今年最後のくさや製造です。

今日の画像は、午前06時50分。今朝の八丈富士と神湊漁港です。
今朝くもり。朝方やんだ風が吹き始めました。海上もうねりが高いです。
八丈富士

神湊漁港
今日の予報は、西の風やや強くのち強く くもり昼前から昼過ぎ晴れ 波3mのち4m 最高気温13度です。
今朝の飛行機は順調。定期船は条件付き就航です。

今日は午前2時過ぎから加工場へ。
くさや液

くさや液から上げたムロアジを洗い塩抜き中。
塩抜き中

干し作業を終えたら、今年最後のムロアジ製造です。
次回の鮮魚加工は、8月1日のムロアジ漁解禁日。

できたての味をぜひお楽しみ下さいね。
ご注文は、こちら

夏まで、待ちきれないですよね。(^O^)

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