強い香りの中に、旨味を感じた時、人は変わるのでしょうね。

今日は、明るい日差しで起きましたね~
午後から雨予報でしたので、明るい内にやらなきゃ~

その前に~
昨日干した青ムロくさやの「生干し」180g以上の特大サイズを選び出し~
一枚入り真空パックにしました。

生干しくさや

早速、お電話で「いつもの10枚と、焼きくさや・・・」
できたての日にご注文頂くと、自信を持って発送できるので嬉しいですね。
(ご注文は、こちら

あとは今晩から早朝にかけてできあがる青ムロくさやを待つだけなので~
「雨降る前にとっちゃお~」

脚立2台をもち、「桑の実」収穫です。(苦笑)
大きい方の脚立に立ち気がついたのですが、
「上の方で枝先の方が実が大きい!」(^O^)
収穫していなかったせいでしょうね。
更に、
「 日当たり良い方が熟してる!」

美味しそうな桑の実がたくさん獲れました。
ヨーグルトに桑の実と、桑の実ジャムを入れて食べるのが定番となり~

しかも収穫後、数日は日に日に甘くなるのでやめられないです。

ただ、木が大きくなりすぎ。
最上部の方は届かない。(苦笑)
やはり収穫終わったら、来年に備え思いっきり伐採します!

桑の木

久しぶりに季節感を味わったところで、午後からは電話が立て続けに。
「額できました!」
「ありがとうございます!すぐ取りに行きます。」
食品衛生協会・優良営業施設表彰の額縁が完成。

3月27日の賞状毛筆依頼から、印刷依頼、名前入れ依頼、支庁長の角判願い、そして額の完成。今年、急遽担当依頼され・・・無事、総会予定日だった5月21日に間に合いホッ。

立て替え払いし、会長の八丈興発さんに持参すると、
窓から白い煙がモクモク!
車から降りると
芋の香りがプ~ン!

芋焼酎の製造中でした。(^O^)
食品衛生協会理事なりたての頃は、焼酎の香りに頭がポ~(>_<)
なかなか馴染めなかったのですが・・・

事務所に入り、「今日は製造なんだね~」
「すみません。」(>_<)
「違うの。最近はいい匂いになったの!!」
「あっ、あっ、(笑)」(^O^)
職員さんもニッコリでした。

「くさや」もそうなのですが、
強い香りの中に、旨味を感じた時、人は変わるのでしょうね。

今では焼酎よりも、この「製造中の香り」が好きになりました。
甘いような~
独特な香りは、本当に不思議です。

株式会社八丈興発さんは、見学もできますので来島の際はぜひいらしてみて下さいね。しかも試飲できます。(HPは、こちら
商品名「情け嶋」が有名です。

ちなみに、
当店の一押し商品は、明日の「できたて」青ムロくさや!(笑)
ご注文は、こちら
焼きたての香りは、焼酎に負けません。(^O^)

追伸
忘れてました。
最近、朝ドラ「エール」にアコーディオンを持っている方が出演しています。
全国の島が集まるイベント「アイランダー」で、本人のCDを二枚も頂いた田ノ岡三郎さんです。(苦笑)ぜひ応援してあげて下さいね。

実は、朝ドラ「なつぞら」にも出演していました。アコーディオンを持って。(苦笑) そんな田ノ岡さんがコロンブスレコードの録音風景時に一瞬だけ映った画像が、 田ノ岡さんのブログに紹介されています。(^O^)ブログはこちらです。