帰ります

本日、帰ります。飛行機順調ですと、夕方には帰宅できそうです。今回も学びや出会いに恵まれ、思いで深いものとなりました。

帰りましたらお伝えしますね。 

追伸
最終便で無事八丈島に着きました。

羽田空港で30分ほど、「計器修理」で機内待ちぼうけ・・・
無事就航できよかったです。(^O^)
明日から通常営業!
頑張りますね。

まさかの雨に。

今朝の高知は小雨。天気予報ではこれから晴れ予報でしたので、龍河洞に行くことになりました。

「今日は傘いらないだろ~」と出発したのですが。。。一日雨でした。(苦笑)二日続けての雨。旅先では珍しいですね。

龍河洞は三大鍾乳洞の一つ。鍾乳洞は、私自身中学の時、沖縄で初めて見て、次は北海道で勤めていた頃。岩手にヒラメの稚魚を配布していただいた際に見ました。

詳しい感想は八丈に帰りましたら画像と一緒にアップしますね。

雨のため遠出はあきらめ、有名なうなぎやさんで昼食後フルーツ園、道の駅に向かい解散となりました。

ホテルにもどると、「高知城にいこうか!」と妻と二人で出発。そこでは驚きの出会いありました。

おっと、明日は愛媛に向かうので今日はこれで失礼します。

20年ではじめて。

昨日、無事東京へ。久しぶりに蒲田に宿泊しました。晩御飯を食べただけですが、人込みに。。。(苦笑)

そんな今朝は、シャトルバスで羽田空港に。三年ぶりでしょうか?高知に向かいました。

搭乗まではスムーズでしたが、着席後飛行機が動かない。たしか11時25分発でしたが、55分位でしたでしょうか。まもなく定刻遅れの13時5分着とのこと。

ドキュメンタリーを見たり、音楽聞きながら電子本を読んだり、機内を楽しんでいたのですが~

スープをお願いすると、「揺れるんで少なめにしますね。」

それからまるで遊園地。ドカンと風が当たると横揺れし、フワッと急降下。

小さなお子さんは泣き、吐く方も。泣

こんな揺れは私も初めて。CAさんも「20年で初めて。」と。ちなみに同時刻のJALは欠航したそうです。

高知上空で一度旋回してから着陸。到着時間は23分遅れの13時18分でした。

高知は雨。空港から高知城に行きましたが、小降りの雨が降りはじめ断念。ホテルにチェックインし今日の行程を終えました。

明日は晴れそうなので高知を学びたいと思います。

1月26日(日)から31日(金)まで上京します。

今朝は雨でしたね。
明日27日から上京予定でしたので、「飛行機に条件ついたら、今日の最終便かな?」なんて考えでお店に。

神湊漁港

メールを開いて仕事をしていると、8時18分。
【ANA】01/27 ANA1892天候調査のお知らせ
「来た~」

慌てて、組合長にメールで連絡。
すると、折り返しお電話が。
「できるだけ2便にして下さい。あとになるほど(条件が)悪いので。それから蒲田のホテルで良ければ仮予約したので。」
「ありがとうございます。」

すぐに空港へ。
飛行機の変更を行い帰宅。

上京中の準備はほぼ終えていたので、段取りをすませブログ更新中。
ちょっと早いのですが、これからお昼に帰宅し、上京の準備しますね。

お店の方は、母がお店番。
大変恐れいりますが、この間の営業時間は9時~15時に変更させて頂きます。
よろしくお願いします!

1月26日(日)から31日(金)まで上京します。
この間のネット店は下記の通りですのでどうかよろしくお願いしますね。
・・・・・・・・・・・・・
【1月26日(日)~1月31日(金)】まで、
上京中のためネット店をお休みします。
ネット販売におけます、
1月26日(日)~31日(金)のご注文分発送、
及びメールの返信は、2月1日(土)からの予定です。
確認のご連絡遅くなりますがご了承のほどよろしくお願いします。
なお、
ネット上でご注文は承っておりますので、
これまで通りよろしくお願いします。
この間の実店舗営業時間は、午前9時~午後3時に変更されます。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。
・・・・・・・・・・・・・

今日は、「八丈島の火山と地質」について学びます。

今日は、産業祭!
朝10時前、行ってきましたよ~

今年はやっぱり、東京2020オリンピック仕様ですよね。

産業祭

産業祭に行くようになったのは、孫正義氏が来島した際、Yahoo!BB加入資金を元手に行った「島おこしアイデア募集」結果発表を手伝ったのがきっかけ。

しばらく顔出し程度でしたが、2年前、後輩のOくんから「青梅の方が産業祭手伝いにいらしてるのですが見学できますか?」と。

もちろん二つ返事でOK。
その時知り合ったのが、日記で何度も紹介しているGONAのNさんでした。(^O^)

その年の夏、154名のGONAのみんながバス4台で見学に。

お店前で

更に昨年は、アルティメットU21で全国優勝 の報告でGONAのメンバーがきてくれました。 

ゴナのみなさん

そして今年のハーフマラソンは、GONA(57)さんから頂いたTシャツで走りました!(^O^)

21km!

あの時見学対応できていなかったら、こんな素敵な出会いになりませんでしたね。

で、今年も産業祭に行き向かったのが、「青梅ブース!」
「くさやのおさだです!」
「あ~おさださん!」(^O^)
「今年も来てくれてありがとうございます。」
「いえいえ、明日お伺いしますね。」(笑)

なんでも無い会話ですが、笑顔に満ちあふれたブースとなりました。

あいにくの雨でしたが、明日葉の天ぷら、明日葉の絞りジュース、焼き肉、すり身汁等々頂きました。もちろん、母に頼まれた島寿司やはんば飯など購入。長い行列だった苗木の配布は、「雨のため15分早めます。」など、会場は賑わってましたよ。

私は一時間ほどで帰宅。妻は14時の飛行機で上京。私は13時半から歴史セミナー受講に。今日は、「八丈島の火山と地質」について学びます。場所は、先週、熱中小が開催された(元)末吉小学校。約30分かけて通います。末吉には以前くさやの配達で毎週通っていましたが、過疎化が進み・・・学校も廃校となりました。

そんな歴史セミナー、次回は年に一度の野外講座。毎年楽しみの講座です。「八重根遺跡・火の潟遺跡を訪ねる」なのですが、熱中小学校&くさやの製造と三つが重なり、どうしましょう。(>_<)

参りましたね。どう考えても一つしか選べない・・・

追伸
歴史セミナー、めちゃくちゃ面白かったです。
末吉小学校教室に、「八丈島地質展示室」があるなんて知らなかった。(>_<)

12月7日にオープンしたそうで、身近な風景に噴火のあとがあり、陸路に海岸線があるなんて。知らないことばかりでした。

車で走りながら島を説明することが増えました!(^O^)

タブレットを使いこなす理由は。

今日は朝3時過ぎに目が覚め・・・
「雨だ。」
起きるかどうか迷いに迷い、1時間後。
「雨もやんだみたいだし、起きるか~」

焼きくさやの製造を始めました。
途中、なんとなく火の色が薄くなったような・・・
案の定、「ガスが切れた。」(>_<)

予備ボンベに変更。
先週も、お店のガスボンベがなくなったばかりでしたので、農協の方がすぐにきてくれましたね。(苦笑)

そんなこんなで午前中はあっという間に終了。
とりあえず、しばらくは在庫の心配は無くなりましたので、出荷作業を終えるとタブレットに向かい昨日の続きを。

未だガラケーの私。便利なのでしょうが、どうしてもPCの方が扱いやすくイライラ。マニュアルを検索しながら設定を変更。その間もパスワードを求められ。(苦笑)

なんとなくですが、ようやく理解できるようになってきました。

実は来週、このタブレットでどうしてもやらなければいけない作業が。
それは・・・
東京オリンピック、女子サッカーチケットを入手してあるのですがホテルの予約がまだ。予約6ヶ月前にサイトで予約開始されるので~
「ヨーイドン!」
で予約を完了させないと。(>_<)

1泊3万円等、ホテル価格が高騰しているので、なんとか会員ホテルで予約を得たいですね。まっ、とれなければ仕方ないのですが。

そんな来週、日曜日に妻が上京予定でしたが、「ANAから条件付きのメールが届いた。」と言うことで、朝一番空港に。明日土曜日に変更してもらいました。

私はと言うと、月曜日の予定なので連絡無し。
と言うか、日曜日が悪いので、月曜日まで待つしか無いですね。

こうなると待つだけなので気分も楽です。

念のため、上京準備はほぼ終え、あとは明日冷凍庫の整理等々行えば良い感じ。

そんな明日、明後日は産業祭。
例年ですと、見に行くのですが、午後から歴史セミナーがあるし、妻も上京。ちょっと行けそうにないですね。(残念)

ちなみに今日も雨予報でしたが、雨はなく・・・
今晩も走るのかな?

明日から一週間走れないので、迷いますね。
ただ、足はパンパン。ゆっくりジョグするだけです。(>_<)

そうそう、ゆっくりと言えば、時間がかかると思った防犯カメラの許可申請。支庁から連絡があり、すぐ来庁。あとは町の教育課のみとなりました。

早速、業者さんに連絡。2月5日来島しいよいよ工事準備が始まります。

あのYahoo!元社長の・・・

すみません!
今日は時間がなく~

今日は朝一番から、青ムロくさやのできたてを選び大きさごとに仕分け作業。荷造り発送を終え、上京準備を。

これまで愛用していたノートPCがWindows7セキュリティ関係で使用不可に。昨年、カード決済対応で購入したタブレットを旅行仕様に変更しました。

とりあえず最低限の対応ができるようになりホッ。

そんな中なぜ、時間が無くなったかと言いますと・・・
なんと、なんと!

「副知事が八丈島視察に!」

正式通知はまだですが、当店も~(^O^)
しかもあのYahoo!元社長の・・・

孫正義氏のお話が頭一杯広がりました。(苦笑)
詳しい内容は正式に決まりましたらお知らせしますね。

2月はとても忙しい日々になりそうです。
すみません。雨予報がなんとか持っているので走ってきます!

子供達にお話しできる機会はとても嬉しいです

今朝は生干しくさやが完成!
脂ののりもよく、良い仕上がりでした。(^O^)

早速、恒例の試食タイム。
ふっくらとした身が、生干しくさやの特徴ですね。

生干しくさや

味も香りも最高!
早速20枚のご注文を頂きました。
ありがとうございますね。

と言いますか・・・
今朝のできたては80枚くらいでしたので、あっという間に無くなりそうですね。
ご注文は、こちら
次回のできたては、2月10日頃の予定です。

できたてと言えば、昨日手続きした防犯カメラの資料。町役場建設課から「できました!」と連絡が。早くてびっくり!

ちょうど、町役場の方がお店に来られるというので、「用事が済みましたら取りに行きます!」と伝言。お店に後輩が所用できていたので話しをしていると、「えっ!」なんと町役場の方って・・・課長!「Nくんだった!」笑

先輩後輩に挟まれ、なんだか子供の頃を思い出しますね。

課長の用件は、2月に東京の小学生10名が見学に。日程を聞くと、「筑波大附属小学校で公開授業の日・・・」(>_<)
せっかくの機会。断るのは申し訳なく再検討。
「翌朝一番はあだど?」
「わかった!当日最終便で帰ってくるよ。欠航したら翌朝一便で。」
「たのもわ。それじゃ、日程組むぞ。」
「よろしくお願いします!」

実は、来月初めに来島計画の問い合わせもありまして!
子供達にお話しできる機会はとても嬉しいですよね。

嬉しいと言えば、今日はこれから宝島メンバーの新年会。気心知れたメンバーの上に、島の観光振興をまさに進む仲間達なのでとても楽しみです。
試食用に新商品も味見して頂く予定。
感想が楽しみで~す。

楽しみと言えば、来週1月27日(月)から上京予定なのですが、雨予報のため、26日(日)前倒の可能性が? 10m以上の風予報が数日続くので、上京自体中止になる可能性も。(>_<)

ハッキリしましたらお知らせしますね。

こちらはハッキリしています。
明日は、青ムロくさやのできたて発送日!
ご注文は、こちら
明日は午前中に作業を終え、焼きくさやの製造準備。
上京前は頑張らないとですね。

くさや菌の発酵音が耳元に響きます。

今日は午前1時15分起床。
と言いますか・・・
21時過ぎ、お布団に入ったのですが、寝坊してはいけないと何度か目を覚まし
ほとんど寝た気がしませんでした。

ちょっと早かったのですが起床。
製造を始めました。

くさや汁から、ムロアジを上げると
「ジュワジュワジュワ・・・」
くさや菌の発酵音が耳元に響きます。

「寒いのに頑張ってるな~」(^O^)
くさや汁の表面に浮かぶ「泡」が見えますか?

くさや汁

全てを真水に浸け、一段落。
干す時間までの間、「書類を準備しなきゃ。」

防犯カメラ設置事業の書類を拾い出しコピー。
支庁土木課用、警察署用、、、
書類に判を押すのはこことここと。何カ所あるの!(>_<)

午前中、干し作業を終え、午後から町役場、支庁、警察署と周り、帰宅後東京の業者に連絡。いろいろありましたが、とりあえずあとは書類手続き終わりしだい、八丈町、支庁から連絡をもらうことになっています。

何事もありませんように・・・

そんな今日は、芝青色申告会の役員会&賀詞交換会でした。
ムロアジを干していると
「青色申告会の方が。」
「えっ?」

お店に行くと
「あれ!今日は賀詞交換会?」
「はい!Sさんが出られると言うことでした。」
「そうなんだ~」
そういえば、来島すると会長がお話しになってたっけ。

来月18日、19日、20日三日間は、確定申告の受付係。
副会長を引き受けてからは、出席できるよう時間調整するのですが・・・さすがに三日連続は厳しいですね。

三日連続と言えば、明後日から雨マークが続くので、「今晩も走るのかな・・・」くさや製造しながら夜のジョギングはきつく。(苦笑)

明晩は用事があるので、やっぱりこれから走らなきゃ。
ちょっと頑張ってきますね。

さて、明日は生干しくさやが完成!
明後日はいよいよ、できたてくさやの発送日です。
ご注文は、こちら
です!(^O^)


この濃厚さこそが、「ゆっくりコトコト」なのですね。(^O^)

今日の最高気温は、14.4度。
思ったより上がらなかったのですが、青ムロくさやの製造無事終わりました。

太陽の光でこんな写真に。(苦笑)

青ムロ

この時期、魚を手にするだけで冷たく・・・(>_<)
仕方ないですね。
無理をしないで、丁寧に製造を心掛ける事に。そんなことで、今年に入り製造量を12月に比べ15%弱減らして製造しています。

それでもくさや汁はご覧の通り。

くさや汁

くさや液室の温度は12.9度。湿度69%。
くさや菌に頑張ってもらい、発酵して欲しいですね。(苦笑)

この時期の発酵は、夏の高温時期と違うので、ゆっくりコトコトと。
先日お客様から、「おさださんのくさやは濃厚で美味しい。くさや液についてるかどうかわからないものや、ただ臭いだけで味のないくさやと違う。」と教えて頂きました。

この濃厚さこそが、「ゆっくりコトコト」なのですね。(^O^)
約半日じっくり浸けて、午前2時頃よりくさや汁から上げる予定。
明日は早起きですね。

そんな青ムロくさやを、こんな感じにしてみました。

くさや

こちらの商品も製造して三日間寝かしたものです。
「味見してみよう!」
と、開封したのですが~

「どお?」
「あっ、匂いがない。」
「でも、くさやの味はしっかりしているよね。」

母に試食させると
「うん?あ~噛んでいくと味がしみ出てくる。」

自分の想像を超える「でき」にびっくり。
「自分で作ると味が違うんだね~」

こちらも新商品として販売期待できますね。

そろそろ、くさや味噌!
と怒られそうですが、防犯協会の資料が届き・・・
明朝、干し終わったら、町役場、支庁、警察署と書類作りです。(>_<)

あっ、昨日のPCが遅い原因。
わかりました。
メモリー使用量が常時80%以上。
これじゃあ、ソフトを起動する度に遅くなるはずだ~

早速メモリー探し。
格安から探し、たどり着いたのがヨドバシカメラ。
「これじゃ、ランニングシューズと一緒じゃん。」(苦笑)

メモリーを信頼できるブランドに決め、到着したら交換したいと思います。

ちなみに、青ムロくさやのできたて発送日は23日(木)!
ご注文は、こちらです。(^O^)
ぜひお楽しみ下さいね。