今日の日記

くさや伝道師こと、二代目!長田隆弘のブログです。

通勤時間、歩いて10秒。
隣にある加工場と自宅往復の日々は、「島」だからこそですね。
毎日お客様との出会いを大切に、ブログに書き留めて行きたいと思います。

あっ、2000年からはじめた
子供達と共に学び成長を綴った18年間の日記「くさやっこ」は、こちらになります。

家族三世代の「島」暮らしって!くさや屋二代目の朝からブログ

頂上ににつくと、「真っ白!!」

今日は、朝一便飛行場にお迎え!
同級生のSくん。33年ぶりの再会。
「顔わからないと困るから名札付けてきて。」(笑)

そんな冗談をよそに、到着ロビーを一番に出る人影が~
「お~」
お互いすぐに理解し合えました。(爆笑)

自宅に荷物を置き、すぐに八丈富士登山開始。
「良かったね~雨じゃ無くて。」

曇り空でしたが八丈富士の姿は見え、環境はまずまず。
一段一段登りながら、昔話に花を添えました。
「あっ、橘丸!」なんて視界も良好でしたが・・・

頂上ににつくと、「真っ白!!」
何も見えない。
なんとも言えない空気に。(>_<)

残念ながら、時間が無いので詳しくは明日紹介しますね。

今日は青空! 夏? まだ早いか~

今日は青空!
夏?
まだ早いか~
でも朝日がご覧の通り!

朝日

とっても素敵な朝でした。

そんな素敵さとは裏腹に、昨日は飛行機二便がトラブルに。
主エンジンが動かず、出発が1時間22分も遅れた上に、羽田空港到着後も今度は主エンジンを止められず、すぐに降りられなかったとか。

飛行中で無くて良かったのですが、、、さすがに飛行機の故障は怖いですね。

そう言えばシアトルで、事故の多かった737型機についてお話ししていましたね。ボーイング始まって以来の大ベストセラーになると言われていましたが二度の墜落で運航停止に。「原因は解明されて・・・」と言う説明でしたが、どうなったのかな?

737型機の使用ができなくなり、飛行機の使い回しが大変に。八丈の臨時便が簡単に来なくなったのも、そんな影響がありそうです。

今更ですが、シアトルのボーイング社工場見学。行きたかったな・・・

さて、今日はお葬式。お昼前にはお寺へ。初七日が終わる夕方までかかりますね。明日は33年ぶり?に大学の同級生が遊びに来てくれるので一便お迎え!八丈富士に登って、昼食して温泉~ 15時過ぎから、東京都の方の見学説明に帰宅して、夜はどうしようか~

ちなみにその翌日午前中は、ダイビングをしてもらってる間に、見学対応と八丈高校の授業アドバイザー。明後日は早朝夏祭り準備した後見学対応。毎日追われますね。

天気予報が、「くもり一時雨」とあまりよくありませんが信頼度「C」なので、良くなる方に期待して。(苦笑) 夏空になると良いですね。

さて、今日はくさや液室の蛍光灯をLEDに変更する予定。塩分が舞うので傷みがひどく蛍光灯はボロボロ。どんなLEDがつくのか楽しみです。きっと明るくなるんだろうな~

その前に、申請書を作らなきゃ。くさやの新商品開発に伴う備品の申請。受理されるかどうか不明ですが、申請しないと始まらない!挑戦することの大切さは今回のシアトルで十分経験したので、少ない時間ですがまとめなきゃ。

と言うことで今日のブログはここまでです。

今日だけのお知らせ!

今日は午前3時50分起床。
昨日に引き続き焼きくさやの製造。
まだ真っ暗闇。
北海道もシアトルも、明るかったのに。(>_<)

この時間から始めると、まだ涼しくて良いですね。焼き加減も昨日学びましたので、今日はバッチリ!5時過ぎから雨が降り始めましたが、それはそれで心地よかったです。

早めに焼き終わったので、少しパソコン更新をと思いやり始めたら
「 奄美大島出身の中村佳穂ちゃんのライブ映像を観ていたら、八丈の善男さん。」とメールを発見。しかも「明日まで限定配信中なのでぜひ〜 」

昨夜のメールなので、今日まで?
早速、ユーチューブを覗くと。(こちら
本日15日までですので、お早めに!

まさかまさかの八丈太鼓とのコラボ。
善男さんのFBを覗くと、「中村佳穂さんのステージで、共演させて頂きました!」と書かれていました。

まさにライブ配信だったのですね。すごい!!

更に「今回、いいなと思ったところ、太鼓の音が小さくて、もっと太鼓が聴きたかったと言われたので、嬉しかったけど、流石音響さん、ステージ全体のバランスを考えると、あの微かに聴こえるところ、強く聴こえるところ、その感じは全て音楽で、今回一番良かったところは、そこではないかと思っています!」

なるほど~
そういうことだったんだ~
それぞれに光を持たせるライブ感覚は素晴らしいですね。

そんな今日は、八丈高校生が、報告会を行います!
今年で5年目を迎えた、「ハワイ研修 僕らの発表会」
オアフ島からハワイ島に場所を移し、子供達がはじけた様子をぜひ聞きに来て下さいね。

本日15日の午後1時30分から三根公民館ホールです。
ぜひぜひ、足を運んで下さいね。

取り急ぎ本日限定のお知らせでした。(^O^)

焼き加減が違う。

今日は朝5時起床。 久しぶりにくさやを焼き、朝から香りに酔いしれていました。(苦笑) ほぼ一ヶ月ぶりの作業。焼きはじめると、焼き加減が違う。

いつもより焼き上がりが早いので、なぜかな~
と、初めは試行錯誤でしたね。

原料の水分含量が少ないせい?
気温が高いせい?
魚焼き機の火力が強くなった?

そんなことを考えつつ、少しずつ焼き加減を変更。焼き上がりの原料を見ながら少しずつ「半生」焼きに調整していきました。

やはり、あまりブランクを空けるのは良くないですね。
コツコツと作業をするのが一番似合っているようです。

そんな今日は、焼きくさやの製造を終えると、
「着替えていこうか?」
「お風呂は?」
「時間ないから。」

昨日、お亡くなりになった同業者のご自宅に。
「Mくん!遅くなってごめんなさい。」
「いやいや、こっちこそわざわざかんべんよ~」
「線香立てさせてもらっていい?」
「うん、顔も見てあげてけと~」

「おだやかな顔してるね。」
「おい。老衰だったから苦しまずによからら。」

91歳だったそうで。
「そう言えば、朝早くお店を開けようと道路に出ると良く会ったね~」
「(苦笑) 煙草を吸いたくての~」

港の様子を伺いながら煙草を吸いに出かけていたのですね。
そんな姿もここ数年見ることなく。。。

「シアトル、行ってきたんだって。」
「うん!大変だった。」(^O^)
「よかろうじゃ~講師で話しもするっていじゃ。」

「いやいや、そんな講師なんて。あれは勝手にそう付けられただけで。」(>_<)
「27日、聞きに行くから~」
嬉しいような、恥ずかしいような。
ですね。

当初は、東京で報告会をする予定でしたが八丈島に変更。
誰も知らないところよりは
「話ししやすくなって良かった。」

せっかく聞きに来られる方もいるので、話の内容をもっともっと考えないと。

八丈島熱中小学校オープンスクール
日時 令和元年 7 月 27 日(土) 14 時~17 時
場所 東京都立八丈高等学校 武道場2階 ミーティングルーム

1時間目 「シアトルからの手紙☆彡」 長田 隆弘
2時間目 「八丈の酪農再生」 講師 魚谷 孝之 氏 (八丈島乳業)
参加費 無料 申込み 不要 当日、ご自由にご参加ください

ぜひ、ご参加下さいね。

ちなみに、
みなさんから、「シアトル行ったんだって~」
と言われる度に、「なんで知ってるんだろ~」
と思いましたら、今月号の広報に挟まれていたのですね。

理解していたのに、すっかり忘れてました。(笑)

八丈島熱中小のFBを再確認すると
「この投稿をいらっしゃる前に見れてたら…ご飯食べたりいろんなシアトルをお見せしたかった!(のでまた来てくださいw)」

シアトルでお世話になったTさんのコメントを読み直し
「あっ~もっとお話しすれば良かったな~」
と。

このサイトを見て、どんな感想を持ってくれたのかな?
もっともっと発信力を身につけて・・・
そう読みやすいサイトにしなきゃ。

まだまだ勉強必要ですね。

八丈に帰ってきて初めての青空?

今日は晴れましたよ!!
八丈に帰ってきて初めての青空?
朝日も顔を出し、思わず撮影してしまいました。

朝日

そんな今朝は、燻製場の清掃や、店舗冷凍庫の霜取り等々。晴れている内にやりたいことをまとめてやっちゃいました。

で、早朝完成するはずだったシアトルの報告書が進まず・・・(苦笑)
書いては読んで書き直し。あれも追加したい。これも。写真を見直してはあれもこれもと、追加したいことが一杯。

「これじゃダメだ~」

あまりにまとまりが無く、全体像を記した後はジャパンフェア2019を中心に書き直し。物足りない内容になってしまいましたが、訴えたいことを絞らないと何を伝えたいのかぼやけてしまう。

あれやこれやで、なんとかお昼前に完成。「後は写真!」ストーリーを持たせてアルバムを作りたかったのですが、こちらも時間が無くなり・・・結局、会場の様子を伝えるのが精一杯。

とりあえず、提出用の報告書は完成。
「写真もあり、よく伝わってきました。すばらしいですね。意味ある八丈島からの参加だと思います。」と回答頂きホッ。

ただ、27日のオープンスクール用にはまだまだ吟味が必要で、もっと楽しい内容に変える予定。 伝えたい写真を選び直し、異なるストーリーを作れるといいな~。

ちょうど二週間前、シアトルにいたのですね。青い空の元、ジャパンフェア初日でした。

そして一週間前。早朝からの雨の中、船か飛行機か迷いに迷い選択した橘丸で上京しました。

月日の経つのが早いのは、幼少期に戻ったようでなんとなく嬉しい。そんな風に考えられるようになったのは、7歳の視線で学ぶ熱中小のおかげでしょうか。

ちなみに来週は、夏祭りの中日。一生懸命焼き鳥を焼いています。そして二週間後の今日は、オープンスクール。みなさんの前でシアトルのお話しを。楽しみですね。「シアトルに行ってみたい!」そんなお話しができるよう頑張りたいと思います。

日時 令和元年 7 月 27 日(土) 14 時~17 時
場所 東京都立八丈高等学校 武道場2階 ミーティングルーム

1時間目 「シアトルからの手紙☆彡」 長田 隆弘
2時間目 「八丈の酪農再生」 講師 魚谷 孝之 氏 (八丈島乳業)
参加費 無料 申込み 不要 当日、ご自由にご参加ください

個人的には魚ちゃんのお話が楽しみです。(^O^)

さて、明日は焼きくさやの製造。早朝からくさや焼きです。