170g以上のサイズを選んで真空パックにしました。

今日の朝日は青空の下、眩しかったですね。
思わず、早く写真撮らなきゃと思っちゃいました。

朝日
今日の朝日

朝日が夕日より眩しいのは、大気中の水蒸気が少ないため光が拡散しないためとか。また、朝焼けと夕焼けの色が違うのは 塵の量や粒子の影響等が関係するそうです。

朝は空気もすみ環境が良いので太陽の白い光が汚されることなく届くのですね。 逆に朝焼けよりも夕焼けが赤いのは、光の屈折が増えより赤く見えるのでしょうね。

上記の画像を見て、右に三原山が見えるので朝日と思いますが、はじめての方が見たら朝日か夕日か迷いますよね。そんな時、参考にして頂けると嬉しいです。

さて、昨夜は思った以上に青ムロくさやの乾燥時間がかかり・・・帰宅したのは23時前でした。一人で作業したせいもありますが、身が厚く、特に脂の多かった大サイズはなかなか干し上がりませんでしたね。

できたて!
脂たっぷり!ふっくらとした背中がわかりますか?

そんな特大サイズを一枚一枚計り、170g以上のサイズを選んで真空パックにしました。焼きたての身の柔らかさは絶品!大人のムロアジをぜひお楽しみ下さいね。ご注文は、こちらです。在庫限りとなりますので、お早めに!

地元で、ここまで成長したサイズを干し上げて「くさや」にすることは少ないので、この機会にご賞味下さいね。

少ないと言えば、今日は珍しいほど青空が広がり最高のお天気に。午前中、真空包装を終えるとすぐに、「布団干してくる!」(苦笑)ここまで気持ち良い青空は本当に久しぶりです。

妻からお昼前に北海道から出発の連絡があり、八丈島到着は16時45分予定。雪の国からこの暖かさは?そう思い札幌の最高気温を調べると、11時21分 2.4度。八丈島は11時30分 14.8度でした。12.4度違うのですね。ちなみに南鳥島は11時39分 25.8度。更に13.4度も高かく・・・日本は本当に広いですね。

広いと言えば、先ほど電話があり、「お祭りでおさださんのくさやを・・・」と連絡頂きました。決まった話しではないのですが、見学を縁に交流が始まり、声を掛けて頂くまでに。嬉しいですね。自分自身は特別に何か行っているわけではないのですが、こうして和が広がっていくのはみなさまのおかげと感謝しています。

もし、販売が決まりましたらご紹介しますね。その際はよろしくお願いします。

今月に入り、製氷工場の解体が一気に進みました。初めは「ゴーン」という響きに驚きましたが、その響きにも慣れましたね。受注業者の方が、「粉塵がすごいので・・・」と挨拶に。先ほど、解体の様子を見に行くと手前の壁一枚になっていました。

「あの壁が落ちるとき、またすごいんだろうね・・・」
言われて初めて、「確かに・・・」
布団入れなきゃと思いました。笑

「スマホでできるでしょ!」って、突っ込まれそうですね。

何年前からでしょう?
自宅に帰ってPCを触らなくなったのは。
パソコンをはじめた当初は、加工場では毎日製造の日々で・・・帰宅してからホームページの構築やメール返信をしていましたね。

10年ほど前、加工場裏に引っ越し。朝は早めに出勤し、夜はPC作業を終えてから帰宅するようになりました。そんな昨日は珍しく、タブレットを持参し帰宅。理由はと言うと、フェィスブックのメッセンジャー確認。

「スマホでできるでしょ!」って、突っ込まれそうですね。(苦笑)
実は私、未だガラケーで。
普段は会議以外外出すること少なく、上京も年に数回。日中はほとんど加工場で暮らすのでスマホを触る暇が無いのが理由。

ところが、今年はメッセンジャーを使用する機会が多く、気がつくと会議前のやりとりがダダダダダーと。内容を理解するのが大変。(>_<)
急を要することもあり、「う~ん、このままでは・・・」と感じるようになってきました。

このサイトをご覧になる方の約65%がスマホの方で、15%がタブレット。で、残り20%がPC。必然的にスマホでの見方が気になりワードプレスに変更した経緯があります。

そんな今日はワードプレスのテーマ勉強。PCでもスマホの見方を確認できるので、あれやこれやと検討。縦長にスクロールされるので難しいですね。画像とこだわりをどんな風に配置し見せたら良いのか、考えれば考えるほどわからなくなってしまいます。

挙げ句の果てに、自分が探すテーマが偏るため変化がない。(>_<)センスのなさにガッカリです。もう少しいろいろなサイトを経由し、勉強が必要ですね。

ワードプレスを選んだもう一つの理由は、テーマ変更が容易であることだったのですが、いざ変更しようとあれこれググると、「時間が経過したサイトほど内容量が多くなりテーマ変更が困難になる。」と。せっかく苦労して変更したCSSの確認作業などが増えきます。「うそ~」と言う感じですが・・・

時代と共に見せ方も変化してくるので、追いつけるよう努力しなきゃ。私のサイトはプラグインも少なく、テーマ変更はそれほど困難ではないのですが、頭の中は見せ方を変えたいので・・・新しく作り直したい気分。

もう少し考えてみますね。

新しいと言えば、今日は青ムロくさやができあがります。正直なところ夕方から干し上がると思いましたが、思った以上に大きめでまだ・・・もう一時間ほど経ったら乾燥機の中を確認したいと思います。

ちなみに、できたてを試食すると、「身が柔らかくて美味しい!」

できたて
できたて!

1kg 6~7枚サイズと大きめサイズですが、ぜひお楽しみ下さいね。
明日18日発送します!
青ムロくさや できたてのご注文は、こちらから。
明日の飛行機は順調そうなので、最短で19日のお届けとなります。
(北海道、九州、沖縄は20日となります。)

8日間続いた独身生活も、会議とくさや製造であっという間に終了。最近予定多すぎですね。実は今日も午前中、P連作品展に行きたかったのですが仕事で断念。夕方は、元末吉小での「おだやかな革命」上映会&トークフェスに参加したかったのですがこちらも・・・早くくさやできあがらないかな・・・

くさや液室の気温は12.7度。発酵の様子は・・・

今日は午前1時半過ぎに起床。
いつもより一枚多く羽織って加工場に。
くさや液室の気温は12.7度。湿度86%でしたね。

くさや菌の様子が心配でしたが、ご覧の通りゆっくりですがブクブクと発酵していましたね。

くさや液
くさや液

「これなら大丈夫!」と、くさや液からムロアジを取り上げ~
真水で洗った後、塩抜きを。
製造量が少なめでしたので、あっという間に終了しましたね。

塩抜き
塩抜き中

干すまでの間、昨日の夕方から会議出席でできなかった事務処理を終えることに。今思うと、少しでも仮眠しておけば良かった・・・

今日は干し作業の後、お店番だけ!
と思っていたら、「今日は歴史セミナーだった!」(>_<)
過去三回お休みしたので、今回こそはと母にお店番を頼むことに。

今日のテーマは、「百姓一揆と八丈流人」
流刑の由来として、中国「五刑」の刑罰の説明がありました。
笞刑・杖刑・徒刑・流刑・死刑
罰として遠地に追いやる流刑は4番目に重い刑。

日本には7世紀初頭に伝わり、同じように死に次いで重い刑でした。
江戸時代になると、江戸からの流刑は伊豆七島に。京大阪、西国中国からは薩摩五島、天草、隠岐、壱岐の島々へ流されたそうです。

全国の島が集まるイベント「アイランダー」をきっかけに、どの島も身近な島ばかり。他の島の流刑についても勉強してみたくなりましたね。

そんな今日は、八丈島に流された1800~1900人と言われる流人のうちで約280人の百姓のお話でした。1690年山陰坪谷一揆から1801年羽州村山一揆まで、10個のお話しは時代と共に変化していきました。

といかにも勉強したように書きましたが・・・
実は1752年芝村騒動の途中、睡魔が。資料編2ページ目にはどこを読んでいるかわからないうちに休憩時間の声が。しまった!(>_<)

休憩時間に読み直し、世話人・佐々木喜三郎の代筆をようやく理解したところで後半開始。後半は以前勉強した上州絹一揆のお話し等でしたのであれよあれよという間に終ってしまいました。

「流人は、人権学習のテーマである」
今日のお話は実はとても大事な現代に繋がるお話しで・・・
自分自身もう少し勉強しなおしてご紹介したいと考えています。

セミナー資料も読み直さないと。
八丈島の歴史を知るせっかくの機会なので、大切にしたいですね。

この画像を見て、鮮度の良さがわかりますか?

今日は朝6時起床!
ようやく規律正しい生活に戻りました。(苦笑)

今日から、昨年暮れに冷凍したムロアジを原料にくさやの製造。
冷凍庫から原料を出し、解凍作業中。

青ムロアジ!
解凍中の青ムロアジ

この画像を見て、鮮度の良さがわかりますか?
どのムロアジもお腹が真っ白。きれいですね。

鮮度良し

青ムロアジは足がはやいので、刺身で食べる時「酢」に漬けて食べます。それほど傷みやすいです。そのため、漁獲後、急速冷凍するのに時間や手間がかかりすぎると、ご覧の通り。お腹が破れてしまいます。

お腹が・・・

青魚の傷みやすい(足がはやい)のは他の魚に比べ消化酵素が早いためと言われています。ですから大小によっても傷む時間は異なり、小さいほど鮮度保持には気をつけなければいけません。

八丈島産冷凍魚の鮮度が良いのは、漁師さんと漁協職員の迅速な作業と対応によるところが大きいですね。

そんな今日の最高気温は、13.9度。
数日前の予報は暖かかったのに・・・
見事に外れちゃいました。

今日の飛行機、2便も遅れて到着。
その理由は、
機体除雪のため出発が遅れています。
東京は雪だったのですね。(>_<)

水が冷たい中、両親と三人で製造。
お昼には終わるだろうと、早めに始めたのですが
片付けを終え、明朝の準備まで終えたのは14時前。

四人と三人の違いを痛いほど感じましたね。(>_<)
量は少なめなので、明日は早起きして頑張りたいと思います!

ちなみに、サイズは大きく脂ものっていましたね。
できあがりが楽しみです!
ご注文は、こちらです。

17時から会議ですので、今日はこの辺で失礼しますね。

予約した本は、ナカムラケンタくんの「生きるように働く」です。

今日は朝4時に目が覚め・・・
あまりよく眠れず参りました。
仕方なく起床し、ボッとビデオを見ながら夜明けを待ちました。

夜明けと共に、
昨日の会議中に頂いた姿焼きくさやの注文対応で、くさやを焼きながら
そう言えば、「くさやは頭も尻尾も付いたままで焼けないのか?」と、先日の夜言われたっけと思い出しました。通常はほぐしてあるので疑問に持ったのでしょうね。

姿焼きは、身が焼けたらほどよい「焦げ」加減を付け、最後に尻尾を茶色に染めて完成。冷ました後に、軽く頭をつぶして真空包装します。

こうすることで袋に穴があくこともなく、真空できるのですが・・・
ぶつかった拍子に袋に小さな穴が開き(ピンホール)、真空が漏れることがあります。

発送途中、通常の商品もこの様な現象が起こることあるのですが、姿焼きの場合その確率が増します。そのために商品化まで行わず、お客様のご注文に合わせ対応させていただいています。

一点、通常販売の焼きくさやは「血合い」を除去します。酸化しやすいためです。が、姿焼きの場合はそのままですので、できるだけはやめにご賞味頂く方が美味しいですね。

週末お届けご指定の商品を荷作っていると
「もう終わった?」と母が。
「一人だと時間かかる。でも終わりだからいいわ。」
「じゃあ、帰るよ。」(苦笑)

朝はくもっていましたが、徐々に青空が広がりよい天気に。
定期船のコンテナからトラックに積み終わる11時頃、クロネコヤマトさんへ。

ところが車が一杯で入れない。(>_<)
仕方なく、本屋さんに向かい、
「Aちゃん!この本、お願いしたいんだけど。」
「ありがとございます。」
「知り合いの方が書いたの。」
「そうなんですか!」
「置いてないよね。」
「わからないけど、たぶん・・・」(苦笑)
「あったら連絡して!」
「はい!」(^O^)

予約した本は、ナカムラケンタくんの「生きるように働く」です。
ケンタくんは、
毎月10万人が閲覧する、求人サイト「日本仕事百貨」を運営。
明るく爽やかで、ユーチューバーのお話をはじめると楽しすぎて!!
動画について、とても勉強になりました。

そんな彼の初著がこちらです。

ご興味ある方はぜひご購入下さいね。

昨日の会議は、これまでとはまた違った学びがありました。
何度も何度も言われていたことなのですが
「こういう事か!」と言う気づきもありましたね。

過去2回欠席した会議に後悔。
くさや製造日とぶつかっていたのですが
せめて一回は参加しておきたかったな~

三度交流しているみなさんの中に、ポツンと入るのは敷居が高く
正直、居場所に困りました。(>_<)

迷いつつも夜の交流会に参加。
あつかましとわかりつつ、いろいろなお話をさせて頂き、
義理だと思うのですが
「おさださんはコンテンツになりますよ。」
と言われ、嬉しかったですね。

会話をしながら
伊豆諸島のくさやを連携できないかな?と。
そんな思いがわきがってきました。

HPのリニューアルも早く行いたい!
と思えるようになったので、裏サイトで作り込み始めたいと思います。

ちなみ明日は、青ムロアジくさやの製造!
寒い中冷凍庫の片付けを終え、後は明日を待つばかり。

あっ、できたてに合わせてご注文も届き始めました!
できたて発送日は18日(月)ですので、ぜひご注文下さいね。
できたてのご注文は、こちら

2月も半分終わったのですね。
はやいはやい。

「おだやかな革命」の上映会&トークフェスがあります。

今朝は静かな朝でしたね。
風もやみ、冷たい空気の中
そろそろ起きようかな・・・・

いつものように朝7時半にはお店を開け
しばらく飾ってあった見学用のパネル等を片付け。
製造準備を始めました。

今日は午後から『宝物』ブランド戦略事業の会議なので
明日か、明後日どちらかで青ムロくさやの製造を!
今のところ、明日の最高気温は11度。
明後日は14度。
少しでも暖かい日に行いたいので、明後日15日が有力です。

妻が北海道帰省中なので、両親と三人。
製造量はいつもの6割くらいになるかと思いますが、18日(月)にはできたてを発送します。低い気温でじっくり発酵した真冬ならではのできたての味!
ぜひお楽しみ下さいね。ご注文は、こちらです。

18日というと、妻が北海道から帰島。
19日には見学予定が入り
20日から三日間、確定申告会場の受付係。
21、22日の夜は島民大学の担当。

あっという間の一週間になりそうですね。

実は17日にちょっとしたイベント紹介がありまして。
一昨日の夜、山本太郎さんの座談会フェスに顔を出した際、地域協力隊のIくんから、「おだやかな革命」の上映会&トークフェスのチラシを頂きました。

「おだやかな革命」って聞いたことあるような・・・と、検索してみると。
過疎化、高齢化する地域で、「危機感はみんな持っているんだけれども、どういう風にしていったら良いかみんなわからない。」
まさに今、日本の地域で感じていることを語られていました。

そして、地域みなさんが価値観を見出し動き出す様子が予告編にありましたのでご覧下さいね。

上映は17日(日)18時から、場所は末吉元小学校です。
末吉元小学校は、東京都で2番目に早くできた小学校。今、末吉の子供達は三原小学校に通っていて、元校舎の利用方法を検討中。

と言っても、はや5年が経過し・・・
地域の方のヒントになれば良いな~と。
たぶん、Iくんもそんな願いを込めて選んだのでしょうね。

ちょうどくさやが干し上がり始める時間帯なので、微妙な時間帯ですが
行けたらよいな~と思います。ぜひお時間のある方、興味ある方はご参加下さいね。もちろん、島外の方も良いアイデアありましたらご提案下さいね。

今日は17名の見学者が来店!

今日は、たった今、嬉しい連絡が!
と言いましても、詳しい内容はまだ公表できないのですが
当店見学に来てくれたみなさんが某紙に紹介されるそうです。

頑張ってるみなさんを評価していただけるのは
やっぱり嬉しいですね。

そんな今日は、朝から見学者8名が。
くさやを焼き、畑から採ってきた明日葉の上にマヨネーズに一味を添え完成。
待機して待つこと数分。

お店の前に立つ二人の男性に
「見学の方ですか?」
「あっ、はい。これからスタッフみんなきますので。」
「そうですか!中で待って下さい!」
「すみません。。。みんな時間ピッタリに来るもので・・・」
「いえいえ、島時間はのんびりですから、ピッタリなら良いですよ!」(苦笑)
すると、まもなくみなさんが!

「見学時間はどれくらいに?」
「30~40分はかかるでしょうが、今日は20分くらいで!」
「はい!じゃあ、早速!!」

時計を見ると、10時15分。
10時30分過ぎに話し終え、
「時間も無いので、くさや液を見て終わりにします!」

ここから話が盛り上がってしまい・・・
10時45分に終了。

約20分、要点を絞りお話ししましたが
くさや液のお話しはもう少し時間をとらないとダメですね。
お話を聞いてくれたお客様からは
「くさやの事を良く聞かれるのですが、今日の話で説明できるようになりました!」と。(^O^)

お客様にとって、
「楽しいお話し」、「新しい発見のお話し」をできるよう心掛けるのですが、お客様の笑顔や好奇心に触れるとついつい話しが長くなってしまいますね。

11時前には、みなさん次の場所に移動を終え無事終了することができました。

11時半に早昼食にし、12時半から再びくさやを焼きはじめ・・・
13時から来られる9名の見学準備を。
昼食後すぐの見学なので、「試食少なめでいいですか?」との問いに
「初めてくさやを食べる方達なので!」とのことで、午前中と同じ量を準備。

初めての味に
「アジの開きみたい。」
「思ったよりくさくない。」
「柔らかい。」
さすがに試食する量は半分でしたが、初体験して頂きとても嬉しかったです。

午前、午後と全く異なるタイプのお客様でしたが、私自身とてもよい体験をさせて頂きましたね。

さて、明日は午後から『宝物』ブランド戦略事業会議。実は、1回目、2回目と出席できず、今回が初参加。勇気のいる半日になりそうですが、頭真っ白にして参加したいと思います。

まずは、「宝島」と「宝物」の違いを知らないとですね。(>_<)

ボッと生きるよりも、いいかな。(笑)

長期的ビジョンを持つこと。
そんな話題の記事を読み、ふと気づくことがありました。

何だか、急な話題で申し訳ありません。(苦笑)
妻が昨日の最終便で帰省。夜10時頃、北海道に着いたと連絡ありました。
夕方5時前に家を出たのですが、わずか5時間で札幌の長男宅に着いてしまうのですね。

そんなわけで、今日は朝から依頼されていた見積もりや商品の発送を終え一段落。さて、この一週間、どうすごそうかと考えていました。

そんな時、ふとメールを見ると時間の管理法についての記事が。
どんな風に活用するんだろう?
と記事を読んでいくと、
常に数十年先を見据えることが大事であると書かれていました。

新入社員の頃、「15年先を見据えなさい。」と言われたことを思い出しました。あの頃は、目の前のできる事を一つずつ行うことで精一杯でしたね。
大失敗からスタートしたエゾアワビの中間育成にめどが立ち、種苗生産に成功。次はと初めた魚類飼育は、クロソイの全滅でまたも失敗からスタート。(>_<)これではいけないと修行に旅立ち、翌年クロソイの種苗生産に成功。続いてヒラメの育成を初め、クロガシラの種苗生産を成功させました。

当時は知識がスポンジのようにしみ込み、それを咀嚼して自分流として体から放出する事ができました。その一つ一つは技術でしたが、その先には「漁師さんの生活を潤させるため」というビジョンがありました。

そんな二十代が、社会人としての自分を育ててくれましたね。三十代でUターンし、ゼロから始める島の生活を支えたのはネットとの出会いでした。ダイヤル回線で「ピー」と接続するなんて、今の方には理解できないでしょうね。

画像一枚でさえ重く、動画なんて・・・そんな時代を変えたのは四十代。ソフトバンクの社長 孫正義氏との出会いでした。全国の離島で一番最初にYahoo!BBが整備された八丈島。島おこしが一気に加速し、自分の経験を120%役立てることができました。

そんな四十代の後半、環境問題に携わり、島での生活は一変します。行政、議会の決定に反対することはそれまでの生活をぶちこわすものでした。そして更に追い打ちを掛けたのは、人を信用できなくなったことでした。

五十代になり、PTA役員選挙で選ばれると新たな活動の場を与えられました。それまで○○くんのお母さん、□□さんのお父さんがとても身近になり、外に出る機会の少なかった自分が再び表舞台にでるようになりました。

教育の場に接し、子供達から成長する事の楽しさを学びましたね。自分自身も「子供達を通して、何かを伝えたい。」そう思うようになったのは、たくさんの先生、保護者そして関係者みなさんに接することができたからだと思います。

二年前の八丈高校卒業式。PTA会長の祝辞で紹介した言葉。

孫氏はこんなことを言ってます。
「来月の幸せのためじゃなくて、50年後100年後300年後の世界中の人々の幸せのために。」と。

自分は何ができるだろうと考え問い続けること。そしてその答えは人それぞれたくさんあるのだと言うこと。そのことを理解し、尊重し合うことが、私は大事だと考えています。

この一年、私はみなさんの成長を見てきました。
だからわかります。
「みなさんの未来は輝いている。」と。

卒業生への祝辞は、実は自分へのエールのような気もしてきましたね。(苦笑)
教育の場を離れ、次はどこに行くのだろう。そんな一年でした。ですから「おさださん!」と誘われると、できる限り断らず今日を迎えました。

明日は製造予定でしたが、10時から撮影があり、13時から9名の見学があり、15時からは加工組合の役員会が。一つの予定が日を追うごとに埋め尽くされていきます。

思うようにくさや屋の仕事をこなせませんが、「ボッと生きる」よりもいいかな。(笑)



灰分って何だかご存じですか?

今日は朝一番、発送用の荷造りをし!
「9時から見学のお客様来るから~」
「何人?」
「7人。」
「2枚でいい?」
「いいと思う。」
30分前に試食用のくさやを焼きはじめました。

「あっ、車来た。もう来たのかな?いや一人だから違うか~」
「こんにちわ!」
「あれ?!」
「今日の見学に・・・」
「えっ~なんだ!Mくんって言ってくれたらすぐわかったのに!!」
「いやいや、あえて言わずに。」(苦笑)

子供達が小さいときからお世話になった焼き肉屋さんでした。
「私も初めてなので、ご一緒していいですか?」
「ぜんぜん大丈夫。」
この春には、島をご家族で出るそうで
「寂しくなる!!」(>_<)

しばらくして、電話が鳴り
「あっ、お店わからないかな?」
外に出てみると、100m先に停車した車が見え
大きく手を振ると、すぐに気づいてくれましたね。

で、朝9時から見学スタート。
気温も低く、お子様もいましたので
30分くらいかな~
なんて思いながら話し始めたのですが・・・

まもなく試食用のくさやが出来上がり
「せっかくなんで、焼きたてを食べて下さい。」
「あっ、おいしい。」
「柔らかい!」
「食べやすい。」
何より、
「うちの子が全部食べちゃうよ~」
はい、お子さんが夢中で食べてくれました。(^O^)

実は新島にもいたことがあり、くさやを食べていたそうです。
八丈島産くさやと新島産くさやの違いを興味深く聞いてくれましたね。

雨が降っていたこともあり、
動画を含めながら、のんびり説明していくと
飛魚が飛ぶ姿を見て歓声が。(^O^)

そうか~
視覚の説明はこんな時わかりやすい!
改めて気づきました。

ただあまり詳しく踏み込むと、お子さんも飽きるので
できるだけ、表面的なお話しを。
深みには欠けるのですが、あっという間に時間は過ぎ
時計を見ると、9時55分。

寒さも感じてきたので
「こんな感じで~」
「ありがとうございます。ここでも直接買えますか?」
「はい。店舗の方で。」
店舗の方でご購入頂いてる間、加工場に残っていた方から

「カルシウム多いですね。」
「はい、アジの開きの約25倍あります。」
「灰分も多い。灰分って?」

実は答えられず・・・
調べました。(苦笑)

燃やした後に残る灰ですが、灰の中には カルシウム・鉄・リン・ナトリウム・カリウム・マグネシウムなどがふくまれます。 体を作る材料として大切で 、
歯・骨・血液・内臓などにふくまれているそうです。

次回からはすぐ答えられるように、もっと勉強しなきゃ。(苦笑)

そんな見学が終わり、今日のノルマは達成。
と言うことで、本格的にホームページの見直しを検討。
テーマは決まりましたので、後は具体的に中身の検討を。
時間軸を中心に、わかりやすくまとめられたらなと考えています。

そんな時一本の電話が。
テレビ関係者の方で「八丈島で撮影しまして・・・」
「ありがとございます。」
「いや、そちらで撮影していないのですが、ホームページを見まして・・・」
何か申し訳なさそうな、言いにくそうな、そんな気配を感じたので
「あっ、画像とか大丈夫ですよ。島の宣伝になりますので。」(苦笑)
「本当ですか。ありがとうございます。」

八丈島を宣伝して下さるのですから、私の画像なんて。
検索してくれるだけで、嬉しい限りです。

そんなことも含めて、もう少しわかりやすく、伝えやすいホームページにしたいなと考えています。
と言うか・・・時代のスピードが速すぎ。
今のホームページを作ったときのテーマと、今のテーマを見直すと、画像の配置等々洗練され、まるでプロの作品。素人の限界を感じますよね。

実は昨年、プロの方に「長田さんなら作ってもいいですよ。」と声をかけて頂いたのですが、数十万円もお金を掛けるわけにもいかず・・・
その時に、そろそろ作り直さなきゃと気づきました。

春飛魚シーズンが始まる前に、ちょっと気合い入れたいですね。
明日上京予定でした妻が、雪の心配もあり本日最終便で上京することに。
羽田経由千歳行きも変更できたので、夜には北海道!

一人で時間も作れるので、コツコツ頑張りたいと思います。

「25年目の出会い」は懐かしい旅でした。(5)

今朝は穏やかでしたね。
いつものように「今朝の飛行機は順調!」と打ち込もうとしましたが、念のためとANAサイトを見ると、
「視界不良のため1、2便欠航!」
更に時間を追って再検索すると
「羽田空港 降雪の影響に伴い、欠航」
八丈の天候に左右されず欠航することは珍しいですね。

ちなみに、定期船は順調でした。

そんな今日は朝から取材予定でしたが、昨日の夕方突然、「明日の天気予報が悪いので今から大丈夫ですか?」とcolocalさんの取材が。商品の撮影終えると、くさやを試食しながらの世間話となりました。(笑) 
一昨昨日は、るるぶさんから掲載記事確認の連絡があったばかり。みなさんのおかげで紹介頂けるのは嬉しい限りですね。

それでは、今回の旅報告もいよいよ今日が最後です。

八丈島に帰る移動日前は自由行動でした。
1月24日(木)
朝、
「弊社にてお待ちしています。」
とのメールが。
「道が不安なので、これからゆっくり向かいます。」
と返信し、妻と二人でホテルを出ました。

未だガラケーの私。
印刷した地図を見ながら、ホテルの裏から川沿いに歩き始め
「ん!」
地図と、現状が違う。(>_<)

「予定の道と違うけど、この先のはず。」
としばらく進むと信号が。その先に目をやると
「あっ、住吉神社。ここだ。」
信号が青になり、地図を見ながら横断歩道を渡り始めると
「もしかして、おさださんですか?」
「はい。」

顔を上げると、その先には
HPで見た、Tさんでした。(^O^)
その笑顔は、HPよりぜんぜん若くびっくり。
「わかりにくいんですよ。この辺りは。」(苦笑)

なんと、冬空の中、
交差点で待っていてくれました。
そこから数十メートル歩くと、
「ここが会社です。」
と階段を上がり、事務所にご挨拶を。

そのまま更に階段を上がり・・・
元はNTTの物件だったそうで、作りが面白かったですね。

話し長くなりましたが
Tさんは、太平洋貿易株式会社の会長さんです。

二十数年、年賀状の挨拶をしていましたが
お目にかかるのは初めて。
今年の年賀状に「博多に行きます。」 と添え書きすると、お問い合わせフォームから「食事でも」と連絡頂きました。

話しを遡ると、25年前。 たぶん。(苦笑)
当時私は、北海道でクロソイの種苗生産を行う準備をしていました。

種苗生産を行う上で必要となるのが
生まれた仔魚の餌となる動物プランクトン(ワムシ)と、
動物プランクトンの餌となる植物プランクトン(クロレラ)でした。

簡単に入手できないので困っていると、当時神奈川水試にいた先輩から
紹介して頂いたのが、太平洋貿易さんでした。

今思うと、北海道から九州に注文していたのですね。(>_<)
メインでしたエゾアワビの配合飼料も愛媛から注文していたので
当時は送料よりも、先端技術を求めていたのかもしれません。

ワムシ、クロレラ共に培養するのですが そのための強化剤として、今では当たり前となっていますが当時は画期的な商品でしたね。

特にクロレラ工業の生クロレラは、ワムシの培養には欠かせないものでした。

そんな商品をいち早く取り入れ、技術化していったことが北海道での私の立ち位置となったのかもしれません。

当時は電話の取引ですから
「良質のアルテミア、わけて頂けませんか?」
「今年はユタ産が・・・」
なんて会話をしていましたね。

仔魚が大きくなると、餌を小さいワムシから
一回り大きいアルテミアにかえていきます。

アルテミアは卵からふ化させるのですが
当時は、産地によりふ化率や栄養にばらつきがありましたね。

そんな要望を受けてくれたのが
太平洋貿易さんでした。

今回のお話しで知ったのですが、
仔魚をわけあげていた生産者さんと、頂いていた業者さんの橋渡しをすることで、みんなに喜ばれたと聞きました。
いつ仔魚が生まれるかわからなかい時代ですから、頂く方は泊まり込みの待ちにもなりますし、品質について意見を言えませんでした。そこを有料としてそれぞれの大変な作業を受け持つことで商売としたのです。
Win-Winの商売は今回の旅行でちょっと閃くものがありましたね。

そんなTさんの会社と私のお付き合いは短くて、たぶん3~4年くらい。
その後年賀状だけの挨拶が続き・・・
まさか、お目にかかれる日がくるとは思いもしませんでした。

世界に目を向けるTさんのお話しは楽しかったですね。
従業員のみなさんもとても若くて輝いてました。

「くさやは海外に向けて販売しないのですか?」
「シンガポールや台湾は日本にないものはないので売れると思いますよ。」と。

お話を聞いているうちに、できる事まだまだありそう!
そう思えるようになりましたね。

あっという間に時間はすぎ、
「太宰府まで私が車で送りますよ。」
「えっ!」(>_<)
「帰りは自分で帰ってきて下さいね。」(笑)
「はい!ありがとうございます。」

お言葉に甘えて、階下の駐車場に行くと
「あっ・・・」
革張りのソファは心地よかったのですが恐縮しかり。(>_<)

そう言えば、十数年前、桜の苗木を送ってくれた社長さんから
「おさだくん!ベンツいらないか~」
と言われたことを思い出しました。(笑)

太宰府までの道のりは、Tさんの楽しいお話しで
盛り上がりましたね。
太宰府駅が見え、「あっ、ここで十分です。」
「じゃあ、ちょうど信号赤なので。」

ありがとうございました。

わずか2時間あまりでしたが
とても懐かしく、嬉しい時間となりました。
「Tさん!ありがとうございました。」

太宰府駅

交差点を渡り太宰府駅に。
博多駅まで直行のバスができたので
バス時間を確認し、太宰府天満宮に向かいました。

お土産品を見ながら
「お昼をどこかで食べたいね。」
と探していましたが見つからず
スタバでいいか~
あの国立競技場を設計した隈研吾さんのデザインですね。

スタバ

外は写真撮影等で賑やかでしたが
中は思ったより空いていてのんびりできました。

昼食

休憩を終え、
「いこうか~」
スタバを出ると、すぐ隣に
食堂が・・・
「なんだ!ここにあるじゃん!」(苦笑)

三度目なんだけどな~(笑)

13時からは過去二度太宰府に連れてきて頂いたUさんと
九州博物館で待ち合わせです。

その前に、太宰府天満宮へ!

太宰府天満宮

学問で有名な神様ですが、巫女さんに「入院されている方に大丈夫ですか?」と声をかけると、「大丈夫ですよ。」とのことで、いつも旅行で一緒だったH兄ちゃんに病気平癒のお札を購入。

お札

時計を見ると、12時45分過ぎ?!
「あっ、もうそろそろ行かないと間に合わない。」(>_<)
ちょっとのんびりしすぎました。

慌てて、九州博物館に向かい歩き始めます。
途中、「きれい!」
と梅の花を撮影する妻をせかし、到着!

九州博物館

ここから長い長いエレベーターに乗り、着くのは何分後?
なんて考えながら、更に先に。
待ち合わせ場所のホールに到着したのは約束の5分前でしたね。

3年ぶりのUさんはスーツに包まれ、とてもダンディでした!(^O^)
その後、なんと4時間もお付き合い頂き!
縄文時代からたっぷり説明して頂きました。

神津島産の「特大」黒曜石を見たときにはびっくりしましたね。
「こんな黒曜石見たことない!」
東京都博物館からお借りしているそうで、撮影禁止が残念。

途中、シアターで休憩を兼ねながら「神やどる島 宗像 沖ノ島」を見たり、とても有意義な時間でした。

ちなみに、日本に国立博物館がいくつあるかご存じですか?
東京、奈良、京都、そして九州の4つあります。
中でも九州国立博物館は一番新しい博物館で2005年に開館10月に開館しました。
「一番新しいと言うことは、耐震構造も一番なんですよ。」と。

地震で倒れた他館の展示品も預かっており
展示品の前で
「(地震の際)ここが一番安全なんです。」
と。(苦笑)

展示ゾーンは5つに分かれており、縄文時代から開国まで順にゆっくり見ることができました。 普段目する事の無い銅鐸や銅鏡はじめ、 仏様の顔や手つきを時代の変化と共に感じることができましたね。 1000点を越える収蔵品は、順に展示しているそうなので、何度来館しても楽しめるそうです。

この日は 1月29日から始まる特別展「京都・醍醐寺 – 真言密教の宇宙 – 」の5日前でしたので、来場者が少なく「こんな日は珍しいんですよ。」と。おかげで広い館内をゆったり楽しめました。そうそう授業中?の子供達もいまして!展示物を見る子供達数名に、「一緒に聞いてもいいよ。」と説明するUさん。すごいな~

展示物にはとても高価なものもあるそうで、各部屋にはガイドさんとガードマンさんが。海外の方がスマホで撮影しはじめると、ガードマンさんがすぐに注意してましたね。それぞれの立場で、それぞれの仕事を垣間見ることができました。

Uさんとはじめて会ったのは6年前。博多のボランティアガイドさんに連れられ、外国人の宿泊が多い 和風旅館「鹿島本館」の前でしたね。翌年、博多の町を紹介して頂き、3年前は妻と一緒に再度博多の町を。そして今年は博物館を案内して頂きました。「説明上手な方で良かったですね。」「次の会長さんですよ。」なんてお声をかけられることもありました。(苦笑)
最後に、館前でパチリ!

Uさんと

会社を退職し、九州での新たな活動は羨ましい限りです。

お別れした後、「たしか10分発のはず!」と、早足で太宰府駅。すでに10名ほど並んでいて、後ろに着くと。「?!」なかなかバスが来ない。時刻表を見なおすと、16時からは20分発。(苦笑) でも早めに並ぶことができ座って博多駅行きバスに乗ることができました。博多駅バスターミナルでは一つ上の階に行くと、たまたまキャナルシティ前行きのバスを発見。すぐさま飛び乗り「良かった!」無事、本日の自由行動を終えました。

翌日の朝、窓から顔を出すと朝日をバックに博多空港から飛びだつ飛行機が見えましたね。飛行機、見えますか?

朝日と飛行機

博多空港から、羽田経由八丈島に。
冠雪した富士山が見えました。

富士山

途中、三宅島も。自信ありませんが。(苦笑)

三宅島

こうして今回の旅も終了しました。
体調が悪く夜は楽しめませんでしたが、妻は念願のイチゴ狩りと牡蠣小屋体験をし、私は二十数年来のTさんと初めて会うことができ、そしてUさんと再開することができ大満足の旅となりました。