350kgのムロアジを製造しました!

今日は青ムロくさやの製造でした!
350kgのムロアジを製造。
昨夜は二件だけと加工場が少なかったせいもありますが
大きめのムロアジを製造することができました。

できあがってみないとわかりませんが、
生干しくさやもできそうです。

所用で朝9時からスタートしたのですがお昼前にはつけ終わりまして~

つけ終わり

夕方にはご覧の通り、ブクブク発酵していました。

発酵中

できたて発送は、11月4日(木)。
地元中学生が体験学習に来るので、発送業務を手伝ってもらう予定です。
ご注文の程、どうかよろしくお願いしますね。

「できたて!」青む色くさやのご注文は、こちらです。(^O^)
大きめサイズご希望の方は、備考欄に「大きめ希望」と書いてくださいね。
よろしくお願いします。

恐れ入りますが、叔父が亡くなりましたので
明日、明後日と葬儀になります。
メールの返事等遅くなりますが、どうかご了承の程よろしくお願いします。


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