今日は、午前4時過ぎに起床。
目覚まし時計なしで目が覚めました！

実は、漁師さんが船に氷を積む音が
響き渡り、目が覚めました。(苦笑)

真っ暗闇でしたが
風も無くとても静かでしたね。

「ムロ船も出られるかな～」
と思いましたが・・・
明るくなって港を見ると

「いた～」(>_<)
お休みでした。

叔父に聞くと
「あんだか月曜日まで休みだったようだよ。」
そう言えば、前回の入札時
「月曜日まで休みだってよ。」
と言う話しが耳に入ってましたね。

ちなみに明日、明後日は予報が悪く～
困ったものです。

で、
4時半頃からくさやを焼きはじめ
日が昇りはじめた頃終了。

お店を開けようとすると
外側から
玄関を開けようとする姿が。

「たかひろ～」
「は～い！今開けます！」
「友だちがダメになったよ。」
「えっ？」

「まぐん、Hが足が痛きゃ～って。今日の一便で病院げ連れてっと～って。」
「えっ、大丈夫なの？」
「病院げぇ行って、今は薬か何かで少しおさまったみたいだけど。」
「よかった。あれ？議会じゃない。」
「おい。金曜日にはら足がおかしかったらしよ。」

心配ですね。

とりあえず、飛行機は順調でしたので
羽田からタクシーで病院に。

一日も早くよくなるとよいですね。

そんな今日の町議会で
八丈高校の意見書が通ったそうです。
町としても、応援して頂き
安心しました。

さてさて、そんな今日ですが
実は、ご来店、電話のお客様が多く
「(焼きくさや製造が)終わらない・・・」

配達や集金等々
10日の月曜日って。。。
参りました。

記憶定かではありませんが
高三のこの日、大学の合格通知が届いたような。。。
たぶん。

厚い封書が届き、
開ける前に、「合格した！」
と思いましたね。

私にとってはあの日から
島を出る日が現実となり
それまでとは違った風景になった気がします。

八丈高校の三年生が
今、その時なのでしょうね。

3月まで八高生だった息子ケイが
帰島するまで、あと四日。
島でどんな仕事するのかな～
と言うか、どこが仕事場なのかも不明。(苦笑)

14日(金)の夜には
そんな話で盛り上がりそうです。

さて、今晩は用事でこれから三根公民館へ。
その前にお風呂に入らないと
焼きくさやの香りで、充満しそうです。(笑)

今日のブログを書こうとしたら・・・
「えっ～」
昨日更新したと思ったブログが
「下書き」のままでした。(>_<)

慌てて書くとこうなるのですね。(苦笑)

昨日は20時帰宅あと
1時間42分ほどジョギングしてました。

疲れたあとでしたので、足はしびれ
大変。

温かいお風呂に入り、晩ご飯を食べると
あっという間に23時を回り
「もう寝る・・・」

新聞にざっと目を通す時間しか無かったですね。

そんな今朝は、荷造り発送商品が多かったので
焼きくさやの製造はお休みに。

案の定、
ご注文、ご来店のお客様でバタバタ。

だめ押しは、
クロネコヤマトさんから
「三便は貨物制限連絡が来たので早めに・・・」
「でき次第、持っていきます。」

12月の日曜日は、さすがに忙しかったです。

そんな今日、FBを覗くと
香川で結婚式が！
なんと、Mくんの結構式でした。

彼との出会いは、もちろんアイランダー。
「おさださん、いつか島フェスに。」
と言われ、約束を果たしていないのですが・・・
当時の告知がこちら。

あれから二年か～
今年の告知はこんな感じでした。

いつか、お手伝いに行きたいな～
と思うのですが、実現できる日は？？？

Mくん！
結婚おめでとう♪

そうそう、
アイランダーで朝まで飲む約束もしてたな・・・(>_<)

朝と言えば
「海が凪ぎない！」
本当に時化が続きますね。

今月に入り、ムロ船出漁は一回のみ。
明日は10日。

一番売れる月に、
なぜここまで見放されるのか・・・

コツコツと製造してきたので
出荷対応は間に合っていますが、
そろそろ、出漁してもらわないと。

明日の予報を見て
次の検討を考えたいと思います。

さて、明日はまたまた早起き。
早朝からくさやを焼き
あの香りに包まれた部屋で
酔いしれます。

と言いましても、
くさやを並べては、焼き。
焼き上がっては次のくさやを並べ・・・
の繰り返し。気がつくと
外は明るくなっています。(苦笑)

明日の焼きくさや製造が終わると
年内製造目標数まであと二、三回かな～

頑張りたいと思います！

ちなみに明日も焼きくさや
一件で20袋のご注文をはじめ
製造した傍らから発送！

ご注文は、こちら。

ぜひぜひお楽しみ下さいね。

ただ今、19時37分。
早く仕事終えて、ジョギングに行きたいのですが・・・

そんな今日は、
焼きくさやの製造！

朝一番、少し多めにくさやを焼きはじめ～
12月の週末。
お電話、ご来店・・・
更に署名をお持ちの方も。

「12月11日までに、東京の高校に行くのかどうか
提出しなければいけないんです。」

高校の特殊学級に進学するためには
中学1年生の今から、書類提出を求められるそうです。

「島に来て子供達と暮らしたい。そう思ってきたのに。」
「東京に(進学)は無理なので。。。」
「二週間に一度お迎えなんて無理です。」

言葉の端端に思いが込められ
重い、とっても重い思いが込められた署名でした。

この思いを伝えるのが、私の役目なんだな。
そう思いました。

「公立高校には、それぞれの受け入れ先があるのだから。」
と言う声もあります。

でもそれは、都内で自由に行動できる範囲であれば
ハードルも低いのでしょうが・・・
八丈島から都内の学校に二週間に一度通うのは
かなり高いハードルに。

正直なところ、よほど裕福な家庭でなければ
厳しいです。

「おさだ！うちの子に高校行くなと言うのか！」
この声は今も胸に刺さっています。

八丈高校で、
受け入れ体制を整えることができたら、
今より一歩前進できるのですが。
そのためにできる事を頑張らないとですね。

そんな声を聞きながら、
今日はある大学関係者の方が見学に。
「来年、学生を連れて・・・」

ここ数年、大学生の来島が増えてきましたね。
授業のテーマも、各大学で異なります。

そんな今回、
くさや液のお話をしていると
「おもしろい！これを表現したいですね。」(^O^)

「えっ”」
思わず私の頭の中ではじけました！

そうか～
くさや液を、くさや菌を、くさやを表現する。
どんな風に表現するとわかりやすいのかな～

これまで言葉で表現してきましたが
それをもっとわかりやすく、伝えやすくするには。

来年の訪問が楽しくなってきましたね。

さてさて、19時55分。
さすがにこれ以上を遅くなると
明朝も厳しくなるので、今日はこれで終わりにしますね。

10km走りたいけど、これからじゃ無理かな・・・

あっ、お客様から
「焼きくさや、食べたのですが美味しくて。こちらで注文できますか？」
と。
嬉しかったです！
今日のできたて焼きくさや！
ぜひご賞味下さいね。
ご注文は、こちらです。(^O^)

昨夜は21時からくさやの干し上がり作業を開始。
製造したムロアジサイズが、ワンランク下でしたので
干し上がるのも早かったですね。

ただ脂ののりもよく、乾きが遅いムロアジも・・・
結局0時半過ぎまで頑張りましたが
それでも乾かないくさやは、今日の早朝までかかりました。

ちなみに、今回の色つやはご覧の通り！
最高の仕上がりとなりました。(^O^)

くさや液の発酵度、
原料の脂ののり具合、
そして、気温、湿度。

それぞれが最高のタイミングで重なり合ったとき
あめ色のくさやが出来上がります。

そんなできたてを、今月一番の出荷量で発送できたのは
幸運でした。
明日にはお届けできると思いますので
ぜひぜひお楽しみ下さいね。

明日、明後日もご指定日の方の出荷が・・・
今回のできたては残り少なくなってきましたので
お早めにご注文下さいね。
ご注文は、こちら。(^O^)

ちなみに、次回の製造日は
凪の日予報が難しく。
来週中頃？
来週末？
その次の日曜日？

次男ケイが、
14日(金)に仕事で帰島予定。
できれば、避けて欲しい・・・

予報が外れて、早めに出漁してくれないかな。

14日(金)と言えば、今年も
「ふたご座流星群」の流れ星が沢山見られるそうです！
条件も良いそうで、こちらも楽しみですね。

（株）スコープテック大沼さんの情報では、
・・・・・ここから

☆ふたご座流星群 極大日
１２月上旬から中旬にかけて、冬の星座の一つであるふたご座の二等星カストル付近から放射状にたくさんの流れ星が飛び出すように見られる『ふたご座流星群』が見られます。特にたくさんの流れ星がみられるのは、月明かりに邪魔されない、12月13日の夜11時過ぎから14日の明け方にかけてと、12月14日の深夜12時過ぎから15日明け方にかけてになります。天気が悪くその2日間で見られないようであれば、12日ごろから15日まではかなり多くの流れ星が見えるはずです。星空が綺麗で視界が開けた場所であれば1時間に６０個から時には１００個以上の流れ星を見ることができます。その日が悪天候でも、市街地でも、明るい街灯が直接眼に入らないようにすれば、一時間に数個から十数個の流れ星を見ることができるでしょう。

・・・・・ここまで

これは楽しみですね。
ぜひぜひみなさん、お見逃し無く！！

時化続きと言うことで、
明日から、焼きくさやの製造が続きます！

今日は原料の準備。
なんとか、製造予定目標の原料を確保できたので
あとは早朝より焼き作業と、むしり作業です。

焼きくさやのご注文は、こちら。

「お宅の焼きくさやは柔らかくておいしい！」
と。
焼き加減の上達は、やはり数ですね。(^O^)

昨日は、睡眠時間3時間ほどでしたので
夜は体が拒否反応を示しながらも
「ちょっとだけ走ってこようか・・・」
と、ジョギングスタート。

「行けるとこまで行ってすぐ帰ってこよう～」
なんて軽いつもりでしたが
いつものペースだったのは最初の1kmのみ。

妻のペースに合わせて走るのですが
もしかして30秒くらいペースアップしてる。

リードパークリゾートホテルを越え
「ここまで来たら、どこでもUターンしていいよ。」
頷くと共に、更に先にある長友坂を駆け上がり
ようやく、
「いつもより30秒ペース速いよ。」
と声をかけると、Uターン後もペース落ちずにゴール！

坂道ダッシュを二回やるだけで
1km　30秒も速くなるんですね。

これなら、3年前達成できなかった
2時間30分切りも視野に入れられるかな～

当時の記録は
時間　2時間33分39秒
平均ペース　7:16分/km

km辺り7分で走れるようになると
達成ですね。

ちなみに昨日は、8分13秒。
あと1分13秒。
二週間で克服したいですね。

これまでの最高は
1kmの平均ペース5分15秒で
1時間50分37秒。

翌年は、40分まで縮められるな～
と張り切っていましたが、
アキレス腱痛で断念。

以後、妻とのジョギングに変わりました。

自分への挑戦と言いますか
「このスピードで大丈夫かな？」
と思いつつ、走りきる達成感がなく、
つまらない思いも無いわけでもなく・・・

一年を通して走り込むことができたら
また挑戦したいと思います。

そんな夜が明けた朝ですが
目が覚めると、5時。
「ちょうどいいや～」
と跳ね起き、くさやを焼きはじめ
終えるとすぐに、乾燥機内のくさやひっくり返し作業。

午前中は、ご注文対応と焼きくさや製造で
何とか13時前には袋詰めまで終了。

実は、午前中の販売で
焼きくさやの残り在庫数が
3袋に。(>_<)

ギリギリで間に合いました。

明日はできたて発送日で、
朝から荷造りに追われますので
明後日から、ムロアジ船が出漁するまで
焼きくさやの製造です。

それにしても、
ちょっとのんびりしすぎましたね。(>_<)

今日は午前1時半前に加工場へ。
くさや液の発酵具合を確認すると

南風の影響でくさや液室の気温も20.9℃まで上がり
良い感じに発酵していましたね。

雨が降ったりやんだりした影響もあり
湿度計も99%に。

「これなら安心！」
と、くさや液からムロアジを上げ始めました。

昨年、父が骨折してから
試行錯誤の製造が続きましたが
秋以降は、作業にも慣れ
効率もめちゃくちゃよくなりました。

くさや液予備タンクも、一度満杯になり
くさや液を移動しましたが、またまた増えてきました。
この調子だと今月末には、かなり増えそうですね。

塩抜きタルに全て収容し

30分だけ仮眠！
と、お店のソファに横たわると
「うちゃ！40分寝ちゃった。」

さすがに疲れてるみたい。(苦笑)

干し作業を終えると、
日中は、明日からの焼きくさや製造準備
＆送り状の印刷作業。

特に焼きくさやの在庫が少なく
明日は軽めにと思いましたが
通常通り製造することに。

と言うことは・・・
明日も早起きか。

熟睡する暇がありませんね。

今晩は、雨がやんでるので
少しジョギングしたいし・・・
う～ん、
早く日記書き終えなきゃ。

書くと言えば、
署名が進み始めました。
「おさださん！良いことだと思うので！」
と、協力してくれる団体さんからお電話を頂きました。

「署名用紙も40枚くらい必要になるかと・・・」
「ありがとうございます！こちらで準備しますので！」(^O^)

嬉しいですね。
少しずつ、広がる行動は
まるで生き物のように伝わっていきます。

もう少し、
もう少し広がってくれれば・・・

二日後の7日は、八丈町議会(12月定例会)が。
二名の町議さんから、八高関係の一般質問があります。

八丈町の回答は・・・
気になりますね。

傍聴もできますので、
お時間のある方はぜひぜひ傍聴お願いしますね。
町議会傍聴の詳しい方法は、こちら。

なお、12月定例会の予定は、こちらです。

どんなやりとりがあるのか
傍聴に行きたいですね。

後日ですが、動画も紹介されるので
アップしましたら、ご紹介しますね。

ちなみに、前回の議会動画はこちらです。
ご参考下さいね。

最近、鼻が異常に過敏で
すぐにくしゃみが。

で、早朝目が覚めてしまい
少し早めに出勤。

玄関を出て、東の空を見上げると
雲の中に、ぼんやりとした月の姿が。

雨はやんだけど、やっぱり無理か～
と、一度はあきらめたのですが。

思ったより風が吹き、雲が流されていく。
そして
「月と金星が見えた！」

昨日よりも接近していますね。
ちなみに昨日の画像はこちら。

すぐにあつい雲に覆われ
見えなくなりましたが、
何だか得した気分の朝でした。

そんな朝でしたが、
くさや液の写真を撮っていると
「あっ。」
なんと、カメラのレンズカバーが
手元から落ち、なんと！
くさや液の中に。(>_<)

初めての展開に、驚くやら
呆れるやら。(苦笑)

くさや液から拾い上げ、
水の入ったバケツの中に入れ半日ほどおき
その後干したのですが・・・

香りがとれない。(笑)

カメラに付ける勇気が無く、
どうしましょう～

故障したレンズのカバーがあったような・・・
今晩探さないとですね。

朝からハプニング続きでしたが
今日は青ムロくさやの製造！

これまでより一回り小さいサイズですが
鮮度の良さは抜群でしたよ！

内臓に着く、白い脂
見えますか？

この脂が多いほど、魚の旨味は倍増しますね。
魚の旨味と、くさやの旨味。
両方が兼ね合う、最高の季節を迎えましたので
ぜひぜひお楽しみ下さいね。

今回のできたては、7日発送。
すでにご予約多いのですが
まだ間に合いますので、ぜひぜひご注文下さいね。

ご注文は、こちらです。
8枚から10枚サイズが中心となります。

気になるムロアジ漁は、やはりお休み。
天気予報を見るのですが、予報士により異なったり
時間により異なったり・・・

これじゃ、漁師さんも大変ですね。

できたて発送日の7日も
雨なのかくもりなのか
ハッキリせず・・・(>_<)

飛行機の就航を祈りつつ
天気予報の確認ですね。

確認と言えば、
署名が少しずつ拡散し
昨夜も、「32枚配布しました。」
と。
協力して下さる方が増えています。

「婦人会は、長田さんが行かれるんですよね。」
「うん。三根は10日に。私が説明した方が良いと。」

12月は集まる機会が多いので
そこで説明できると拡散が早いです。

でも中には、
「子供の数が減ったから仕方ないんじゃない。」
と言う方も。

自分の考えの中で、一生懸命説得するのですが
伝わらないことも。

人それぞれ、考え方も異なりますので
どれもがまちがいでは無いですよね。

それぞれの考え方を尊重しながら
より良い方法を模索して行けたらと考えています。

で、気持ちを切り替えて。
明日は、午前1時半起床。
頑張らなきゃ！

すみません！
今日はムロアジ入荷が遅れ
ただ今19時30分。

これからジョギングして
爆睡予定・・・です。(苦笑)

そんな今朝は、焼きくさやの製造のため
早起き。
東の空を見上げると
月の隣に輝く星が！

金星ですね。
昨日だったら
最大光度（-4.7等）の輝きだったのですが～(>_<)

明朝夜明け前は、月と金星がもう少し近づくようです。
美しい光景をぜひお見逃し無く！！

私は・・・
たぶん寝坊。(苦笑)

さてさて、12月に入りのムロアジ漁も
いよいよ終盤。

私の顔を見るなり
「明日は休みだぞ～買えよ～」
更に
「一週間は休みだぞ～」

月曜日まで怪しそうで・・・

こんな時は相場が決まって上がり
「どうしようかな？？？」
「早く入れろ！おまえだけだぞ～」(笑)

底値でも入荷できそうでしたが
船頭のあの言葉を聞くと、底値じゃ可哀想だな・・・

少し色を付けて入札。

上から四番目。
下から三番目。
微妙な位置で入荷できました。(^O^)

前回よりサイズを落としたのもよかったみたい。
次回のできたてサイズは、9～10枚サイズが中心になります。

当店、一番売れるサイズですので
できあがりが楽しみですね。

すみませんが、
今日はこれで、走って来ます！！

今日は朝から焼きくさやの瓶詰め作業でした。

気になることが二つ。
一つは、一年前はドキドキして参加した
P連球技大会。

卓球大会に参加するため
長男しょーにラケットを買ってもらい
練習しましたね。

今年はどこが優勝したのかな～
夜は懇親会。
とっても気になりますね。

もう一つは、J1参入プレーオフ 2回戦。
横浜FC対東京ヴェルディ
引き分け以上で、3回戦に進める横浜FC。

仕事をしながら
ネットを確認。
後半33分まで0対0。

あと15分。
そう思ったのが間違いでした。

なんと、後半51分。
痛すぎる失点。

ホームで、ロスタイム6分とはなぜ！(>_<)
更にロスタイムは10分となり
試合はそのまま終了。

J1への望みは消えてしまいました。
残念。

親戚のお子さん、田代雅一くん。
昨シーズンは、長崎VでJ1昇格に貢献。
今シーズン途中から、横浜FCに加入し、
DFで貢献していたのですが・・・
痛すぎる失点。

がっくりです。
来シーズンも頑張って欲しいですね。

早々朝一番気になったのが
「朝日！」

もう少し早起きすれば
明るい金星が見られたのに。(>_<)

もしかしたら、ここから
負の連鎖が始まっていたのかもしれませんね。

凪ぎすぎの海に
走って港上に行くと
「うそ！」
ムロ船お休み・・・

この展開は、昨日のうちに
お休み決まってたのかな。

明日も凪ぎ予報ですが
明後日からは再び天候が崩れそう。
と言うことは・・・
漁模様によっては
明日の入札は、価格上がりそうですね。(>_<)

困ったな～

そんなわが家は明日も焼きくさやの製造。
とりあえず、明日で今月販売分の焼きくさや瓶詰めは終了予定。

次は、袋詰めの焼きくさやを製造しなきゃ。
もちろん凪ぎればムロくさやの製造。

お歳暮注文も届き始め
明日からは荷造り時間も準備しないと。

ようやく師走らしくなってきましたね。

走ると言えば、
昨夜は、今シーズン初めての
坂道ダッシュの練習。

これまではひたすら「足作り」と
ジョギングしてきましたが
体もできてきたので、ダッシュを取り入れました。

が・・・
すぐに息が上がり
二本目には股関節を、ピキッ！

予定の半分しかこなせず
「ゼェーゼェー」
「最後この坂、登りきって終わりにしよう。」

膝はガクガク
夜はふくらはぎが痙り
今朝は、「膝がだるく筋肉痛っぽい。」

もう少し、体にムチ入れないと
心肺機能を上げられない。

今週と来週二週間は、そんな練習を増やして
ペースアップを目標にしたいと思います。

問題は、製造疲れと
雨かな～

ちなみに今日は練習したいのですが
先週5日間も練習。
「足のここ（足首上）が痛い・・・」
と珍しく妻が言い始め
「今日は休もう。」

今日は体力回復の日として
明日は早起きしてくさやを焼く予定！

明日はよい日になりますように！(^O^)

今日は午前2時40分起床！
12月も早起きでスタートしました。

実は昨夜、11月のジョギング距離を伸ばそうと
1時間44分も走り・・・
帰宅すると20時40分くらい。

お風呂入り、晩ご飯、熟睡、
目覚まし時計で起こされる！！(笑)

漁師さんから頼まれた塩干しを
さっさと立塩(塩水)からあげ
水洗い後、塩抜きを。

その後干し作業を終え
焼きくさやの製造！
しかも前回の1.5倍。

焼き終わったのが午前7時過ぎ。

5時くらいに港に向かう車があったので
「船出たのかな？」
と港に向かうと～
「休みだ～」

これで四日連続。
明日もどうかな～
今のところ、明後日3日は良さそうですが
当日になってみないとわかりませんね。

時化ている間に、
少しでも焼きくさや製造しなきゃ。

4日から7日までは雨マーク
と言うことは・・・
今日と明日ジョギングしないと
しばらく練習できない。

こちらも予報が変わるので
走れる日に走らないと、目標100kmは厳しそうですね。

週三回×4週間とすると
毎週25kmか～

今週は4日間で30km走っているので
正直今日は休みたい・・・
でも来週きつくなるか・・・

少しでも走らなきゃ。
ですね。

そんな今日は、伊豆諸島ウォークin八丈島が
開催されました。
10kmと17kmを選べ、

更に
・・・・・ここから(引用)

島内の温泉へ無料ご招待！
温泉への無料バス送迎！
八丈島名物トビウオのすり身汁無料提供
ライオン（特別協賛）製品詰め合わせプレゼント！
伊豆諸島ウオーク in八丈島「記念ピンバッジ」プレゼント!

・・・・・ここまで

だそうで～
参加したかったのですが、
さすがにこの時期は無理ですね。

実は昨日、空港でお迎えとお見送りをしていると
「あれ！今日は？」
「ウォークin八丈島の・・・」
「あ～うちにも見学に来ましたよ。」
「そうですか～」(^O^)

東京宝島で、都のみなさんにもお世話になり
まさかここで会うとは！

驚いちゃいました。

来年は、早めに告知して
宣伝したいと思います。(^O^)

告知と言えば、
明日2日、夜明け前の東の空に、とっても明るい金星が！！
最大光度（-4.7等）
って、よくわからないのですが
明るいそうなので、ぜひご覧下さいね。(苦笑)

私は・・・
寝坊しそう。(>_<)