肉厚で、できあがりが楽しみですね。

風が吹いてきましたね。雨も降り始め・・・
午前中の青空が嘘のようです。
ただ今16時過ぎ。
ようやく仕事が一段落し、ブログを書き始めました。

昨夜は23時から製造準備をはじめ、ほとんど寝ないで朝を迎えてしまいました。

塩抜き

むろあじのサイズが大きくなり製造量も一気に増えました。できあがり量も多く、肉厚で楽しみ!なのですが・・・

朝、6時過ぎのお話。
製造が一段落しお店に戻ると、散歩中のR兄ちゃんと、Tくんが。
「台風でしばらくダメだぞ~」
「いつくらいまでダメだろう?」
「まだわかりんなっけが、15日位まではだめじゃね~」

一気に目が覚め
「昨日(無理してでも)買えば良かった~」(>_<)

2週間出漁できずに、今度は10日・・・
私達加工場も製造できませんが、なにより漁師さんが大変。
来年以降の漁がなくなると困りますよね。

新たに発生した台風14号。
午後から風が吹き始め、雨も・・・
明日7日から10日までは「雨」マーク。なるべく被害ないよう通過してほしいですね。

8日(木)は、「できたて」発送日。
なんとか飛行機就航して欲しいですね。
青ムロくさや、できたてのご注文は、こちらです。

そんな今日は、【Go To トラベル 管理システム】からメールが届き、申請内容確認の結果 【承認】されたそうです。

よかったですね。
これから、スターターキット等が発送され、届き次第ポスターの提示画像をアップロード。最終確認となる様です。

正直なところ、実際目にしないとわからない点多く~
店舗で使用可能になりましたら、正式にお伝えしますね。

寝不足で、頭がボッ~
ちょっと忙しすぎましたね。

できたて出荷が終わりましたら、次の出漁まで焼きくさやの製造に切り替え頑張りたいと思います。

時化の中ですが、今晩、東海汽船は就航予定(16時16分現在)です。明朝到着できると良いですね。台風が接近すると、みなさんまとめ買いするのでスーパーの商品は売り切れに。明日就航できると、だいぶ異なりますね。

ちなみに明朝の飛行機は「視界不良」の条件がついています。

さて、北風が続くと、しばらくは浜風で潮が・・・
前回の台風と同じ状況ですね。
11日から今度は南風が強まり、飛行機の欠航確率が高まりそう。
う~ん、本当に困りましたね。