青むろあじくさや・一枚入り

大きめサイズを選びました。(^O^)

販売価格　650円(税込)

重量150g以上の大サイズを選んで真空パックしました。
脂がのっていますので、一枚一枚真空包装しました。冷蔵庫内の匂いも気になりませんし、酸化もしませんので保存に最適の商品です。

青むろあじくさや　１枚入り

内容：1袋　真空パック１枚入り　
重量　150g以上

おいしい焼き方
焼きすぎるとすぐに硬くなってしまうので、軽く炙る程度がお薦めです。
家庭用のオーブントースターでしたら、半分に切るか、もしくは頭と尻尾を切り７分くらい。
身がピンク色だと「生」焼きですので、もう少し焼くか、もしくはアルミホイルに包み蒸らしておくと白い色になります。

宅急便料金は、次の通りです。
クール(冷凍)便での発送となります。

最高級の青むろあじ

ムロアジは世界に約１０種程知られますが、なかでもクサヤモロアジは名前にクサヤがつくように最高級のくさや原料として取り扱われます。
８月に解禁される子供のムロアジ（小ムロ）は頭から骨ごと食べられるとても珍しいくさやが、秋には脂ののった最高級のくさやが、そして冬には熟成したくさや液に培われたくさやが。一年を通してそれぞれの味を楽しめることが、人気第一位の秘密かもしれませんね。

クサヤモロアジは青色縦帯で尾ビレが淡い黄色なのが特徴で、40～200 m の海、特に岩礁の周辺などに群れを成して生息します。もちろん八丈島では港でもたくさん釣れますよ。