春飛魚の「塩干し」製造しました!

今朝は5時起床。
夜が明けるのが早くなりましたね。

港を撮影していると、
「あれ?」
一隻の漁船を発見。
なんと、漁を終え帰港する春飛魚船でした!
しかもウミネコのお迎え付き!(苦笑)

春飛魚船が

しばらく見ていると、船首が沈み込む様子も。
「今日は獲れたな~」

製造準備を終え、港に行くと
前回は、「いくつ買おど~」と聞いてきたT兄ちゃん。

「今日は天狗!(獲れなかった!)」
「また~帰ってくる時、上から見てたよ~」(笑)

すると、
「たかひろくん!だいど~今回は変だよ。」
「?」
「朝2回、網、空だもの。」
「まさか!」

なんと、早朝の漁は全くダメだったそうです。

選別がはじまり、カゴの中を見ると
「えっ、今日の大きくない?」
「めぇー(前)のは混みだっとうての。」

漁獲された4000尾のうち、500尾を選んでもらい入荷。
製造を開始しました。

飛魚

今日は、くさや液に浸けたと

くさや

手塩仕上げの塩干しも製造。

塩干し

これで、お客様の期待に応えられますね。

と言うことで、「塩干し」の販売も再開しました。
春飛魚「塩干し」のご注文は、こちらです。

もちろん「くさや」もよろしくお願いしますね。
春飛魚「くさや」のご注文は、こちら

さて、来週からは商工会、食品衛生協会等々会議予定が入り始め~
更に忙しさが増しそう。(>_<)

そんな中、昨夜は妻と
8.56km程ジョギングを。
9日振りでしたので、膝の内側が痛く・・・

今月は、飛魚の製造に追われ走れそうもないですね。
どうしましょう。(>_<)
10月の東京マラソンに間に合うかな~

明日も早いので、今日はこの辺で失礼しますね。

あっ、
5月の空路が発表されました。
5月1日~5日は3便体制。
それ以降は、2便です。

5月には、
芝青色申告会理事会のため上京しないと・・・