今日の日記

くさや伝道師こと、二代目!長田隆弘のブログです。

通勤時間、歩いて10秒。
隣にある加工場と自宅往復の日々は、「島」だからこそですね。
毎日お客様との出会いを大切に、ブログに書き留めて行きたいと思います。

あっ、2000年からはじめた
子供達と共に学び成長を綴った18年間の日記「くさやっこ」は、こちらになります。

家族三世代の「島」暮らしって!くさや屋二代目の朝からブログ

湿度計は99%でした!

今日は午前1時半前に加工場へ。
くさや液の発酵具合を確認すると
くさや液

南風の影響でくさや液室の気温も20.9℃まで上がり
良い感じに発酵していましたね。
気温

雨が降ったりやんだりした影響もあり
湿度計も99%に。

「これなら安心!」
と、くさや液からムロアジを上げ始めました。

 

昨年、父が骨折してから
試行錯誤の製造が続きましたが
秋以降は、作業にも慣れ
効率もめちゃくちゃよくなりました。

くさや液予備タンクも、一度満杯になり
くさや液を移動しましたが、またまた増えてきました。
この調子だと今月末には、かなり増えそうですね。
予備タンク

塩抜きタルに全て収容し
塩抜き中

30分だけ仮眠!
と、お店のソファに横たわると
「うちゃ!40分寝ちゃった。」

さすがに疲れてるみたい。(苦笑)

 

干し作業を終えると、
日中は、明日からの焼きくさや製造準備
&送り状の印刷作業。

特に焼きくさやの在庫が少なく
明日は軽めにと思いましたが
通常通り製造することに。

と言うことは・・・
明日も早起きか。

熟睡する暇がありませんね。

今晩は、雨がやんでるので
少しジョギングしたいし・・・
う~ん、
早く日記書き終えなきゃ。

 

書くと言えば、
署名が進み始めました。
「おさださん!良いことだと思うので!」
と、協力してくれる団体さんからお電話を頂きました。

「署名用紙も40枚くらい必要になるかと・・・」
「ありがとうございます!こちらで準備しますので!」(^O^)

嬉しいですね。
少しずつ、広がる行動は
まるで生き物のように伝わっていきます。

もう少し、
もう少し広がってくれれば・・・

 

二日後の7日は、八丈町議会(12月定例会)が。
二名の町議さんから、八高関係の一般質問があります。

八丈町の回答は・・・
気になりますね。

傍聴もできますので、
お時間のある方はぜひぜひ傍聴お願いしますね。
町議会傍聴の詳しい方法は、こちら

なお、12月定例会の予定は、こちらです。

どんなやりとりがあるのか
傍聴に行きたいですね。

後日ですが、動画も紹介されるので
アップしましたら、ご紹介しますね。

ちなみに、前回の議会動画はこちらです。
ご参考下さいね。

くさや液の中に落としたのは・・・

最近、鼻が異常に過敏で
すぐにくしゃみが。

で、早朝目が覚めてしまい
少し早めに出勤。

玄関を出て、東の空を見上げると
雲の中に、ぼんやりとした月の姿が。

雨はやんだけど、やっぱり無理か~
と、一度はあきらめたのですが。

思ったより風が吹き、雲が流されていく。
そして
「月と金星が見えた!」
月と金星

昨日よりも接近していますね。
ちなみに昨日の画像はこちら。
金星と月

すぐにあつい雲に覆われ
見えなくなりましたが、
何だか得した気分の朝でした。

 

そんな朝でしたが、
くさや液の写真を撮っていると
「あっ。」
なんと、カメラのレンズカバーが
手元から落ち、なんと!
くさや液の中に。(>_<)
くさや液

初めての展開に、驚くやら
呆れるやら。(苦笑)

くさや液から拾い上げ、
水の入ったバケツの中に入れ半日ほどおき
その後干したのですが・・・
レンズカバー

香りがとれない。(笑)

カメラに付ける勇気が無く、
どうしましょう~

故障したレンズのカバーがあったような・・・
今晩探さないとですね。

 

朝からハプニング続きでしたが
今日は青ムロくさやの製造!
青ムロアジ!

これまでより一回り小さいサイズですが
鮮度の良さは抜群でしたよ!
ピチピチ!

内臓に着く、白い脂
見えますか?
脂が見えるかな~

この脂が多いほど、魚の旨味は倍増しますね。
魚の旨味と、くさやの旨味。
両方が兼ね合う、最高の季節を迎えましたので
ぜひぜひお楽しみ下さいね。

 

今回のできたては、7日発送。
すでにご予約多いのですが
まだ間に合いますので、ぜひぜひご注文下さいね。

ご注文は、こちらです。
8枚から10枚サイズが中心となります。

 

気になるムロアジ漁は、やはりお休み。
天気予報を見るのですが、予報士により異なったり
時間により異なったり・・・

これじゃ、漁師さんも大変ですね。

できたて発送日の7日も
雨なのかくもりなのか
ハッキリせず・・・(>_<)

飛行機の就航を祈りつつ
天気予報の確認ですね。

 

確認と言えば、
署名が少しずつ拡散し
昨夜も、「32枚配布しました。」
と。
協力して下さる方が増えています。

「婦人会は、長田さんが行かれるんですよね。」
「うん。三根は10日に。私が説明した方が良いと。」

12月は集まる機会が多いので
そこで説明できると拡散が早いです。

でも中には、
「子供の数が減ったから仕方ないんじゃない。」
と言う方も。

自分の考えの中で、一生懸命説得するのですが
伝わらないことも。

人それぞれ、考え方も異なりますので
どれもがまちがいでは無いですよね。

それぞれの考え方を尊重しながら
より良い方法を模索して行けたらと考えています。

で、気持ちを切り替えて。
明日は、午前1時半起床。
頑張らなきゃ!

明日の夜明け前は東の空を!

すみません!
今日はムロアジ入荷が遅れ
ただ今19時30分。

これからジョギングして
爆睡予定・・・です。(苦笑)

 

そんな今朝は、焼きくさやの製造のため
早起き。
東の空を見上げると
月の隣に輝く星が!
金星と月

金星ですね。
昨日だったら
最大光度(-4.7等)の輝きだったのですが~(>_<)

明朝夜明け前は、月と金星がもう少し近づくようです。
美しい光景をぜひお見逃し無く!!

私は・・・
たぶん寝坊。(苦笑)

 

さてさて、12月に入りのムロアジ漁も
いよいよ終盤。

私の顔を見るなり
「明日は休みだぞ~買えよ~」
更に
「一週間は休みだぞ~」

月曜日まで怪しそうで・・・

こんな時は相場が決まって上がり
「どうしようかな???」
「早く入れろ!おまえだけだぞ~」(笑)

底値でも入荷できそうでしたが
船頭のあの言葉を聞くと、底値じゃ可哀想だな・・・

少し色を付けて入札。

上から四番目。
下から三番目。
微妙な位置で入荷できました。(^O^)

 

前回よりサイズを落としたのもよかったみたい。
次回のできたてサイズは、9~10枚サイズが中心になります。

当店、一番売れるサイズですので
できあがりが楽しみですね。

すみませんが、
今日はこれで、走って来ます!!

J1参入プレーオフ 2回戦の結果は・・・

今日は朝から焼きくさやの瓶詰め作業でした。

気になることが二つ。
一つは、一年前はドキドキして参加した
P連球技大会。

卓球大会に参加するため
長男しょーにラケットを買ってもらい
練習しましたね。

今年はどこが優勝したのかな~
夜は懇親会。
とっても気になりますね。

 

もう一つは、J1参入プレーオフ 2回戦。
横浜FC対東京ヴェルディ
引き分け以上で、3回戦に進める横浜FC。

仕事をしながら
ネットを確認。
後半33分まで0対0。

あと15分。
そう思ったのが間違いでした。

なんと、後半51分。
痛すぎる失点。

ホームで、ロスタイム6分とはなぜ!(>_<)
更にロスタイムは10分となり
試合はそのまま終了。

J1への望みは消えてしまいました。
残念。

親戚のお子さん、田代雅一くん。
昨シーズンは、長崎VでJ1昇格に貢献。
今シーズン途中から、横浜FCに加入し、
DFで貢献していたのですが・・・
痛すぎる失点。

がっくりです。
来シーズンも頑張って欲しいですね。

 

早々朝一番気になったのが
「朝日!」
東の空

もう少し早起きすれば
明るい金星が見られたのに。(>_<)

もしかしたら、ここから
負の連鎖が始まっていたのかもしれませんね。

凪ぎすぎの海に
走って港上に行くと
「うそ!」
ムロ船お休み・・・

この展開は、昨日のうちに
お休み決まってたのかな。

明日も凪ぎ予報ですが
明後日からは再び天候が崩れそう。
と言うことは・・・
漁模様によっては
明日の入札は、価格上がりそうですね。(>_<)

困ったな~

 

そんなわが家は明日も焼きくさやの製造。
とりあえず、明日で今月販売分の焼きくさや瓶詰めは終了予定。

次は、袋詰めの焼きくさやを製造しなきゃ。
もちろん凪ぎればムロくさやの製造。

お歳暮注文も届き始め
明日からは荷造り時間も準備しないと。

ようやく師走らしくなってきましたね。

 

走ると言えば、
昨夜は、今シーズン初めての
坂道ダッシュの練習。

これまではひたすら「足作り」と
ジョギングしてきましたが
体もできてきたので、ダッシュを取り入れました。

が・・・
すぐに息が上がり
二本目には股関節を、ピキッ!

予定の半分しかこなせず
「ゼェーゼェー」
「最後この坂、登りきって終わりにしよう。」

膝はガクガク
夜はふくらはぎが痙り
今朝は、「膝がだるく筋肉痛っぽい。」

もう少し、体にムチ入れないと
心肺機能を上げられない。

今週と来週二週間は、そんな練習を増やして
ペースアップを目標にしたいと思います。

問題は、製造疲れと
雨かな~

 

ちなみに今日は練習したいのですが
先週5日間も練習。
「足のここ(足首上)が痛い・・・」
と珍しく妻が言い始め
「今日は休もう。」

今日は体力回復の日として
明日は早起きしてくさやを焼く予定!

明日はよい日になりますように!(^O^)

明日2日、夜明け前の東の空にとっても明るい金星が!!

今日は午前2時40分起床!
12月も早起きでスタートしました。

実は昨夜、11月のジョギング距離を伸ばそうと
1時間44分も走り・・・
帰宅すると20時40分くらい。

お風呂入り、晩ご飯、熟睡、
目覚まし時計で起こされる!!(笑)

 

漁師さんから頼まれた塩干しを
さっさと立塩(塩水)からあげ
水洗い後、塩抜きを。

その後干し作業を終え
焼きくさやの製造!
しかも前回の1.5倍。

焼き終わったのが午前7時過ぎ。

 

5時くらいに港に向かう車があったので
「船出たのかな?」
と港に向かうと~
「休みだ~」

これで四日連続。
明日もどうかな~
今のところ、明後日3日は良さそうですが
当日になってみないとわかりませんね。

時化ている間に、
少しでも焼きくさや製造しなきゃ。

 

4日から7日までは雨マーク
と言うことは・・・
今日と明日ジョギングしないと
しばらく練習できない。

こちらも予報が変わるので
走れる日に走らないと、目標100kmは厳しそうですね。

週三回×4週間とすると
毎週25kmか~

今週は4日間で30km走っているので
正直今日は休みたい・・・
でも来週きつくなるか・・・

少しでも走らなきゃ。
ですね。

 

そんな今日は、伊豆諸島ウォークin八丈島
開催されました。
10kmと17kmを選べ、

更に
・・・・・ここから(引用)

島内の温泉へ無料ご招待!
温泉への無料バス送迎!
八丈島名物トビウオのすり身汁無料提供
ライオン(特別協賛)製品詰め合わせプレゼント!
伊豆諸島ウオーク in八丈島「記念ピンバッジ」プレゼント!

・・・・・ここまで

だそうで~
参加したかったのですが、
さすがにこの時期は無理ですね。

 

実は昨日、空港でお迎えとお見送りをしていると
「あれ!今日は?」
「ウォークin八丈島の・・・」
「あ~うちにも見学に来ましたよ。」
「そうですか~」(^O^)

東京宝島で、都のみなさんにもお世話になり
まさかここで会うとは!

驚いちゃいました。

来年は、早めに告知して
宣伝したいと思います。(^O^)

 

告知と言えば、
明日2日、夜明け前の東の空に、とっても明るい金星が!!
最大光度(-4.7等)
って、よくわからないのですが
明るいそうなので、ぜひご覧下さいね。(苦笑)

私は・・・
寝坊しそう。(>_<)