで終えてベッドへ。

5時に目覚まし時計をかけましたが、4時50分くらいに起床。外はこんなに素敵な朝焼けでした。

朝焼け

この朝焼けを楽しむ暇も無く、加工場へ。(>_<)
くさや液の発酵は絶好調!

発酵中

水ため作業を開始し、溜め終えるとすぐにくさや液からむろあじを上げました。さすがに鮮度がめちゃくちゃ良くて、身の色が赤く染まっていましたね。そして今日の塩抜き作業はご覧の通り。

塩抜き中

妻が上京中で心配しましたが、順調に製造を終えることができました。干し作業を終え、ただ今乾燥機で乾燥中。身の色がとても良かったので干し上がりが楽しみです。

ちなみに明日は、大事なお客様が見学に。そして夜は意見交換。さすがに製造中で飲むことはできませんが、楽しいお話しが聞けそうです。

楽しみと言えば!!
まずは、[国のキャッシュレス事業] 審査完了のご案内メールが届きました。とりあえず当店も本格的にキャッシュレス化が進みます。

と言いましても・・・先日お客様が「カードで。」といらしたのですが、上手く行かずに断念。あとで解ったのですが充電が切れていました。(>_<)

カード決済機の充電が三日くらいで切れるので、まめに確認しないと。気をつけない都ですね。

そして、続けて届いたのが、
TOKYO2020からメール届きました!(^O^)

何かの案内かな~と内容を読むと、

東京2020オリンピック 観戦チケットの追加抽選販売に申込いただきありがとうございます。 厳正なる抽選を行いました結果、チケットが[ 当選 ]いたしました。

「やった!」
しかも、A席。応募した甲斐がありました。あとはどこの国同士が対戦するのか~日本だと良いですね。とりあえず、オリンピックを楽しめると言うだけでも十分。子供達と一緒に応援したいと思います!

さて、今回製造分もすぐに無くなりそうなので、明日、ムロ船出漁したら購入しないとですね。(>_<)