いつもより大きかったみたいです。

昨夜は「生干しくさや」が完成。
良い感じで仕上がりました。

実は、先般の入荷時「生干しくさや」用に大きめを手作業で選んでいたのですが・・・

「これくらいで間に合うだろ~」
と漁協職員さんが上げてくれたザルでは足りず。
「まだか?」
「えっ、まだ。」

特大サイズのむろが多すぎて、「生干しくさや」用サイズがいつもより少なかったんです。

「いつもと違うな~」
と感じてはいたのですが、干し上がってみて
「そう言うことか~」

全体的に、肉厚で大きかったんです。
漁獲されたムロアジが、大型だったのでしょうね。

先日、「小島と八重根はぼうきゃ(大きい)って教えといとうが。」と親戚のK兄ちゃんが言っていた意味がわかりました。

今日のできたては、8~10枚サイズが中心。
気温も下がり、大人のムロアジを楽しむ時期到来!
ですね。
脂がのりはじめるのも、もうまもなくです。

そんな状況ですので、クロネコヤマトさんの〆切時間11時に合わせ
最初のできあがりを荷造り発送。

干し上がるのにもう少し時間がかかる大きめのサイズは、午後からの干し上がりに。製造量がいつもより少なく、早く製造を開始したので早いかと思いましたが・・・

そうでもなかったです。(苦笑)

「できたて」のご注文は、こちら
【送料無料】は、やっぱり嬉しいですね。

お昼まで時間ができたので、割裁機の部品を購入に。
最近、島の店舗を利用する機会が増えてきました。

早速お店に入り~
以前は毎回求める部品の場所を聞いていたのですが、「確かこの辺りだったけかな・・・」コロナ禍対策で店舗備え付け部品を購入したのは7月末。その時購入した部品です。(苦笑)

「あった!」
いくつかあるサイズの中で、「これが一番良いかな~」

お店の方も、(たぶん)様子見に出てきてからまた中へ。
私の商品選びが終えるまで、仕事しているみたい。
島らしいと言えば島らしいのですが。(笑)

購入後、早速設置。
「こんな感じで?」
「いいんじゃない。」
次の製造で、試運転予定。
上手に活用できると良いですね。

最近、視点を変えるよう心がけています。
年をとりすぎたのかな~
同じような考えがクルクル回り、堂々巡り。

「これじゃいけないな~」

新しい事まで発展しなくても、ほんの少し良くなれば。
そんな風に物事かえていけたらなと思います。

あっ、メールが届きました。
昨日発送、無事届いたと。
今後が楽しみです。(^O^)