今日の日記

くさや伝道師こと、二代目!長田隆弘のブログです。

通勤時間、歩いて10秒。
自宅隣にある加工場との往復日々は「島」だからこそですね。
毎日お客様との出会いを大切に、ブログへ書き留めて行きたいと思います。

あっ、2000年からはじめた
子供達と共に学び成長を綴った16年間分の日記「くさやっこ」は、こちらになります。

家族三世代の「島」暮らしって!くさや屋二代目の朝からブログ

今月の走行距離は241.69kmでした。

今日は朝6時50分起床。
朝まで眠れました~(^O^)

前日午前1時半起床の上、
昨夜はジョギングを頑張りました!

その理由は~
今日は
【サブ4目指して32日目・東京マラソンまで残り33日】
ついに半分、前半最終日になりましたね!

今日はゆっくりLSDを。
「スピードは抑え気味で、できれば3時間走を!」
と家を出ましたが~

「脚作りの卒研として峠走いくか~」(^O^)

いつもなら、
家から6.5km先にある登龍峠でUターンするのですが
更に2.3kmほどのぼり~
更にそこから下ること2kmあまり。

「末吉の町並みが見えてきた!」(^O^)
家から11km地点。
「これ以上坂を下ったら、峠を登り切って家まで帰る自信が無い」(>_<)

Uターンすると、壁画には
ちょうど末吉側にある龍のある所でした。(苦笑)

天候は雨なのかアラレなのか、降ったりやんだり。
三回くらい降られましたね。
道路の方向に寄っては、追い風、向かい風の突風が。

登龍峠まで戻ると、
「ここからはいつもの道!」
まだ6.5kmあるのですが、正直ホッとしました。

やはり行き慣れない峠道は怖いですね。


21.54km 2時間34分12秒 (7分10秒/km)
総上昇量は1016.5m。
さすがに脚は疲れ3時間走は無理だった。

走っている途中、股関節外側が油ぎれみたいで・・・
「長距離走った!」という感じでした。
ゆっくりでも峠走はきつかったのですね。

これで今月の走行距離は
241.69km 24時間08分 20回
となりました。

練習開始日の12月31日が7.17kmでしたので
約250km近く(248.86km)走ったのですね。

怪我も無く走り切れたので自信になりました。

さて、今晩は防犯協会の集いがあるので
ジョギングはお休み。
帰宅してから、くさやの干し上がり作業があるので
ウーロン茶で会費1万円です。笑

そんな今日は、
八丈高校家政科の郷土研究発表会に行ってきました。
教室前の廊下に着くと
「おさださん!教室入って!温かいよ」
「ありがとう~」

まだ休み時間でしたが教室に。
「おさださん!」
「こんにちわ!あっ、温か~い」
「暑くない!」(苦笑)
「たしかに」

3EKは8名。
1年生の時は、地元の食材を使ったお弁当作りの、
2年生時は、地元スーパーでお弁当の製造販売の
協力をしました。

「もう卒業なんだね。早いね」
「早い!」
「この学年は期待していたんだよ~」
「なんで~」
「人数も多いし!」
「あっ~みんなそう言う」

ある意味それが、
彼女らのプレッシャーだったかも知れませんね。

できれば全国大会挑戦を夢見ていたのですが~
諸々の理由が有り
残念ながら夢で終わってしまいました。
いつか果たせたら良いな~
と思います。


さて、
明日は青ムロくさやの「できたて」発送日。
ご注文は、こちらになります。

八高帰宅時、企画室前を通ると
「おさださん!」
「あっ、久しぶり」
「今、青鳥(高校)の事務やっています」
「そうなんだ~」
「先日は生徒がお世話になり~」

「そうそう!Kくんが作ってくれたくさや完売したよ!」
「えっ~」
「二度注文したお客様も!」

体験学習で製造してくれた二枚入りくさや。
あっという間でしたね。(^O^)

明日、できあがりましたら
また二枚入り製造予定です。

この時期ならではの「味」をお楽しみ下さいね。

昨日は最低気温3.7度。
冷たい一日でしたね。

そんなに青ムロくさや製造・・・
むろあじも水の中で冷たそうでした。(>_<)

血抜き

血抜き後、くさやの液に浸けるのですが~
くさや菌の活動も、これまでとは異なり
静かにフツフツと、という感じでした。

発酵中

そして、
今日は午前1時半。
目覚まし時計に起こされました!(^O^)

星空がとても綺麗で!
小さな星までたくさん見えましたよ。
強風でチリも飛ばされたのでしょうね。

ただ~
「寒い」(>_<)

出勤後、あまりの寒さに
上着を一枚取りに帰りました。(苦笑)

ちなみに今日の最低気温は、午前6時33分の6.5度。
昨日よりは高かったのですが~

塩抜き作業中の水の中は、9度台。
冷たかったです。(>_<)

塩抜き

全てのムロアジを干し終えると
みんな疲れ果て・・・

寒い時期の製造量は、一考の余地有り。
半年間の製造計画を見直したいと思います。

「できたて」発送日は、2月1日(水)
青ムロくさやのご注文は、こちらです。

この時期しか味わえない、
寒気の「味」をお楽しみ下さいね。


そして今日は
【サブ4目指して31日目・東京マラソンまで残り34日】
となりました。

もうすぐ折り返しですね。
昨夜は雨でジョギングお休み。

今晩、走る予定ですが、
4時間半しか寝てなくて。。。

体調を見ながら走りたいと思います。

背中パンパンで。
寒い日の製造は体に堪えますね。

東京マラソンまで残り35日。練習30日目なんですね。

今朝は午前2時半頃目覚め
「まだ早いけど・・・外は雨か」
二度寝し、
午前5時前、窓を開けると
「星が見える。走るか・・・」

今日は
【サブ4目指して30日目・東京マラソンまで残り35日】
練習開始し、30日目なんですね。

寒いのでリビングで、ストレッチし
真っ暗の中スタート♪

寒かったですね。
走り終え、
八丈富士を見ると頂上付近は白く染まっていました。

八丈富士

マイペースで
17.30km 1時間40分39秒 (5分49秒/km)

残り1~2kmで両膝にきましたが
少しずつ脚作り進んでますね。

で、
今日はなんと、青ムロくさやの製造!

水冷たいのですが、
「2月1日にくさやができあがりますので~」
と注文を頂いており~(苦笑)
頑張りたいと思います!(^O^)

「できたて」青ムロくさや!
ご注文は、こちらです。
低温なので
じっくりコトコト発酵した青ムロくさやとなります。

これから製造なので、
今日は短めで失礼します。

第83回八丈島島民大学講座は、 早稲田大学人間科学学術院教授 武田尚子先生です。

今日は、来週開催される「島民大学」の打ち合わせ会議からスタート。
なぜかちょうど雨が降り始め、駐車場は車が並び・・・
「あちゃ~」

少し早めに行ったので、近所の駐車スペースを探しましたが
「ないや~」
元に戻って、普段なら入れない一番端にバックで駐車。
「これなら大丈夫!」

なんとか会議に間に合いました。

今回開催される、第83回八丈島島民大学講座は
早稲田大学人間科学学術院教授 武田尚子先生がお話ししてくれます。

昭和59年には八丈高校・国語の先生で赴任されていたそうです!
残念ながら私は卒業し大学生でした。

海洋貿易都市ドゥブロヴニクのお話しを通し
今もやまない戦火を考えたいと思います。

1日目 2月4日(土) 午後7時30分~9時 
2日目 2月5日(日) 午前10時~11時30分

場所は、三根公民館。

島民大学

恥ずかしながら、「ドゥブロブニク」って?
まずはそこから検索。

クロアチア南部の港町で、1979年には世界文化遺産に登録。
ポスター写真でわかるように、
高さ25mの城壁に囲まれています。

その辺りの様子が今回のお話しに繋がるのかな?

もう少し勉強して受講したいと思います。
ちなみに、町の産業祭、三根小学校学芸会とぶつかり
特に日曜日は駐車場の手配に追われそう。

先生を会場に送りましたら、駐車係の手伝いをしていますので
止めるところがない場合はお声かけ下さいね。

一番確実なのは、富士グランドです。


今日は
【サブ4目指して29日目・東京マラソンまで残り36日】
です。

今週(6日間)62.31km走り、昨夜は爆睡。
疲れが溜まってきたので今朝の練習は見送り、
今晩走る予定!

ただ、雨が降ったりやんだり。
最高気温も8.9度と低く・・・
できれば少し長めに走りたいのですが~

天候を見てですね。

体幹トレ、股関節ストレッチは
ようやく以前の状態に戻りつつあり~
あとはふくらはぎの張りなど、
身体の疲れが取れるとよいのですが!

あれ~
雨、降ってきた~(>_<)

今月の目標200km達成!

今日は午前6時起床。
「雨は・・・降ってない!」(^O^)

急いで着替えて、
ジョギングに出かけました!

連続して4日目。
少々疲れ気味でしたが
今日は午後から雨予報。

走るなら朝しかない。
と言うことで

【サブ4目指して28日目・東京マラソンまで残り37日】
です。

昨日までの7日間走行距離は68.11km。
さすがに、「今日は無理できないな~」

ジョグペースで、
平らなところでは短距離ダッシュをはさみ

10.51km 1時間00分28秒 (5分45秒/km)
でした。

残り2kmは両膝痛、太もも裏に張りが。
結構来てますね。(笑)

これで今月の走行距離は202.85km。
タイムは19時53分22秒となり
今月の目標達成!

明日の天候、体調次第ですが、
マジックスピード2を履いて、
少しずつ慣らしていきたいと思います。


東京マラソンと言えば、
ランナーしか購入できないTシャツ販売がスタート。

ランナーしか・・・
と言われると、次回走る見込みは無いので
購入せざる終えないですよね。(>_<)

【シグネチャーTシャツ販売枚数】
7,000枚
【販売価格】
4,620円(消費税込み)

う~ん
いらないかな~
と思いましたが予約しちゃいました。
受付時に購入するらしいです。

そんな今日は、八丈学Ⅱに参加。
前回わからなかった社会科室。
2Fに行くと生徒達が移動。
「社会科室って?」
「3Fで~す!」
「あっ~着いていく」笑

着いた途端、
「あっ~ここか~」
何度も来た教室でした。(>_<)

「進路を見据えた探求テーマ」
と言うことで~
上級生の3年生にアドバイスを聞きながら
みなさん考えていましたよ~

私は、海外販路のお話しから発展し
留学のお話しに。
知人に繋ぎ、具体的な指導依頼に~
海外での水産等アドバイスを。

島にはたくさんの経験者がいるので
いろいろな方のお話を聞いて欲しいですね。


八高から帰宅するときは青空でしたが
やはり雨に。
朝走っておいて良かった~