今日の日記

くさや伝道師こと、二代目!長田隆弘のブログです。

通勤時間、歩いて10秒。
自宅隣にある加工場との往復日々は「島」だからこそですね。
毎日お客様との出会いを大切に、ブログへ書き留めて行きたいと思います。

あっ、2000年からはじめた
子供達と共に学び成長を綴った16年間分の日記「くさやっこ」は、こちらになります。

家族三世代の「島」暮らしって!くさや屋二代目の朝からブログ

久しぶりにくさや液をかき混ぜると、泡がブクブク。 発酵が始まりました。

昨夜いつもより就寝遅かったのですが・・・
朝5時半過ぎ起床。

原因は、
「昨日(昨夜)うるさかったでしょう。携帯メールが6回鳴った。」(>_<)
と。

それで。
「なんでこんな時間にタイマー設定しているんだろう?」と思ったら迷惑メールだったのですね。

早速メールを確認。
「アドレスがみんな違うから拒否できないでしょ?」
「いや~全部同じURLがかかれているからできるんじゃ無い?」
「そうなの?」
「やり方検索すればあるよ。」

と言った手前、探してみるとすぐに見つかりました。

ドコモのiモード「かんたん設定」(詳しくは、こちら)を見ると
特定のURL付きメールを拒否します。
の項目が。

「どうやって、簡単設定に行くの?」
「そこから・・・」(>_<)
撮影して、指定のURLへ。

特定のURL付きメールの項目を、拒否に変更。
「パスワード4桁だって。」
「たぶん、○○○○」
「できた!」

これで今晩からゆっくり眠れそうですね。
そう言えば・・・
最近よく鳴っていたのは、迷惑メールだったのですね。(苦笑)


そうそう、
朝、出勤時はまだ外は暗く雲も多かったせいで星はまばら。
なんとなく流れ星がみえたような。そんな朝でした。

朝一番、ラジオ体操をしてみると
「思ったより動くじゃん!」(^O^)

できない項目を、上げると前屈と横下に手を付けるのと両手を体全体で回す体操。ネットで検索すると、「全部、腰の周りを柔軟にする体操じゃん!」

腰の柔軟性、大切なんですね。
そうなると腰回りの柔軟性基本のストレッチを。

で、その結果。
わかりますよね。私の性格。
「やり過ぎて、痛い。」(>_<)

アホです。(笑)
普段でも左側の腰が痛く、
「そう言えば、この辺り前にも痛かったような。」
と思い出してきました。

ただ、パソコンに夢中になり座りすぎると
背骨の痛い部分に、何かが蓄積されるのか
急に立ち上がると、「痛っ!」

立ち上がる前に、軽くストレッチをするとか
ゆっくり前屈して、蓄積された物を分散してあげると気持ち良くなります。

一つ一つ体験して改善ですね。

そんな今日はいつもよりに注文多い上に、K小学校への発送。
久しぶりにくさや液をかき混ぜると、泡がブクブク。
発酵が始まりました。

容器を悩んだ末、くさや味噌の瓶に決定。

くさや液

本日発送しました。
ジッパー付きの袋に入れ、プチプチの袋に入れ、更にハッポー容器の中に。
更にダンボールの中に入れ~
これって、「研究用に送る時みたい。」(苦笑)

午前中に全てを終え~
これから水産物販売促進緊急対策事業の事務処理です!(^O^)

小学校の授業で使用するパンフレット頂けますか?

今日は朝5時起床!
背中バリバリに凝ってます。(苦笑)

だいぶ体動けるようになってきました。
おかげさまでようやく頭も働くようになり~
少しですが腰痛を調べると

薬も必要なのですね。
痛みを抑えるだけでなく炎症を早く治す効果があるとか。
我慢するだけではだめなのですね。

また、筋肉のこりをほぐして柔軟性を回復させること。
血行を改善し血流を良くすることが大事であることも。

少しずつですがストレッチの内容を(無理のない範囲で)強化しつつ、内容もあらためています。

ちなみに普段
前屈してグッ~と背中や太もも裏を伸ばすと、その後とても楽なのですが・・・
座って事務仕事夢中になると、急には立ち上がれない。(>_<)
朝からそんことを繰り返しています。(笑)

筋肉はそのうち元に戻ると思いますが、屈んだときに一番後ろに飛び出す背骨(?)が痛みの本元。この場所の痛みが無くなるよう、今後工夫していかないとみたい。

この場所はくさやの製造時、どうしても負荷のかかるところでして・・・
どうしても無理な場合は、タルの高さ等の検討も必要かもしれません。

そんな今日は、K小学校の先生からメールが。
いよいよ「八丈島」の授業が始まったそうです。

観光協会に行き
「小学校の授業で使用するパンフレット頂けますか?」
と行くと~
「どれくらい必要ですか?」
「40人、3クラスだそうです。」
「じゃあ、はい。」

渡されたパンフレットは200部。
思わず腰が引きました。(笑)

明日、くさやと一緒に発送予定。
ビックリの仕掛けもあり~
子供達の反応が楽しみです。

そんな今日は、早朝からパソコンに向かい
真剣!

ここまで集中力を高めるのは久しぶりですね。
腰も痛くなるはずです。(>_<)

昨年12月に提出した書類に誤りがあり、最初から見直し。
組合長から教えて頂いた資料を参考に全て修正しました。

で、先ほど提出分の修正報告を終えました。
さて、やり方も分かりましたのでこれからたくさんのデーターを打ち込まなきゃ。ようやくやる気が出てきましたね。がんばらなきゃ。

今日出席予定でした島民大学委員会は、I先生のご厚意に甘え欠席に。おかげでものすごく事務仕事がはかどりました。

長くは座っていられませんが、立ったり座ったり。これなら大丈夫。
はやくジョギングしたいのですが・・・どうかな~

明日からはまた数日寒くなりそうですね。(>_<)

焼きくさやが出来上がりました!

今日は真っ暗の中起床。
時計を見ると午前5時過ぎでしたね。
「くさや焼かなきゃ。」

いつもは四つん這いになって立ち上がってましたが~
今日は久しぶりにまっすぐ立ち上がることができました!

加工場に行き、冷蔵庫からくさやの入ったザルを出すと
グギッ。
「ヤバイ。」
そういえば、二度目のギックリは、ザルを冷蔵庫に入れるときだった。と思いだし、すぐに腰ベルトを着けることに。

くさやの量をいつもの半分にし、魚焼き機の所へ。
なんとか準備完了。

魚焼き機に水を溜め火をつけると、フワッ~
一気に広がります。

実はそろそろ新しい魚焼き機をと、遠赤外線の物を探し始めたのですが~
「今のはコックを回すと火がつくんだ!」(^O^)
当たり前と言えば当たり前なのですが、わが家の魚焼き機は割烹料理屋さんから紹介受けた物。上下六ヶ所のバルブそれぞれを開けながら火をつけていく旧式。

特に上段の火は、屈まなきゃいけないので膝を曲げて・・・

簡単なことが簡単にできないもどかしさ。
参りますね。

それでもなんとか、予定のくさやを焼き終え終了。
外はもう明るくなってましたね。

風も無く、神湊漁港はご覧の通り。

神湊漁港

もう少ししたら朝日が昇るんだろうな~
と思いつつ、「次の仕事しなきゃ。」

昨日、お店の冷凍庫1台霜取りしましたが、今日はもう一台の方を。
こちらは暖かかったせいか、全ての氷が溶けていました。

中の水を除去し、タオルで水分を拭き取り乾燥。
-20度になるまで空運転。

みんなが来るまでにと、注文分の梱包を初めるとあっという間に8時でした。

午前中は焼きくさやの製造で終了。
なんと、100袋弱もできビックリ。
「できたて」のご注文は、こちらです。
噛めば噛むほど味が沸いてきますよ。(^O^)

午後からは自分の時間!
と、昼食後意気込んで加工場に来たのですが・・・

「腰が。」(>_<)
午前中動きすぎました。
しばらくうつぶせでダウン。

「すみません。」
とお客様が来店。
「ごめんなさい。ギックリで・・・少しお待ち下さい。」
「あっ、ゆっくりで大丈夫ですよ。」

夏以来二度目であることを伝えると
太もも裏辺りをさすりながら
「この辺りがダメになるとギックリ腰になりやすいですよ。」
「そうなのですね!今、伸ばしてるんですよ~」

たしかに、検索すると
太もも裏からお尻にかけて伸ばしてあげることが大事と書かれていたサイトありましたね。

朝は咳しても大丈夫でしたが、今はズキン!(>_<)
「あちゃ~良くなってたのに。」
一進一退を繰り返し中です。

でもこの二、三日の回復具合は、目を見張る勢い。
自分の体ながら驚きです。

あともう少しですね。

ちなみに、パブリックロードレースオンライン大会最終日は20日(水)。
まだ諦めていません。(>_<)

飛行機が一日一便に減便されます。

今日の最高気温は15.2度。
上がってきましたね。明日は17度の予想。まだまだ暖かくなりそうです。

そんな今日は、店頭にある冷凍庫の霜取り作業。
昨日、帰る間際にコンセントを抜き溶かしておいたのですが・・・

今朝、「まだ溶けきってない!」(>_<)
昨夜の最低気温は、午前0時5分の11.4度。
う~ん、霜取りのタイミングが遅く氷が張りすぎたのかもしれませんね。

お店の玄関ドアを開放。網戸にすると2時間ほどで氷が全て溶けました。
今日は、隣にあるもう一台の冷凍庫霜取り。
こちらは予備用なので、早く溶けそうです。

前屈みになるのが辛いのですが、ゆっくりですと少しずつができるようになってきました。体も昨日以上に動くようになりましたので、いよいよ明日から焼きくさやの製造。

これで在庫の心配をしなくてすみますね。
焼きくさやのご注文は、こちらです。

心配と言えば、今日、防犯カメラ事業の報告書を提出。
あとは補助金振り込まれしだい、お支払いし~
今年度の実績報告書を提出して終わりです。

食品衛生協会の名簿も全てあらためなおしました。新年度できるか分かりませんが、春の衛生点検表も見直し作成。あとは3月頃から予算決算を含めた総代会準備となりますが、それまではお休みして大丈夫そう。

青色申告会については、2月16日~19日に開催される芝税務署・東京税理士会の出張申告相談受付担当者決めのお話しがすでに進んでおり、私の役目はほぼ終了。

年明け早々気がかりでした仕事が一段落。
これで、自分の仕事に励めますね!(^O^)

そう言えば朝、
今週末からスタートする予定でした「歴史セミナー」が、緊急事態宣言後の2月13日からに延期されました。

2月20,21日開催予定の島民大学も、夜の開催時間を検討中。急遽、土曜日に委員会を開き検討予定です。

コロナ禍の影響で、例年の行動が変わっていきますね。

あとは熱中小学校と、宝島事業。。。
八高の八丈学もありますね。
頑張らなきゃ。

衝撃の情報が届きました!
コロナ禍の影響で、一日二便就航していた飛行機ですが、
1月19日~2月7日までは、1便目のみ運航
だそうです!(>_<)
(詳しくは、ANAサイトへ)

くさやの発送貨物量は、かなり限定されそうですね。
また、これまで朝受けたご注文は当日発送できましたが、全て翌日以降の発送となります。

ご指定日の注文も、〆切日が一日早まりますのでご注意くださいね。
また、一日一便ですと悪天候で欠航する日の確率も高まりますのでご了承の程よろしくお願いします。

アナログもデジタルもそれぞれの文化として成り立っていけば良いなと思います。

今日は午前5時半過ぎ?に起床。
相変わらず夜は、背中がパンパンに張り寝返り打つのもひやひやしのですが~

久しぶりに目覚めよく、壁に手をつかずに立ち上がることができました!(^O^)
まだ前屈できないので、膝を曲げながら体幹バランスをとる生活なのですが確実に良くなってる。

ストレッチも4日目となり、今日は腕立て伏せ30回できました。ちなみに昨日は0回。背中に負荷を掛けられるようになりましたね。背筋はまだまだ。5cmも上がりませんが、こちらも明日はどうなるか楽しみです。そうそう今日から腰ベルトは外しています。

咳をしても、体中が震撼しなくなりましたらジョギング始めようかな~

パブリックロードレースオンライン大会、最終日20日まであと一週間。間に合うと良いですね。ハーフを回数分けて走っても完走なので諦めずに努力したいと思います

そんな今日は、真っ暗の中出勤。
昨日やり残した、防犯協会、食品衛生協会の資料を最終確認。間違いを訂正し先ほど郵便局にて発送しました。これで最低ノルマは達成。

次は報告書を作成しなきゃ。

ちなみに暖かくなったせいなのか、突然お客様の注文が。(^O^)
ありがたいですね。
今日の最高気温は、午前11時50分の11.8度。明日の最高気温予想は15度。明後日17度。明明後日19度!日を追うごとに暖かくなりますね。

「焼きくさやの在庫が・・・」
「作らないとだね。明日はお店冷凍庫二台の霜取り予定だから、明後日かな。そのころには体調も回復するでしょう!」

最高気温19度に合わせ、くさやの製造をしたいところですが、さすがにそこまでに回復厳しいので、まずは焼きくさやの製造を。体調を見てくさや製造を行いたいと思います。

お昼に帰宅すると、
ポストには、住所不明で戻ってくる年賀状が。
「あ・・・お亡くなりになったのかな。」
北海道を離れて25年。
年賀状だけで繋がっている方も多く、当時お世話になりお一人の方も増えてきました。

寂しい限り。(>_<)
コロナおさまりましたら、のんびり足を運びたいですね。

で、逆に
「えっ!うそ!!」
と言う年賀状も。

一年半前、
たった一度しかお目にかかっていない方から年賀状が届きました。

お元気そうで。
可愛いお嬢さんと遊ぶ姿がとても素敵でした。

今年お二人目が生まれるそうで~
おめでたいですね。

年賀状の賛否ありますが、アナログもデジタルもそれぞれの文化として成り立っていけば良いなと思います。