今日の日記

くさや伝道師こと、二代目!長田隆弘のブログです。

通勤時間、歩いて10秒。
隣にある加工場と自宅往復の日々は、「島」だからこそですね。
毎日お客様との出会いを大切に、ブログに書き留めて行きたいと思います。

あっ、2000年からはじめた
子供達と共に学び成長を綴った18年間の日記「くさやっこ」は、こちらになります。

家族三世代の「島」暮らしって!くさや屋二代目の朝からブログ

第40回八丈島駅伝大会の応援に行ってきました!

今日は午前1時過ぎに起床。
テレビをつけてびっくりしました!

画面右上のテラップに
日本 金、銅
の文字が。

昨夜は、21時半頃にはベッドに。
見たかったな~
メダル獲得の瞬間を。

でもこればかりは仕事なので仕方ないですね。

加工場に行くと、くさや液室の気温は11.8度。
思ったより高く安心しました。
室温

くさや液も、発酵を始めており
発酵

「これなら大丈夫。」
と、くさや液からムロアジを上げ始めました。

祝辞の内容を考えながら
あれやこれやと。
ふと、時計を確認し
今日は駅伝の応援にも行きたいし
早く終わらせなきゃ。(^O^)

と言うことで、まだまだ外は暗い夜明け前に
塩抜き作業まで終わりました。
塩抜き中

明るくなり
ミクママ、母が出勤し干し作業。

 

その間、東京マラソンが始まり
「どうなったか?」
と。

気になりつつ、なんとなんと
設楽選手、2時間6分11秒
日本記録でゴールしたのですね。

速かった!
こんなレースを見逃すなんて・・・

 

お昼に帰宅し、シャワーを浴び
「駅伝スタート何時だっけ?」
「13時半。」

去年の日記を見ると
「13時50分に店を出てるけど・・・」
今日は、天候も良いので
ちょっと早め、13時43分に出発。

歩いて向かっている途中、
宝亭さん前で
「こんにちは!」
「あっ、こんにちわ!」
「これから、駅伝の応援!」
「今日、駅伝なんだ。」

「走らないの?!」
「走らない走らない。」(苦笑)

足の速いTくん。
もったいないな~

 

昨年も応援した、「出回り」信号上に到着。
時計を見ると、13時50分。

「あと10分くらいあるね。」
「5分くらい遅くても良かったかも~」

目の前を通る車は、みなさん駅伝関係者の方達ばかりなので
手を上げたり、声をかけたり。(苦笑)

そして
14時01分。
「パトカー見えたよ!」
それからまもなく1位が通過!
トップです!

「3√25Fって、どこ?」
何と調べたら、富士中学生!(苦笑)

しかも1区、2区は、昨年度と今年度
当店に体験学習に来た二人でした。(^O^)

続いて
2位には、八高の先生チーム。M先生!
3位は、八高のキックベース部(野球部とサッカー部かな?)
2位3位は!

びっくりしちゃいましたね。
もっとびっくりしたのは、こちら!
小学生も!

なんと、今年から小学生も認められ
二チームが参加したそうです。

自転車で坂を駆け上がる八高生が・・・
「がんばれ!」
「はい!」(^O^)
自転車で!

3区まで走って、
4区から走る子の自転車で、これからゴールまで行くのですね。

「偉いな~」

そして、最後のランナーが17分過ぎに走って行きました。
最後の選手が!

最終結果は、どうなったのかな~
第40回八丈島駅伝大会のサイトを覗くと
「あれ?」

サイトの中に、八丈島駅伝サイト一覧
と言うコーナーが。(こちら

上から三番目に、私のジョギングブログが紹介されてました。(笑)
kusayaya.com in 八丈島
私が参加したのは、3年前。
当時走った様子が書かれています。

誰かが探してくれたのでしょうね。
でも内容が・・
もう少しきちんと書いておけば良かったです。(苦笑)

 

今日は、朝が早かったのでこれで失礼しますね。

あっ、明日は「できたて」の生干しくさやが!
ご注文は、こちらです。

ぜひお楽しみ下さいね。

家族三世代で製造しましたよ~

昨夜は、カーリング娘を最後まで見たかったのですが
第7エンドで見て
「明日、寝坊するといけないから寝る・・・」

三日間の青色申告会受付係で、
疲れてしまい、熟睡してしまいました。

 

朝起きるとご覧の通り。
朝日がきれいでしたね。
朝日

今日は青ムロアジくさやの製造日。
くさや液室の気温は、10.7度とかなり低めでしたが
風も穏やかで、日中の気温は上昇予報。

朝一番準備を始めました。

まずはくさや液をかき混ぜると・・・
かろうじて発酵の泡が見られましたね。
泡

気温の低い日が続き、しばらく製造をお休みしていたので
心配したのですが、これなら大丈夫。

塩分度数を整え、くさや液の準備を終え
くさや液

先日教えて頂いた、包丁のとぎ方を参考に
研ぎました~
包丁

砥石への角度は、
「なるほど~10円玉一、二枚ってこう言うことか~」
と理解できたのですが、
砥石への力加減や、研ぐペースと言いましょうか
まだまだ。

そんな様子を見て、
「先だけで平気だら~」
父が見かねてきました。(笑)

 

今日製造するムロアジはこちら。
ムロアジ

脂ののりもよく、良い感じでしたよ。

ちなみに、包丁の切り加減も
「切れるじゃん!」(^O^)

あとは、切れ味がどれくらい持つのか~
誰も文句言わなかったので、大丈夫だったのかな。(笑)

今日は卒業式前のケイも手伝ってくれて。
祖母と

成長しましたね。
成長しました。

ちなみに、初めて包丁を持って手伝った当時は
こんなにかわいかったです。(笑)
初製造

父と、ケイが手伝ってくれたので
予定より1時間も早く終わっちゃいました。(苦笑)

 

くさや液も満タンになり
くさや液

あとはじっくり発酵を待つだけですね。

くさや液室の気温計を見ると、12.7度まで上昇。
これからグツグツ、発酵が始まりそうです。

明朝は午前2時から上げる予定ですが
発酵状況を見て、一時間ほど遅らせるかもしれません。
くさや液の様子次第ですね。

 

そんな家族みんなで製造した青ムロくさや!(^O^)
できたては、27日(火)に発送します。
ぜひお楽しみ下さいね。

ご注文は、こちら。←クリックしてね。カチッ!

ケイの腕前を、ぜひご確認下さいね。(笑)

 

そんなケイの卒業式は
3月2日(金)。
とうとう一週間を切りました。

ついにミクママからも
「祝辞・・・」

間に合うのか~

実は、昨日の晩ご飯。
ケイの希望で、しおさいに食べに行ったのですが
近所のRくん家族から
「おさださん!祝辞できた?」(笑)
「まっさら!」(爆笑)

いや~
みんなに心配して頂くのは嬉しいのですが
だいぶプレッシャーを感じ始めましたね。(^O^)

そんな中での
家族みんなで製造。
本当に助かりました。

方言に反応するのは・・・

今朝は雨でしたね。
傘を差して加工場に。

予報では、すぐにやみそうでしたが
11時頃までぐずついていました。
ここ数日の予報は難しかったみたいですね。

 

さて、
今日は青色申告会の受付係最終日。
二日間遅かったので、今日は早めに家を出ると
カウンタには誰もなく。。。
税務署の方々が出勤し、準備始めたところでした。

一日目は、8時20分頃にはすでに6名ほど並んでいたそうです。
二日目は、8時30分頃には受付をしていましたね。
今日三日目は、8時45分頃だったでしょうか・・・

相談者、申告者のみなさんもゆったりしてきました。

 

受付では
お名前等書いて頂くのですが
「みえんなっきゃ。」
「そごんだぁの。われも見えんなっきゃ。」

島言葉で返すと
「うん?ばぁ~おめぇはEさんの息子だ。」
「E叔母の妹。Rの方だよ。」
「くさややさんか~」
「そう。」
「いつもくさやを頂いてるF電化だら。」
「ば~じゃあ孫は息子と同級だじゃ。」
「おい、そごんどうじゃ。」

ご年配の方も、白内障の方や
老眼鏡を持ってこられる方も多く
小さい字では見にくいですよね。

 

お昼20分前に来られた方は
「すみません。12時からお昼休憩になりますので・・・」
「今は無理ですか?」
「ご相談ですか?提出のみですか?」
「相談しながら書こうかと。」
「ん・・・厳しいかな。」

「何時に来れば良いですか?」
「13時前に来て頂けると、早めにできると思います。」
「わかりました。」

心苦しかったのですが、お待ちしている方もおり
先生方も1時間休むことはなく、午前の仕事が終わるのは
12時をとうに過ぎてから。

 

その方は午後から来られ
気がつくと、相談を終え申請書の所に座っていました。
「あれ?もう書き終わったのかな?」

しばらくして笑顔で来られ
「終わりました?」
「終わりました!」
「良かったですね。」
「はい!」

笑顔でお借りになり、嬉しかったです。

 

15時15分前には、受付の片付けを終え
「すみません。二階の会議に行ってきますね。」
「おい!おかげさま。」

二階で、いじめ問題対策連絡協議会に。
子供達のアンケート結果や
各学校の取り組みと状況説明がありました。

子供達が、正直に
アンケートへ回答できるよう努力を重ねている反面
表に出てこない、「いじめ」や「上下関係」も
想像でき(実際、保護者からの声があるそうで)
もう少し私たちPTAも、
情報共有をしなければいけないなと思いました。

新旧のP連会議では、各学校PTA会長の連携を深め
保護者の声を集めることも必要ですね。

 

会議を終え帰宅すると
「教育課から電話あったよ。」
「えっ?今、教育課の会議???」

折り返し電話をすると
判を押した書類が間違ってたと。
「今から行くよ!」

庁舎に行くと、入り口で
「先ほどはありがとうございました。」

確定申告を終えた方でした。(^O^)
「とんでもないです。こちらこそ利用して頂いて!」
「おかげさまで終えることができました!」

いろいろな方に出会え、何だか得した三日間でした。

 

ただ・・・
いじめ会議で、校長先生から
「おさださん!祝辞できました?」
「まだ、まっさら。。。」
「えっ~」

ちょっと焦ってきた私でした。(>_<)

「向かってる?」 「家。」 「あにしたあろ!みんな来てるぞ!」って。

今日は、青色申告会受付二日目です。

昨日9時10分前でみなさん揃っていたので・・・
8時30分過ぎには会場に。

と言いますか、
集合時間を確認していなかった。(>_<)

実は
昨晩、18時15分頃に仕事を終え帰宅。
晩ご飯を食べていると、携帯が鳴り
相手を確認すると、P連副会長のYさん。

「もしもし。」
「向かってる?」
「家。」
「あにしたあろ!みんな来てるぞ!」
「えっ!すぐ行く!!」

そのまま、自宅を駆けだしました。(泣)

会議前日、念のため
時間を確認しようと思いましたが
「変更していないだろ~」
と勝手に甘い考えでした。(>_<)

会議内容が長くなりそう。
ということで、変更したそうで・・・。
案の定、終わったのは21時前。

今年度はこれまで気をつけていたのですが
昨日、一昨日と、どこか気の緩みがあったのですね。
気を締めないと。

そんなこともあり今日は早めに行ったのですが
すでに受付には相談者が。

「おはようございます。」
と顔を覗くと
「あれ~早いね!」
知人でした。(苦笑)

今日も相談、提出に来られる方が次々と。

「あんにもわかりんなっけんて来た!」
と言う方や、
「確定申告が必要と言われた。」

中には
「お!」
と遠くから言われ、
受付カウンター前で、ようやく
「Sか~」
「そうだよ!」
「かんべん、今、わかった~」(笑)
「e-Taxでやってるんだけど、ちょっとわからない所を聞きに来た。」

そういえば、昨年も来てたっけ。

申告を終え
「おさだ!」
「はい!」
「トビヨ(飛魚)はいつできろ!」(笑)

そう言えば、朝一番も
電話が鳴り
「飛魚は?」

春飛魚の季節なんですね。

まだまだ漁獲量が本格化していませんので
3月からかな~

また、
「あれ!おさださん!」
「こういう事もやってるんですか?」(^O^)
「そう!」
「時間かかりそう?」
「今日は昨日よりすスムーズみたい。」

今日は
朝一番、昼一番に来る方が比較的多かったですね。

ただこればかりはタイミングですので・・・
わかりませんね。

明日の三日目最終日は、9時~15時まで。
受付終了後15時からは、
同じ庁舎内で
「第2回八丈町いじめ問題対策連絡協議会」

会議終了後、帰宅したら
青ムロくさやの製造準備です。

製造と言えば、
昨日は、食堂のKくんに
「包丁の研ぎ方教えとう!」
と聞くと
「それは私の専門だから!
(砥石に対し)角度をつけると、すぐに切れなくなるから
10円玉一、二枚程度持ち上げて、静かに研ぐ。
その方が刃先が薄く研げるので、長持ちする。
で、九対一位で、反対の刃を研ぐといいですよ。」

明日は、習って包丁研がなきゃ。(^O^)

 

確定申告無料相談、一日目はさすがに多いですね。

今日は、朝一番から青色申告会の受付係に。
東京から税務署、税理士の方がいらっしゃり
確定申告の無料相談を行うのですが・・・

9時開始なので10分ほど前に行くと
すでに受け付けが開始され~
「遅くなってすみません!」
「平気だあよ~」

みなさん、確定申告用紙に記入を終え
「出すだけ~」
「確認してもらいたくて。」
「ちょっと聞きたいところがあるんだけど。」
「初めてなんだけど・・・」
「わからなくて。」
「パソコンに打ち込んでやりたいんだけど。」

会場でe-Tax申告もできるので
みなさんそれぞれでしたね。

「多けんて、一度帰る。」
と言う方もいれば
「今日はあだど?」
と受付時に確認する方も。

帰るときにはみなさん、
「終わった~」
晴れ晴れとしてましたね。(苦笑)

 

私は、13時15分頃
「すみません。二階で会議あるので一時間ほど失礼します。」
と、ごみ処理委員会に出席すると

「何人で会議は成り立つど~」
「過半数以上。」
「何人あろ。」
「12人。」
「全部は?」
「24人。」
「じゃあ、半数でかんねぇ!」

毎回欠席する方があり
しかも前回同じ質問があったばかり。

さすがに次回からは
「会長で無くても代理の方が出席できるよう要綱を変えます。」と。

 

当日渡された資料については、質問できないので
「資料は一週間ほど前にはお届けします。」

三日前に届けられた会議日通知は
「もっと早くするようにします。」
と。

すごいな~
たった一回の会議でこんなに改革できるのですね。

 

焼却炉の新規建設や
資源ごみの有料化(案)
一般廃棄物手数料の値上げ(案)等
これから島民の理解を得ながら進める内容が
たくさんありました。

島民が減っているのに、島民一人当たりのごみ処理経費は
33,250円もかかっているそう、過去三年間ほぼ横ばいとか。

「ごみは全体的に増えてる。」
と言う回答でした。

削減に向け、島民に対し
わかりやすいアプローチがあると良いな~と思いました。

「いろいろな方の声を聞いて、会議に反映して欲しい。」
と課長からの声もありましたので
新年度から注目ですね。

 

さて、今晩19時からP連の理事会ですので
今日はこれで失礼しますね。

明日も一日、庁舎で青色申告の受付をやってます。
明朝7時までのご注文は、明日22日発送しますが
それ以降は23日になりますのでよろしくお願いします。