NHKさんが鳥島に行く理由は・・・もちろん!

今日は朝5時起床。
朝日の昇る時間が早くなり、この時間でも明るくなりましたね。
朝日

さて、今日は青むろあじくさやの製造。
朝一番、くさや液をかき混ぜました。

初夏が近づいてきましたね。
くさや液の発酵はご覧の通り。
炭酸ガスが吐き出され、くさや菌とっても元気です。
発酵中

今日は350kgのムロアジを製造。
全てをくさや液に浸け終わり、くさや液は満タン。
くさや液浸水中

製造中、ホテルから見学の問い合わせが。
15時以降でしたらとOKです。と返事したのですが
14時半頃キャンセルの連絡が。

ホッとしたのもつかのま
「お店のお客様が見学できますかって?」
「大丈夫だよ。」

明朝の準備中でしたが、取り急ぎ片付け
30分ほど説明を。

なんでも当店のくさやを使って頂いてる料理屋さんで
くさやを食べたら美味しかったそうで~(^O^)
説明を聞きたくなったそうです。(苦笑)

「食べるだけでなく、来て良かった!」

お喜び頂き、嬉しかったです。

 

嬉しいと言えば、ヨドバシカメラさん。
一昨日、ハガキ印刷をしている途中、
プリンターのインクカートリッジが少なくなり大ピンチ。

取り急ぎ、必要最低限の案内を出したのですが
なんと、本日、ヨドバシカメラさんからインクが届きました。(^O^)

これで明日の午後は、食品衛生協会総代会の案内はがきを
作成できますね。よかった~

八丈からも、飛行機が順調でしたら
発送翌日に本州、四国までは届きます。
九州、北海道は発送二日後。

とっても早いので、GW期間中もぜひご利用下さいね。

 

そう言えば、今日、NHKの方が、叔父の船で
鳥島に向かいました。
飛行機一便到着後、加工場前の叔父の家は
たくさんの荷物が届き、お昼過ぎまで仕分け作業。

製造中に誰もいなくなり・・・
今頃鳥島に向かい出航したのですね。

5月5日頃、先月から鳥島にいる長谷川先生と一緒に
帰ってくると思います。

あっ、
アホウドリの取材です。(苦笑)
この季節は、雛が巣立つ時期です。

長谷川先生は毎年、全ての雛に足環を付け
記録しています。

今年は何羽の雛が巣立ったのかな~
先生の報告が楽しみです。

 

明日から5月ですね。
今年の4月は、例年以上に忙しく慌ただしい月でした。
5月は、総代会、春の衛生点検の他に
八高のPTA総会、小中高PTA連合の総会もありますね。

とにかく何事もなく、
無事終わるよう頑張りたいと思います。

明日は都民の日で、八高お休みですが・・・
今年は日曜日ですね。

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