今朝は雨。 雨音で目が覚めました。

今朝は雨。
雨音で目が覚めました。

理由は・・・
昨日塗装したベランダですね。

夜遅く雨とわかってはいたのですが、乾く時間が少しでも長い方が良いのは明白。そんな中、「ザー」という雨脚に、参ったな~

明るくなるのを待って起床。ベランダを覗くと
「水をはじいてる!」

ベランダ

でも良~く見ると、色の薄いところが。(>_<)

やはり24時間乾かさないとダメなのですね。
勉強になりました。

まっ、ベランダは定期的に塗るので、次回は様子を見て少し早めにですね。昨日は、綺麗に濡れたと思ったのに。ちょっと残念。

そんな今日の午前中は、くさやの製造を。
くさや液室内の気温は25.6度と、だいぶ低くなりましたね。今回の製造からくさや液に浸ける時間を8時間から、明日の早朝(と言っても深夜)までに伸ばします。これまで「これくさや?」と言われるほど軽め風味でしたが、くさや液にじっくり浸けることにより発酵力が増し、より味わい深くなります。

真水に浸ける塩抜き時間がポイントになりますので、今回の製造は気を遣いますね。まずは明日、午前2時起きかな?

これから12月一杯、こんな生活が繰り返されます。

さて、消費税アップまで残りは明日一日ですね。10月1日からはクロネコヤマトさんの送料も上がるので、明日の発送がお得ですよ。

軽減税率対応に今ひとつ自信無いのですが、お客様に迷惑かけないよう準備したいと思います。ネット表示やレンタルカゴの対応等、明日30日から10月1日までバタバタするかもしれませんが、どうかよろしくお願いしますね。

さて、今朝の船で久しぶりの方が来島!、10年前、大変お世話になった方です。今では奥様をもらい・・・幸せそう。(苦笑) そんなことも昨日のメールで知り。一体どんな風にかわったのかな~お目にかかれるのが楽しみです。